Quels sont les 3 meilleurs bars à cocktails du 3e arrondissement ?

Notre top 3 : 1. The Cambridge Public House, 2. Mesures, 3. Little Red Door. Cette sélection est basée sur l'analyse de sources fiables : presse, guides et avis.

Comment Gatto sélectionne les meilleures adresses à Paris ?

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Meilleurs bars à cocktails du 3e arrondissement

10 mai 2026

12 adresses

Meilleurs bars à cocktails du 3e arrondissement

Q: Quel est le meilleur bars à cocktails du 3e arrondissement ?

Selon notre analyse, The Cambridge Public House est en tête de notre sélection. The Cambridge Public House est un cocktail pub anglais situé au cœur du Marais, combinant le charme convivial d'un pub traditionnel britannique avec l'expertise d'un bar à cocktails moderne. Fondé en 2019 par Hyacinthe Lescoët et ses associés, cet établissement s'est imposé comme une référence incontournable, classé 20e meilleur bar du monde en 2025 et premier bar certifié B Corp au monde. La carte de cocktails évolue au fil des saisons avec des créations audacieuses comme le signature « Cigarette After Sex » présent depuis l'ouverture, complétée par une sélection de bières artisanales et de vins naturels français. La cuisine propose des classiques britanniques revisités avec des ingrédients français : sausage rolls, meat pies, fromages et charcuteries. L'atmosphère boisée, accueillante et décontractée en fait un lieu de convivialité idéal pour l'apéritif, les afterwork ou une soirée entre amis.

Bar à cocktails — Enfants-Rouges

The Cambridge Public House

The Cambridge Public House est un cocktail pub anglais situé au cœur du Marais, combinant le charme convivial d'un pub traditionnel britannique avec l'expertise d'un bar à cocktails moderne. Fondé en 2019 par Hyacinthe Lescoët et ses associés, cet établissement s'est imposé comme une référence incontournable, classé 20e meilleur bar du monde en 2025 et premier bar certifié B Corp au monde. La carte de cocktails évolue au fil des saisons avec des créations audacieuses comme le signature « Cigarette After Sex » présent depuis l'ouverture, complétée par une sélection de bières artisanales et de vins naturels français. La cuisine propose des classiques britanniques revisités avec des ingrédients français : sausage rolls, meat pies, fromages et charcuteries. L'atmosphère boisée, accueillante et décontractée en fait un lieu de convivialité idéal pour l'apéritif, les afterwork ou une soirée entre amis.

4.7 (1,100)

19 mentions

Récompensé

Bar à cocktails — Enfants-Rouges

Mesures

Mesures est un bar à cocktails et restaurant franco-japonais situé dans le Haut-Marais, inspiré des jazz kissas japonais. Ce concept unique fusionne trois éléments : des cocktails sophistiqués créés par Guillaume Castaignet (ex-Castor Club), une cuisine élaborée du chef Cyril Pham (ex-Dersou) mêlant influences françaises et japonaises, et une sélection musicale curatée sur vinyles par Benoît de Bonnefamille. L'atmosphère intimiste, aux boiseries sombres et marbre, accueille une clientèle en quête d'expérience sensorielle complète. Les cocktails signatures et classiques revisités côtoient une carte saisonnière, tandis que le midi propose un menu entrée-plat-dessert. Un lieu où chaque détail—glaçons taillés sur mesure, ingrédients travaillés, ambiance sonore raffinée—contribue à une expérience gastronomique et musicale mémorable.

4.9 (247)

12 mentions

Récompensé

Bar à cocktails — Enfants-Rouges

Little Red Door

Le Little Red Door est un bar à cocktails mythique du Marais, régulièrement classé parmi les 50 meilleurs bars du monde. Caché derrière une petite porte rouge discrète, ce speakeasy new-yorkais offre une atmosphère feutrée et intimiste avec ses murs de brique, ses fauteuils en velours et son éclairage tamisé aux bougies. L'établissement se distingue par sa carte de cocktails conceptuelle et innovante, mettant à l'honneur des ingrédients 100% français sourcés auprès de producteurs indépendants. Chaque cocktail est une création minutieuse des barmen passionnés, alliant créativité mixologique et approche gastronomique. Le lieu incarne l'esprit des speakeasys de la Prohibition américaine tout en célébrant l'excellence française.

