Quels sont les 3 meilleurs bars à vin naturel dans le 11e arrondissement ?

Notre top 3 : 1. Liquiderie BAR, 2. Giclette, 3. Delicatessen Place. Cette sélection est basée sur l'analyse de sources fiables : presse, guides et avis.

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Bars à vin naturel dans le 11e arrondissement

31 janvier 2026

Mis à jour le 10 mai 2026

20 adresses

Bars à vin naturel dans le 11e arrondissement

Q: Quel est le meilleur bars à vin naturel dans le 11e arrondissement ?

Selon notre analyse, Liquiderie BAR est en tête de notre sélection. La Liquiderie Bar est un lieu branché de Belleville dédié aux amateurs de vins naturels et de bières artisanales. Créé par Julien Maillet, cet établissement propose une sélection impressionnante de plus de 400 vins naturels et 200 bières craft, servis sur 20 tireuses. L'ambiance industrielle et décontractée attire une clientèle jeune et branchée, avec un intérieur en béton ciré, néons et mobilier métallique. Les clients peuvent déguster des vins et bières rares, accompagnés de petites planches de charcuterie et fromages soigneusement sélectionnés. Ouvert jusqu'à tard, c'est un lieu de rencontre idéal pour les passionnés de boissons artisanales et les noctambules à la recherche d'une expérience de dégustation unique.

Bar à vin — Quartier De La Folie Mericourt

Liquiderie BAR

La Liquiderie Bar est un lieu branché de Belleville dédié aux amateurs de vins naturels et de bières artisanales. Créé par Julien Maillet, cet établissement propose une sélection impressionnante de plus de 400 vins naturels et 200 bières craft, servis sur 20 tireuses. L'ambiance industrielle et décontractée attire une clientèle jeune et branchée, avec un intérieur en béton ciré, néons et mobilier métallique. Les clients peuvent déguster des vins et bières rares, accompagnés de petites planches de charcuterie et fromages soigneusement sélectionnés. Ouvert jusqu'à tard, c'est un lieu de rencontre idéal pour les passionnés de boissons artisanales et les noctambules à la recherche d'une expérience de dégustation unique.

4.6 (406)

10 mentions

Récompensé

Bar à vin — La Roquette

Giclette

Giclette est un caviste-bar à vins imaginé par Guillaume Dupré, figure incontournable du vin nature parisien, et Kaori Endo, cuisinière japonaise du Petit Keller voisin. Installé rue Keller dans le 11e arrondissement, ce lieu hybride conjugue l'amour du vin avec une cuisine de petits plats façon tapas nipponnes : bentos végétariens généreux, inarizushi aux câpres et anchois de Cantabrie, mochis-gnocchis à la mentaiko, futomaki bien garnis. Le soir, les spécialités japonaises côtoient charcuterie ardéchoise, fromages et huîtres. L'ambiance bistro chaleureuse, entre grande table d'hôte et comptoir, invite à la convivialité. La sélection de vins à la tireuse (muscadet, carignan) et en bouteilles reflète l'expertise de Dupré, avec un droit de bouchon de 9€. Une adresse où la niaque culinaire et vinicole prime.

4.7 (137)

8 mentions

Récompensé

Bar à vin — Quartier De La Folie Mericourt

Delicatessen Place

Delicatessen Place est une cave à vin intimiste nichée dans un ancien local de cordonnier, transformée en troquet chaleureux par Mireille et son équipe depuis 2016. Cet espace minuscule aux murs ornés de vieux tableaux et à l'enseigne d'origine offre une atmosphère authentique de boîte à chaussures parisienne. Sous la direction du chef irlandais Hugh Corcoran (ancien Pères populaires), la cuisine propose des plats simples et soignés : œufs aux anchois, radis à la grecque, asperges au pecorino, artichauts vapeur et daube de bœuf à la provençale. La sélection de vins naturels privilégie les petits producteurs français comme Alexandre Langlois et Jean-Philippe Padié. Petit comptoir de quartier où l'on boit de bons coups dans une ambiance conviviale et sans prétention.

4.4 (137)

5 mentions

Récompensé

Bar à vin — La Roquette

L' Attache

L'Attache est une cave à manger intimiste du 11e arrondissement, nichée dans une petite salle de moins de vingt couverts aux murs de pierre apparente et carrelage bicolore. Matthieu et Jérôme, deux professionnels aguerris, proposent une cuisine de petites assiettes raffinées mettant en avant des produits d'exception, notamment le tartare de bœuf au couteau et des créations changeantes selon les arrivages. La spécialité du lieu : les vins naturels exclusivement, sélectionnés avec soin pour accompagner une gastronomie subtile et bien équilibrée. L'atmosphère conviviale et accueillante, le service professionnel et l'ambiance branchée en font une adresse prisée des amateurs de cuisine authentique et de vins nature.

