Sémélé

À propos

Sémélé est une cave à vin féministe et militante fondée par Mathieu Lévy en octobre 2021. Spécialisée dans les vins de vigneronnes, elle propose plus de 200 références mettant en avant les femmes du secteur viticole, souvent moins visibles que leurs homologues masculins. Au-delà de la sélection pointue de vins naturels et de qualité, Sémélé offre des box découverte de deux ou trois bouteilles avec fiches descriptives pour apprendre en dégustant. Les murs sont ornés d'une collection de pifs réalisés par des artistes femmes. Mathieu, ancien ingénieur devenu caviste passionné, guide ses clients avec assurance vers des pépites comme des pinots jurassiens, des pétillants languedociens et des rhums haïtiens. La cave envisage de servir des dégustations à sa table centrale pour mieux faire découvrir ses flacons.