4.4 (2,923)

20 mentions

Récompensé

Bar à cocktails — Quartier Sainte Avoye

Le 153 Bar & Cocktails

Le 153 est un bar à cocktails atypique et créatif situé au cœur du Marais, à deux pas du Centre Pompidou. Réparti sur trois étages, cet ancien espace galerie propose une expérience sensorielle unique : un rez-de-chaussée convivial, un premier étage style boudoir et une cave voûtée mystérieuse. Spécialisé dans les cocktails maison innovants, le bar propose des créations originales comme le "Fragrance of Spritz" et le "Dr Sleep", élaborés avec des techniques de clarification et des ingrédients locaux. L'établissement va au-delà du simple bar en proposant des ateliers de mixologie, des expositions, des dégustations thématiques et des événements culturels. Ouvert du lundi au samedi de 17h30 à 2h, le 153 offre une atmosphère chaleureuse et sophistiquée, idéale pour les amateurs de cocktails et de découvertes gustatives.

4.6 (1,758)

14 mentions

Récompensé

Bar à cocktails — Les Archives

Bar Nouveau

Bar Nouveau, niché dans le Marais parisien, est un écrin cocktail imaginé par Rémy Savage et ses associés. Inspiré du mouvement Art Nouveau, ce micro-bar de 16m² offre une expérience unique sur deux niveaux : un rez-de-chaussée lumineux aux courbes organiques et un sous-sol industriel. La carte minimaliste propose six cocktails soigneusement élaborés, mettant en valeur des techniques de mixologie innovantes et des spirits français vintage. Chaque boisson raconte une histoire, entre nostalgie et modernité, servie dans une verrerie élégante. Classé 17ème aux World's 50 Best Bars en 2025, Bar Nouveau incarne l'excellence cocktailière parisienne avec une approche artistique et conceptuelle unique.

4.7 (616)

14 mentions

Récompensé

Bar à cocktails — Les Archives

American Bar - Le Marais

L'American Bar, niché au cœur du Marais dans l'hôtel Experimental Marais, incarne l'essence des grands bars à cocktails new-yorkais. Cet établissement haut de gamme propose une carte de mixologie inspirée des plus prestigieux bars de Manhattan comme Please Don't Tell, Attaboy et Milk & Honey, complétée par les créations signature du groupe Experimental. L'atmosphère raffinée conjugue élégance parisienne et codes américains : grande salle aux plafonds hauts, comptoir imposant, éclairage tamisé, vitraux sombres et canapés en cuir. Le service impeccable et la sélection de cocktails classiques et innovants, dont certains à base d'alcools vintage, en font une destination incontournable pour les amateurs de mixologie. Une expérience gastronomique complète où chaque détail, du design à la musique, contribue à créer une atmosphère immersive et sophistiquée.

4.8 (6)

6 mentions

Récompensé

Bar à cocktails — Les Archives

SAKA

Saka est un bar à cocktails intimiste inspiré des établissements hôteliers asiatiques d'antan. Créé par Frédéric Paolini, ancien d'Ogata, et sa compagne Anaïs Brochen, ce lieu de douze couverts cultive l'hospitalité, la simplicité et l'équilibre des recettes. Le chef barman en veste blanche accueille les clients au grand comptoir en bois avec une attention minutieuse aux détails. La carte propose des classiques revisités et des créations originales, préparées avec une glace taillée quotidiennement à partir de blocs de source pour contrôler parfaitement la dilution. L'atmosphère épurée, agrémentée de jazz et bossa-nova, s'accompagne de délicieuses collations japonaises (otsumami) : aubergine rôtie au miso, daïkon fondant, salade de racines de lotus et gyozas. Une parenthèse japonaise réussie dans le Marais.