4.3 (331)

5 mentions

Récompensé

Bar à vin — Sainte-Marguerite

La Cave Du Paul Bert

La Cave du Paul Bert est une cave à manger emblématique du 11e arrondissement, quatrième adresse de Bertrand Auboyneau sur la rue Paul Bert. Ce wine bar minimaliste propose une sélection exceptionnelle de plus de 110 vins naturels et biologiques, servis au verre à prix abordables. La cuisine ouverte du chef Louis-Philippe Riel propose des petits plats créatifs et savoureux : œufs mayonnaise à la truffe, mackerel en escabèche, ris de veau à la menthe et yaourt, langoustines rôties au beurre, huîtres bretonnes. L'établissement fonctionne sans réservation, avec un comptoir pour quelques clients et de la place debout. Ouvert tous les jours jusqu'à 2h du matin, c'est un lieu de convivialité authentique où l'on vient pour un verre, une assiette ou un repas complet.

4.4 (165)

9 mentions

Récompensé

Bar à vin — Quartier De La Folie Mericourt

11ème Domaine

Le 11ème Domaine est un bar à vin emblématique du quartier Oberkampf, reconnu pour ses planches de fromage et de charcuterie parmi les meilleures de Paris. Tenu par une équipe de jeunes sommeliers passionnés, ce lieu offre une sélection impressionnante de 220 références de vins couvrant toutes les régions de France ainsi que des vins étrangers (Australie, Chili, Argentine). L'établissement se distingue par son ambiance populaire, simple et festive, ses murs tapissés de bouteilles du sol au plafond, et son décor rustique en longueur récemment agrandi. Les fromages et charcuteries sont soigneusement sélectionnés par des producteurs de qualité. L'accueil chaleureux du patron Elie et de son équipe, combiné à des prix raisonnables, en fait une destination incontournable pour les amateurs de vin et de bonne gastronomie.

4.8 (717)

3 mentions

Récompensé

Bar à vin — La Roquette

Sémélé

Sémélé est une cave à vin féministe et militante fondée par Mathieu Lévy en octobre 2021. Spécialisée dans les vins de vigneronnes, elle propose plus de 200 références mettant en avant les femmes du secteur viticole, souvent moins visibles que leurs homologues masculins. Au-delà de la sélection pointue de vins naturels et de qualité, Sémélé offre des box découverte de deux ou trois bouteilles avec fiches descriptives pour apprendre en dégustant. Les murs sont ornés d'une collection de pifs réalisés par des artistes femmes. Mathieu, ancien ingénieur devenu caviste passionné, guide ses clients avec assurance vers des pépites comme des pinots jurassiens, des pétillants languedociens et des rhums haïtiens. La cave envisage de servir des dégustations à sa table centrale pour mieux faire découvrir ses flacons.

4.9 (85)

3 mentions

Bar à vin — La Roquette

LE MAL EST FAIT

Le Mal est Fait est un bar de quartier convivial situé rue Saint-Sabin, à proximité du Marais et de la Bastille. Créé par Arnaud et Denis, ce lieu chaleureux conjugue ambiance chaleureuse et qualité culinaire. La carte propose des vins raisonnés soigneusement sélectionnés, des bières artisanales locales et des cocktails travaillés. En cuisine, des assiettes généreuses et gourmandes revisitent les tapas à la française avec des produits du marché : ravioles aux trois fromages, gnocchis au pesto et scarmoza, boudin blanc aux morilles, carpaccio de boeuf. L'atmosphère du bar, décorée avec goût, alterne entre convivialité en début de soirée et ambiance plus animée en fin de nuit. Un spot de cœur où se côtoient bonne playlist, équipe attachante et produits de qualité.

4.8 (142)

7 mentions

Bar à vin — Saint-Ambroise

Le 18 Oberkampf

Le 18 est un bar à vin chaleureux situé au cœur de la rue Oberkampf, dans le 11e arrondissement de Paris. Ce lieu de quartier authentique propose une sélection soignée de vins, notamment des cuvées de la vallée du Rhône, ainsi que des whiskies choisis. L'atmosphère sophistiquée allie modernité et élégance classique, avec un comptoir en bois, des sièges en cuir et un éclairage tamisé. Le 18 offre plusieurs expériences : dégustations guidées mettant en avant trois domaines viticoles avec assiettes d'accompagnement, tartines et petits plats en format tapas. Le lieu s'anime régulièrement avec des événements artistiques, notamment des soirées jazz tous les mercredis avec jam sessions, et expose mensuellement les œuvres d'artistes locaux. Une adresse idéale pour découvrir de bons vins dans une ambiance conviviale et culturelle.

