Quels sont les 3 meilleurs pizzerias à paris ?

Notre top 3 : 1. Jay's Pizza, 2. Roco, 3. Dalmata Paris 2. Cette sélection est basée sur l'analyse de sources fiables : presse, guides et avis.

Comment Gatto sélectionne les meilleures adresses à Paris ?

Gatto analyse des milliers de sources (presse, guides gastronomiques, avis) pour identifier les adresses qui se démarquent vraiment. Pas de placement payant, uniquement le mérite.

11 décembre 2025

Mis à jour le 31 janvier 2026

21 adresses

Meilleures pizzerias à Paris

Q: Quel est le meilleur pizzerias à paris ?

Selon notre analyse, Jay's Pizza est en tête de notre sélection. Jay's Pizza est un slice shop new-yorkais authentique niché dans le 10e arrondissement parisien, imaginé par deux passionnés de street-food américaine. Ce petit comptoir de 31 m² capture l'essence des pizzerias de Brooklyn avec une carte courte mais précise : trois pizzas à la part (Classic Cheese, Pepperoni, Rubi) préparées avec des ingrédients soigneusement sourcés en Italie et en France. Le design rétro-futuriste signé Hypnos et Zyva Studio évoque l'univers des comics américains, avec un comptoir monolithique et des lignes arrondies qui transportent les clients directement sur les trottoirs de New York. La pâte fine et croustillante, les sauces maison et le respect des traditions italo-américaines font de Jay's Pizza une adresse incontournable pour les amateurs de slice pizza.

Pizzeria — Porte Saint-Denis

Jay's Pizza

Jay's Pizza est un slice shop new-yorkais authentique niché dans le 10e arrondissement parisien, imaginé par deux passionnés de street-food américaine. Ce petit comptoir de 31 m² capture l'essence des pizzerias de Brooklyn avec une carte courte mais précise : trois pizzas à la part (Classic Cheese, Pepperoni, Rubi) préparées avec des ingrédients soigneusement sourcés en Italie et en France. Le design rétro-futuriste signé Hypnos et Zyva Studio évoque l'univers des comics américains, avec un comptoir monolithique et des lignes arrondies qui transportent les clients directement sur les trottoirs de New York. La pâte fine et croustillante, les sauces maison et le respect des traditions italo-américaines font de Jay's Pizza une adresse incontournable pour les amateurs de slice pizza.

4.8 (628)

12 mentions

Pizzeria — Les Ternes

Roco

Roco est une pizzeria contemporaine du 17e arrondissement fondée par Julien Ross et Alexandre Giesbert, les créateurs du néobistrot Roca. Dans un décor épuré aux murs en pierre brute et tables en bois massif, le restaurant propose une quinzaine de pizzas classiques élaborées avec des produits italiens haut de gamme. La pâte, maturation lente de 4 à 5 jours, est cuite en 2 minutes dans un four mixte bois/gaz à sole tournante. Les ingrédients proviennent de fournisseurs sélectionnés avec soin : tomates siciliennes de Terroirs d'avenir, charcuterie et fromages italiens de Capri Bazar, anchois Ortiz, fior di latte. L'atmosphère jeune et décontractée, animée en soirée, accueille une clientèle branchée. Le restaurant reste ouvert tard et propose une belle sélection de vins italiens et cocktails.

4.6 (1,414)

7 mentions

Récompensé

Pizzeria — Bonne-Nouvelle

Dalmata Paris 2

Dalmata est une pizzeria napolitaine authentique nichée rue Tiquetonne dans le 2e arrondissement de Paris. Dirigée par deux passionnés de Slow Food, elle propose des pizzas véritables selon la tradition napolitaine, avec une pâte affinée 36 heures et cuite au four à bois importé de Naples. Le concept est volontairement limité à 101 pizzas par service pour garantir la qualité. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés : mozzarella di bufala, tomates San Marzano DOP, produits Slow Food et IGP. Au-delà des classiques, Dalmata propose des créations originales comme la Black Delirium aux truffes fraîches. L'atmosphère urbaine, inspirée des échoppes napolitaines, combine carrelage blanc éclatant et néon street. Service rapide et décontracté au comptoir, avec possibilité de déguster sur place ou à emporter.