4.9 (112)

5 mentions

Récompensé

Bar à cocktails — Quartier Des Arts Et Metiers

Shake n' Smash

Le Shake n'Smash est un bar à cocktails créatif niché rue de Turbigo, près de la République. Cet établissement familial depuis 1923 a été transformé en temple de la mixologie, proposant 15 cocktails signature élaborés avec des spiritueux soigneusement sélectionnés et des sirops maison. L'atmosphère mêle élégance rétro et modernité avec ses murs vert foncé, miroirs, lampes à plumes et fauteuils léopard, créant un univers intime et chaleureux. Au-delà des cocktails, le lieu propose une cuisine raffinée : foie gras sur pain d'épice, bocadillos de filet de bœuf, saucisson de canard. Le Shake n'Smash se distingue par ses espaces privatisables, ses ateliers de mixologie hebdomadaires et sa possibilité de livraison à domicile.

4.6 (855)

12 mentions

Bar à cocktails — Quartier Des Arts Et Metiers

Herbarium

L'Herbarium est un bar à cocktails unique situé au cœur de l'Hôtel National des Arts et Métiers dans le Marais. Conçu par Raphael Navot, ce lieu fusionne l'univers de la parfumerie avec l'art du cocktail. Le concept repose sur une synergie entre l'odorat et le goût : les clients découvrent des fioles de parfums et d'essences botaniques avant de commander leurs breuvages. Sous la direction du mixologue Oscar Quagliarini, chaque cocktail est élaboré à partir de plantes, fleurs et épices, avec des gestes précis et délicats. L'atmosphère paisible, le comptoir en cuir, les lumières tamisées et les fauteuils cosy créent un cadre raffiné et intime. La terrasse offre une vue imprenable sur Paris. Ouvert tous les jours de 18h à 2h.

4.4 (65)

4 mentions

Récompensé

Bar à cocktails — Quartier Sainte Avoye

Le Carlie

Le Carlie est un bar parisien unique, né d'un projet de financement participatif innovant lancé par Charlie et Carole. Situé rue Saint-Martin dans le 3e arrondissement, cet établissement de 200 m² propose une sélection soignée de bières artisanales, notamment de la Brasserie de la Goutte d'Or, de vins de qualité français et internationaux, ainsi que des cocktails frais. L'ambiance conviviale invite à la découverte et à la dégustation, complétées par des planches de charcuteries et fromages. Le bar accueille régulièrement des événements : open scènes, concerts intimistes et célébrations saisonnières. Son espace secret aux Dessous de Carlie est dédié à l'absinthe et aux alcools rares, offrant une expérience de dégustation raffinée et insolite.

4.6 (1,705)

2 mentions

Bar à cocktails — Quartier Des Arts Et Metiers

lebarparis

LEBARPARIS est un service de mixologie haut de gamme fondé en 2013, spécialisé dans la création d'expériences cocktails luxueuses pour événements prestigieux. Le concept apporte les codes du palace et du luxe dans l'univers de la mixologie, avec une équipe de mixologues et maîtres d'hôtel autonomes disposant de leurs propres bars, verrerie et offre signature. LEBARPARIS collabore avec des maisons prestigieuses comme Chanel, Cartier et le Four Seasons, et a été sélectionné comme service officiel de mixologie des Jeux olympiques de Paris 2024. La philosophie combine sophistication avec responsabilité environnementale : cocktails minimalistes à trois produits, produits locaux français, zéro déchet. Le concept inclut également LECAFEPARIS, un service de café haut de gamme mariant expérience barista et codes du luxe.

5.0 (1)

2 mentions

Restaurant gastronomique — Quartier Sainte Avoye

Mischief

Mischief est le deuxième restaurant de la cheffe philippine Erica Paredes, situé au cœur du Marais. Après le succès de Reyna, elle y exprime une cuisine plus libre et ludique, décrite comme « délicieusement désobéissante ». Le concept joue sur les contrastes : des plats classiques revisités avec humour et technique, mêlant influences asiatiques, mexicaines et américaines. L'atmosphère est théâtrale, avec une cuisine ouverte où la cheffe et son équipe 100% féminin performent face aux convives. Le décor signé Artpill Studio allie terracotta, acier inoxydable et design minimaliste. Les spécialités incluent des SpaghettiOs maison, du poulet frit sauce butter chicken, des esquites à la truite aburi, et un cheesecake basque au beurre de cacahuète. Une sélection de vins naturels accompagne cette cuisine créative et personnelle.

4.8 (190)

11 mentions

Récompensé