4.9 (215)

4 mentions

Bar à vin — La Roquette

Les Petits Crus Paris

Les Petits Crus est un concept unique de dégustation ludique alliant vins biologiques et fromages au lait cru sélectionnés par François Bourgon, Meilleur Ouvrier Fromager de France. Situé rue Saint-Sabin dans le 11e, ce lieu propose des accords savoureux présentés dans des tubes à essai, accompagnés de livrets pédagogiques expliquant chaque mariage. L'établissement se distingue par son approche décontractée et accessible, sans prise de tête, qui démocratise l'œnologie et la gastronomie. Au sous-sol, le Wine Gaming offre une expérience immersive combinant énigmes et dégustations. L'ambiance chaleureuse et conviviale en fait un lieu idéal pour découvrir les saveurs françaises entre amis ou en amoureux.

4.7 (1,052)

8 mentions

Bar à vin — La Roquette

Divvino Charonne

Divvino est une cave à vin parisienne fondée en 2013, localisée boulevard Voltaire dans le 11e arrondissement. Bien plus qu'un simple caviste, Divvino propose une expérience autour du vin avec environ 800 références soigneusement sélectionnées. La cave se distingue par son approche singulière : partager expertise, culture et passion pour créer des moments mémorables autour d'un verre. Au-delà de la vente sur place, Divvino offre livraison à domicile, drive, vente en ligne et possibilité de privatiser l'espace. L'établissement organise régulièrement des animations et séances de dégustation, transformant chaque visite en voyage découverte. Ouvert du dimanche au mercredi de 11h30 à 21h30, jeudi jusqu'à 22h, et vendredi-samedi jusqu'à 22h.

4.9 (243)

3 mentions

Bar à vin — Quartier De La Folie Mericourt

Pétard, Bar à vin

Pétard est un bar à vin parisien du 11ème arrondissement fondé par Paul et Louis, deux anciens du luxe hôtelier. Le concept repose sur une carte de vins d'une grande ouverture géographique et tarifaire, de 30€ à bien plus, avec des coefficients acceptables. La sélection privilégie les vins du monde et les rieslings allemands, avec un fort tropisme pour l'ibérique. L'atmosphère est casual et intime, avec un service sophistiqué et attentionné. Les propriétaires connaissent leurs vins en détail et créent une ambiance chaleureuse et accueillante. Les tapas et charcuteries proviennent de producteurs locaux de la même rue. Pétard représente une alternative qualitative et éclectique aux bars à vin naturels du quartier.

5.0 (122)

3 mentions

Bar à vin — Quartier De La Folie Mericourt

L'OenoVice

L'OenoVice est un bar à vin et restaurant hybride situé rue de Crussol dans le 11ème arrondissement de Paris. Dirigé par Simon, passionné de champagne originaire de Champagne, l'établissement célèbre les vins français avec une sélection de vins bio et bières artisanales. La chef Mariah propose une cuisine créative aux influences indiennes et réunionnaises, avec des plats à partager élaborés à partir de produits de saison. L'atmosphère est chaleureuse et conviviale, pensée pour favoriser les échanges entre amis ou en couple. Spécialités notables : camembert rôti, chou-fleur grillé aux épices libanaises, tiramisù revisité. L'établissement offre une expérience authentique mêlant dégustations intuitives, apprentissage œnologique et gastronomie accessible.

4.8 (121)

2 mentions

Bar — La Roquette

Café Céleste

Le Céleste est un PMU nouvelle génération, un bar de quartier branché qui réinvente le concept traditionnel avec style. Installé dans un cadre néo-rétro aux accents nostalgiques, ce lieu combine habilement l'esprit d'un bar de quartier classique et une approche contemporaine des boissons. Les amateurs de vins naturels et de bières artisanales y trouvent leur compte, avec une sélection pointue de vins aux origines variées et des bières locales. L'ambiance est conviviale et décontractée, marquée par un mobilier en bois et Formica, des détails vintage comme un portrait de Johnny brodé, et une atmosphère chaleureuse qui invite à la détente et aux rencontres.