4.6 (5,167)

5 mentions

Pizzeria — Quartier De La Folie Mericourt

AVE Pizza Romana - République

Reconnu par Timeout avec une notation remarquable, AVE Pizza Romana propose une interprétation novatrice de la pizza de style romain à Paris, avec des pizzas de grand diamètre à la croûte fine et croustillante servies dans un cadre industriel tendance. Situé dans le 11e arrondissement, le restaurant se démarque de la tendance dominante de la pizza napolitaine en offrant une expérience unique de pizza romaine dans une atmosphère moderne et décontractée.

4.7 (1,529)

5 mentions

Récompensé

Pizzeria — Quartier Du Mail

Pizzeria Popolare

Pizzeria Popolare est une immense trattoria italienne de 900 m² créée par Big Mamma, dédiée à la pizza napoletana authentique. Située rue Réaumur dans le quartier de la Bourse, elle propose des pizzas aux tarifs napolitains (Marinara 4€, Margherita 5€) sans compromis sur la qualité. Les ingrédients proviennent directement de Campanie : tomates San Marzano, mozzarella de bufflonne, farine Caputo. Deux énormes fours à bois traditionnels cuisent les pizzas en 120 secondes. Le cadre spectaculaire combine design moderne et convivialité italienne : 15 000 bouteilles rétro-éclairées créent une atmosphère festive, grandes tables en bois récupéré de Florence, lustres vintage. Au-delà des classiques, découvrez des créations originales comme la Black à l'encre de seiche. Le bar propose 500 références d'alcool et cocktails. Trois concerts par semaine et soirées club du jeudi au samedi transforment le sous-sol en lieu de vie nocturne. Service dynamique, sans réservation.

4.7 (42,926)

9 mentions

Récompensé

Pizzeria — Montparnasse

Tripletta Gaité

Tripletta Gaité est une pizzeria renommée du Groupe Trinity, apportant la pizza napolitaine authentique au quartier du théâtre de Montparnasse. Réputée pour ses pizzas parfaitement confectionnées avec des ingrédients DOP et biologiques de haute qualité, le restaurant offre un cadre moderne et confortable avec une petite terrasse, proposant des pizzas signatures comme Mortadella Peplum et Speckiale. Le restaurant est rapidement devenu un favori local pour son approche artisanale de la fabrication de pizzas et ses ingrédients soigneusement sélectionnés.

4.6 (3,751)

6 mentions

Pizzeria — Les Batignolles

Prima | Pizza Gourmet

Prima est une pizzeria napolitaine d'exception située rue des Dames dans le 17e arrondissement de Paris. Fondée par Jean de Saulieu et Stefano Napoli, elle propose une pizza gourmet qui élève ce plat populaire au rang de création gastronomique. Sous la direction du pizzaiolo napolitain Marco de Cristofaro (ancien Big Mamma), Prima cisèle des pizzas généreuses associant créativité, modernité et produits d'exception sourced directement d'Italie : tomates San Marzano DOP, Burrata des Pouilles, Fiordilatte, pancetta de porc noir. La salle élégante, décorée par le studio Via Flaminia, déploie une atmosphère napolitaine authentique avec carrelage peint à la main, marbre de Carrare et four doré à la feuille d'or. Au-delà des classiques (Margherita, Napoletana, Diavola), la carte propose une dizaine de pizzas gourmets de saison imaginées par le chef, accompagnées de suggestions d'accords vins. Les antipasti et desserts napolitains complètent l'offre.

4.9 (933)

10 mentions

Pizzeria — Quartier Saint Georges

Peppe Pizzeria Martyrs

Peppe Pizzeria, classé 3e meilleure pizzeria au monde par le guide 50 Top Pizza, est une sensation parisienne fondée par Giuseppe Cutraro. Avec trois emplacements à Paris, le restaurant propose des pizzas napolitaines authentiques et s'est vu décerner le titre de 'Pizzaiolo de l'Année', représentant un triomphe français remarquable dans le monde de la pizza.

4.8 (12,870)

5 mentions

Pizzeria — Quartier Les Halles

PEPPE PIZZERIA Etienne Marcel

Peppe Cutraro, champion du monde de la pizza en 2019 et nommé meilleure pizzeria d'Europe en 2021 et 2022, ouvre sa sixième pizzeria parisienne à Étienne Marcel. Ce nouvel emplacement offre une expérience authentique de la pizza napolitaine avec la 'Pizza Nel Ruoto' unique, avec une croûte parfaitement dorée et des ingrédients de haute qualité dans un cadre moderne et chaleureux conçu par l'architecte Jessica Mille.

