Prima | Pizza Gourmet
Pizzeria — Les Batignolles (Paris)
À propos
Prima, une pizzeria napolitaine gourmet située dans le quartier des Batignolles, propose une expérience culinaire italienne authentique et créative. Fondée par Jean de Saulieu et Stefano Napoli, l'établissement met en scène le talent du pizzaiolo Marco de Cristofaro, qui propose une dizaine de pizzas gourmets utilisant des ingrédients d'exception d'Italie. L'ambiance évoque une villa napolitaine avec un décor soigné signé Via Flaminia, des carrelages peints à la main et des références à la culture italienne. La carte propose des classiques comme la Margherita et des créations originales comme la 'Mano di Dio', accompagnées de vins soigneusement sélectionnés. Un lieu qui célèbre la tradition napolitaine avec une touche de modernité gastronomique.
Mentions
Prima, nouvel écrin parisien pour la pizza gourmet
PRIMA, NOUVEL ÉCRIN PARISIEN POUR LA PIZZA GOURMET INAUGURÉ CET ÉTÉ AU 103 RUE DES DAMES À PARIS 17E, PRIMA EST LE NOUVEAU TERRAIN DE JEU DE L’ARTISTE PIZZAIOLO NAPOLITAIN MARCO DE CRISTOFARO (EX BIG MAMMA). Ouvert du mardi au samedi, au déjeuner et au dîner, avec 34 places, Prima mise sur le talent du jeune Marco de Cristofaro, formé à Naples, passé par Big Mamma à Paris (Popalare, Pink Mamma, …), puis Londres et Bruxelles. C'est là qu'il officie à la Pizza è Bella, 50 Top Pizza, fondée par Stefano Napoli. Chez Prima, Marco cisèle des pizzas gourmet, secondé par son petit frère Silvio, fornaio. La pizza gourmet est le mariage réussi de la pizza et de la cuisine, associant créativité, modernité et produits d’exception. Chez Prima, la qualité est au rendez-vous dès les antipasti, avec pour démarrer burratina di Andria IGP, burrata des Pouilles, San Daniele 20 mois... Quelques grands classiques de la pizza traditionnelle ne manquent pas à l'appel, de la Margherita (13,50 €), à la Diavola (17,50 €) en passant par la Napoletana (15 €). PIZZA GOURMET, FIXES ET DE SAISON Au total, une dizaine de recettes de pizzas gourmet, aux saveurs, couleurs, et mises en scène originales et attrayantes, dont les prix tournent autour des 25 euros. La Norma, inspirée de l’opéra de Bellini célèbre les saveurs végétariennes de la Sicile. Version gastronomique de la Regina, La Elena Tartufissima est relevée d’un jambon truffé et de truffe fraiche. Gourmande et mystique, la Mano di Dio (en photo) révèle des saveurs fumées de truffe, champignons, guanciale, parmesan, thym et romarin. Pizzas frites et calzone sont aussi de la partie. Sans oublier les délices napolitains et classiques italiens sucrés : scugnizzi (petits beignets accompagnés de ricotta et marmelade d'abricots du Vésuve...), tiramisu… AMBIANCE ÉVASION Pensé par le studio Via Flaminia (Anne de Saulieu), le décor offre une atmosphère solaire et élégante, à l’image de la salle à manger typique d’une villa napolitaine au carrelage peint à la main à Vietri. Au mur, les coupures originales des années 80 de La Gazetta dello Sport célèbrent Diego Maradona. Le marbre de Carrare domine les tables, égaillées par les arts de la table Molleni.
francepizza.fr
Album Photos Pizzeria Prima à Pais, nos photos
Suivez-nous : Mon compteEspace pro 1. Accueil 2. Photos 3. Pizzeria Prima à Pais, nos photos PIZZERIA PRIMA À PAIS, NOS PHOTOS Découvrez Prima, un restaurant de pizzas napolitaines gourmets installé aux Batignolles à Paris. ÉVÉNEMENTS PRIMA : LE CONCEPT DE LA PIZZA NAPOLITAINE GOURMET S’INSTALLE AUX BATIGNOLLES À PARIS Avis aux amateurs de pizzas napolitaines ! Le 17e arrondissement de Paris se dote d’une nouvelle adresse ultra gourmande mettant à l’honneur le concept de la pizza gourmet avec une dizaine de propositions à la carte imaginées par le très créatif pizzaiolo Marco de Cristofaro. AGENDA _ Publicité • Communiquez sur votre événement • Référencez un établissement • FAQ / Contact Manifeste • Mentions légales • Paramètres de confidentialité • Mon compte • Sortir de Paris Sortir à Paris, partenaire de l'Office de Tourisme de Paris : Recevez gratuitement le meilleur des sorties à Paris et en Île de France avec notre newsletter, inscription ci-dessous : > MétéoCette semaineCe week-endBons plans
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Suivez-nous : Mon compteEspace pro 1. Accueil 2. Lieux 3. Prima PRIMA Catégorie : Restaurants > Italienne INFORMATIONS PRATIQUES Lieu 103 Rue des Dames 75017 Paris 17 Calcul d'itinéraire Afficher la carte ÉVÉNEMENTS EN COURS OU À VENIR PRIMA : LE CONCEPT DE LA PIZZA NAPOLITAINE GOURMET S’INSTALLE AUX BATIGNOLLES À PARIS Avis aux amateurs de pizzas napolitaines ! Le 17e arrondissement de Paris se dote d’une nouvelle adresse ultra gourmande mettant à l’honneur le concept de la pizza gourmet avec une dizaine de propositions à la carte imaginées par le très créatif pizzaiolo Marco de Cristofaro. AGENDA _ Publicité • Communiquez sur votre événement • Référencez un établissement • FAQ / Contact Manifeste • Mentions légales • Paramètres de confidentialité • Mon compte • Sortir de Paris Sortir à Paris, partenaire de l'Office de Tourisme de Paris : Recevez gratuitement le meilleur des sorties à Paris et en Île de France avec notre newsletter, inscription ci-dessous : > MétéoCette semaineCe week-endBons plans
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