4.8 (305)

2 mentions

Bar — La Roquette

Le Tiny

Le Tiny Café est un bar cosmopolite aux influences italiennes et internationales, porté par Eric et sa compagne Bénédicte. Cet établissement chaleureux propose une sélection unique de cafés Pascucci, de bières d'importation et de planches de charcuterie italienne. Passionné de surf et de voyages, Eric apporte une touche personnelle à ce lieu convivial, où l'on peut déguster des rhums arrangés aux saveurs exotiques, découvrir des bières japonaises vieilies en fûts de saké, et profiter d'une ambiance décontractée propice aux rencontres.

4.6 (307)

3 mentions

Restaurant thaïlandais — Quartier De La Folie Mericourt

โภชนา

Pochana, petite échoppe de poche nichée dans une ruelle pavée du quartier Oberkampf, marie avec succès la cuisine thaïlandaise familiale aux influences chinoises avec une sélection de vins naturels soignée. May mitonne en cuisine ouverte ses secrets culinaires tandis que Rémi sélectionne des vins fins pour les accompagner. L'espace minimaliste, aux murs à vif et tables bistrot en bois sombre, accueille une dizaine de couverts dans une atmosphère intime et chaleureuse. Au menu : raviolis gyo moo fondants, curry panang au lait de coco, poulet grillé gai yang électrisé de citron et coriandre. Pochana a remporté le titre de « Meilleure dînette » du Guide Fooding 2026, récompensant cette adresse authentique où cuisine généreuse et hospitalité sincère règnent.

5.0 (136)

7 mentions

Récompensé

Speakeasy — La Roquette

Moonshiner

Le Moonshiner est un speakeasy emblématique caché derrière la chambre froide d'une pizzeria du 11e arrondissement. Inspiré par l'époque de la Prohibition américaine, ce bar à cocktails offre une expérience immersive dans les années 1920 avec sa décoration soignée : papier peint Art déco d'époque, canapés en cuir, lumières tamisées et phonographe vintage. La carte met l'accent sur le whisky avec plus de 80 références, complétée par des cocktails créatifs et équilibrés. Un fumoir confortable et des soirées jazz régulières renforcent l'authenticité de l'atmosphère. Depuis son ouverture en 2013, le Moonshiner s'est imposé comme une référence parisienne des bars cachés, classé parmi les meilleurs bars du monde.

4.5 (2,704)

24 mentions

Récompensé

Restaurant italien — La Roquette

Il Bacaro

Il Bacaro, un charmant restaurant italien niché dans le 11e arrondissement, offre une cuisine authentique du Frioul et de Vénétie par Eleonora Zuliani, ex-architecte reconvertie en cheffe passionnée. Ce petit établissement aux allures de taverne vénitienne propose des cicchetti, des plats traditionnels comme les cjalsòns (raviolis frioulans) et un menu changeant qui célèbre les produits saisonniers. L'ambiance familiale et intimiste, avec sa tête de sanglier en décoration, invite à un voyage gustatif entre mer et montagnes italiennes. La carte des vins exclusivement italienne et le service chaleureux du couple Zuliani complètent cette expérience gastronomique authentique.

4.7 (481)

12 mentions

Récompensé

Restaurant — Quartier De La Folie Mericourt

TRÂM 130

Trâm 130, le nouveau restaurant de la cheffe Priscilla Trâm sur la rue Saint-Maur, est une adresse fusion franco-vietnamienne qui redéfinit la bistronomie parisienne. Dans un cadre élégant dessiné par l'architecte Pablo Goury, le restaurant propose des plats créatifs qui marient les techniques françaises aux saveurs d'Asie du Sud-Est. Les signatures incluent un tartare de bœuf à la vietnamienne, des ris de veau laqués au charsiu et un cheesecake basque léger. Distingué comme la Meilleure Table Fusion par Time Out en 2025, Trâm 130 offre une expérience culinaire inventive où chaque assiette raconte un voyage gastronomique entre Paris et Hanoï.

4.8 (436)

18 mentions

Récompensé

Néo-bistro — Saint-Ambroise

Lissit

Lissit est un néo-bistro du 11e arrondissement où la cheffe Claire Grumellon réinvente avec brio les traditions charcutières et bouchères. Dans un cadre intime aux murs texturés et à l'esthétique vintage, elle propose une cuisine bistrotière technique et ludique : pâtés en croûte maison, terrines, tatins de boudin et poire, tripes à la romaine, saucisses farcies. Le service d'Alexis Lissitzky navigue avec hospitalité dans cet espace volontairement étroit. Le programme de boissons conjugue environ 50 vins naturels et une sélection inédite de vermouths. Établissement Bib Gourmand 2026.

4.9 (263)

10 mentions

Récompensé