4.9 (5,796)

4 mentions

Pizzeria — Quartier De Charonne

Peppe Pizzeria

Peppe Pizzeria est l'établissement parisien du maître pizzaïolo Giuseppe Cutraro, champion du monde de la pizza. Installée sur la place Saint-Blaise dans le XXe arrondissement, cette pizzeria contemporaine propose des pizzas napolitaines d'exception caractérisées par une pâte alvéolée ultra-fine et légère, confectionnée avec une farine spéciale importée d'Italie. La margherita classique côtoie des créations innovantes comme la pizza championne du monde aux tomates jaunes, jambon San Daniele, provolone, bufala, amandes toastées et confiture de figue. L'atmosphère intimiste et sobre met en avant la qualité des ingrédients et le savoir-faire du chef. Reconnue meilleure pizzeria d'Europe deux années consécutives par le guide 50 Top Pizza, Peppe Pizzeria incarne l'excellence de la pizza contemporaine napolitaine.

4.7 (7,478)

6 mentions

Pizzeria — 10e arrondissement

Bricktop Pizza Paris

Bricktop Pizza est une célèbre pizzeria parisienne réputée pour ses pizzas de style napolitain authentique, confectionnées avec un mélange unique de farines françaises et italiennes, cuites dans un four à bois traditionnel. Installé dans le quartier du Canal Saint-Martin depuis 2017, le restaurant propose des pizzas de haute qualité, avec des garnitures créatives, à des prix abordables, avec de multiples sites à travers Paris et un engagement passionné pour la tradition de la fabrication de pizzas.

4.5 (2,131)

4 mentions

Pizzeria — Quartier De La Plaine De Monceau

ALFONSO HALAVI

Alfonso Halavi est une pizzeria familiale authentique située rue de Tocqueville dans le 17e arrondissement de Paris. Cet établissement incarne la philosophie italienne du bien-vivre, où la qualité des ingrédients rencontre la convivialité. L'atmosphère chaleureuse et décontractée invite au partage entre proches, en famille ou entre amis. Le restaurant propose une large sélection de pizzas généreuses et savoureuses, complétées par des salades et options végétariennes. Les desserts maison, notamment le tiramisu réputé aéré et crémeux, ainsi qu'un excellent café, parfont l'expérience. Alfonso Halavi offre une grande flexibilité : dégustez sur place en terrasse, emportez vos commandes ou faites-vous livrer. Le service attentionné et les tarifs accessibles en font une véritable découverte locale où tradition et accessibilité se conjuguent harmonieusement.

4.9 (219)

2 mentions

Pizzeria — Quartier Du Mail

Boni’s

Boni's est une pizzeria new-yorkaise lancée par trois frères passionnés, située au cœur du Sentier. Le concept est simple et efficace : des pizzas à la part de style New York, généreuses et croustillantes, à consommer rapidement sur place ou à emporter. Le menu propose quatre recettes classiques (Margherita, Spicy Pepperoni, Truffle Mushroom's, végétarienne) avec possibilité de personnalisation. Les ingrédients proviennent d'Italie : farines spéciales (blanche, complète, maïs et graines de tournesol), tomates San Marzano et pepperonis de Calabre. L'ambiance est minimaliste avec de grandes baies vitrées. Deux petites tables permettent de consommer sur place. Les trois frères ambitieux prévoient déjà une seconde adresse.

4.6 (256)

4 mentions

Pizzeria — Quartier Du Jardin Des Plantes

Pizza Cosy

Pizza Cosy débarque à Paris dans le 5ème arrondissement avec une philosophie gourmande et solidaire. Cette nouvelle pizzeria, ouverte par le jeune entrepreneur Clément Journiac, se distingue par sa qualité d'ingrédients 100% frais et locaux. Leur pâte à pizza au levain, préparée quotidiennement, met en valeur des produits français : fromages labellisés, légumes cuisinés maison, et viandes origine France. Lors de son inauguration, Pizza Cosy a proposé des pizzas à 1€ et reversé l'intégralité des recettes à l'association StudHelp, soutenant les étudiants en précarité alimentaire. Située près de la Sorbonne et du Panthéon, cette pizzeria propose une carte de pizzas variées comme la Marguerite, 4 Fromages, Savoyarde et Curryeuse, avec un engagement fort pour une cuisine responsable et savoureuse.

4.6 (1,098)

3 mentions

Pizzeria — Quartier Saint Fargeau

Brutti E Cattivi

Brutti e Cattivi est une pizzeria napolitaine authentique nichée dans le 20e arrondissement de Paris, offrant des pizzas artisanales de haute qualité à des prix abordables. Dirigée par un jeune couple originaire de Naples, l'établissement se distingue par sa pâte longuement fermentée, ses ingrédients soigneusement sélectionnés et des pizzas créatives aux noms inspirés du cinéma italien. L'ambiance décontractée et le service chaleureux de Sebastian en font un lieu convivial apprécié des habitants. La carte propose des classiques comme la margherita et des créations originales telles que la Spaccanapoli ou la Jurassic Truffe, accompagnées de vins bio et de spritz.

4.8 (574)

2 mentions

Pizzeria — Quartier De L Arsenal

La Cerise sur la Pizza - Rue Saint-Paul

La Cerise sur la Pizza, une pizzéria atypique nichée rue Saint-Paul, propose une expérience culinaire intimiste dans un espace de type loft de 30 mètres carrés. Kader et Marianne, les propriétaires, ont créé un lieu unique avec des murs de briques et de pierres, offrant 17 variations de pizzas autour de la tomate et de la crème fraîche. Leurs antipasti innovants utilisent du pain fait de pâte à pizza, garni de mesclun et de légumes frais. Les pizzas comme la Valentine (tomate, mozza, jambon de Parme) et la Bufala sont préparées avec passion. Côté desserts, trois options simples complètent le repas : pizza Nutella, ricotta limone et tiramisu. Un endroit charmant pour une pause gourmande dans le 4ème arrondissement.

4.6 (751)

2 mentions

Restaurant italien — Quartier Saint Georges

Pink Mamma

Pink Mamma est une trattoria italienne emblématique du groupe Big Mamma, installée à Pigalle sur quatre étages distincts. Chaque niveau offre une atmosphère unique, du rez-de-chaussée rétro au dernier étage avec sa splendide verrière et vue sur Paris. La spécialité du lieu est la viande grillée à la florentine, cuite sur un barbecue de 3 mètres selon la tradition toscane. Le restaurant propose également des pizzas napolitaines, des pâtes fraîches à la truffe, et une burrata caprese. Un speakeasy caché au sous-sol, « No Entry », complète l'expérience avec des cocktails italiens créatifs. L'établissement privilégie les produits directs de producteurs italiens et français, offrant un excellent rapport qualité-prix.

4.7 (47,304)

17 mentions

Récompensé

Trattoria — Quartier De La Folie Mericourt

Ober Mamma

Reconnu par Timeout avec une note de 4 étoiles, Ober Mamma est une trattoria italienne dynamique dans le quartier d'Oberkampf à Paris, réputée pour sa cuisine italienne authentique et son ambiance animée. Le restaurant propose des plats exceptionnels comme la Magnifica Carbonara, des pizzas cuites au four à bois et une large sélection de charcuterie et de fromages italiens, le tout servi dans un espace magnifiquement conçu avec une cuisine ouverte et une lumière naturelle.

4.7 (18,487)

6 mentions

Récompensé

Restaurant italien — Les Batignolles

Mamma Primi

Récompensé par Gaultmillau avec des toques et une reconnaissance, Mamma Primi est un restaurant italien renommé dans le quartier des Batignolles à Paris. Le restaurant propose des pâtes faites maison, des pizzas cuites au feu de bois et des ingrédients italiens soigneusement sélectionnés, créant une expérience de trattoria authentique dans une atmosphère moderne et chic de bistrot. Connu pour son service dynamique, sa belle décoration et ses exceptionnels primi piatti comme les pâtes au mascarpone à la truffe et les tortelli mantovani, c'est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine italienne.

4.7 (16,855)

7 mentions

Récompensé

Restaurant italien — Quartier Saint Lambert

Guillaume Grasso La Vera Pizza Napoletana

Guillaume Grasso La Vera Pizza Napoletana est la seule pizzeria parisienne certifiée par l'association Verace Pizza Napoletana, représentant la tradition authentique de la pizza napolitaine. Situé dans le 15e arrondissement, le restaurant honore l'héritage séculaire de fabrication de pizzas de la famille Grasso avec des pizzas soigneusement élaborées suivant les directives napolitaines strictes, notamment les mélanges de farines spécifiques, les temps de fermentation et les techniques de cuisson au feu de bois.

4.6 (2,064)

7 mentions

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