Guide de ville · Paris

La Thaïlande à Paris : cantines de Belleville, flammes et grandes tables

Dix tables thaïlandaises à Paris, de la cantine à plats à dix euros à la table distinguée de deux toques, avec l'institution Lao Siam et ses voisines de Belleville.

Par l'équipe éditoriale GattoLecture 5 min10 adresses
La Thaïlande à Paris : cantines de Belleville, flammes et grandes tables

La cuisine thaïlandaise parisienne a vite quitté le pad thaï de comptoir. Dix adresses ressortent aujourd'hui, de la cantine de quartier aux assiettes de chef, chacune appuyée par plusieurs sources de presse indépendantes.

Belleville en est le cœur : Lao Siam, créé en 1985 par les parents de l'actuel patron et distingué d'un Bib Gourmand par le guide Michelin, a ses voisines Ama Siam, cantine brutaliste des mêmes frères, et naam, resto de poche décoré de trouvailles chinées au royaume de Siam. À Bastille, Faaï fait goûter une cuisine à la flamme, loin des classiques.

Pour manger bien sans trop dépenser, Bien Bien et Street Bangkok jouent la carte des prix doux, avec des plats à une dizaine d'euros. Pour une soirée plus habillée, Thiou, deux toques Gault&Millau, représente la grande table thaïlandaise de la capitale.

Les adresses du guide

  1. Lao Siam
    N°1Restaurant thaïlandais

    Lao Siam

    L'institution thaïlandaise et laotienne de Belleville, créée en 1985, distinguée d'un Bib Gourmand par le guide Michelin et citée par dix-sept sources de presse.

    « Lao Siam, une cantine asiatique de Belleville parmi d’autres ? Que nenni ! Créée en 1985 par les parents de l'actuel patron, originaires de Thaïlande et du Laos, cette institution locale met à l’honneur les cuisines de ces deux pays. »

    — Le Guide Michelin
  2. Ama Siam
    N°2Restaurant thaïlandais

    Ama Siam

    La cantine brutaliste des frères Souksavanh, à deux pas de Lao Siam : sol en terrazzo, murs en plâtre ondulé, tabourets flashy. Une adresse plus récente, saluée par Le Fooding.

    « les frères Alexandre, Frédéric et Nicolas Souksavanh font aussi tourner Ama Siam, cantine brutaliste signée Fragos + Lecourtier Architectes »

    — Le Fooding
  3. Thiou Restaurant
    N°3Restaurant thaïlandais

    Thiou Restaurant

    La grande table thaïlandaise de la capitale : deux toques Gault&Millau, une cheffe emblématique de la cuisine thaïe des années 2000 de retour à l'hôtel Norman. La seule adresse plus habillée de la sélection.

    « Star de la cuisine thaïe dans les années 2000, Apiradee Thirakomen retrouve une adresse dans l’hôtel Norman. »

    — lefigaro.fr
    13 mentionsNote en hausse
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  4. Street Bangkok
    N°4Restaurant thaïlandais

    Street Bangkok

    Le canard laqué thaï à prix accessible et un menu de classiques siamois à prix doux : tom yum, pad thaï, tigre qui pleure, curry vert. Plus de trois mille avis Google à 4,5.

    « Toi, qui salives en rêvant d'un vrai bon canard laqué... à prix accessible. »

    — Time Out
  5. Faaï
    N°5Restaurant thaïlandais

    Faaï

    Une table nocturne près de Bastille, dédiée à la cuisson à la flamme, qui s'éloigne des classiques : currys de toutes les couleurs, crêpes aux moules, échine de porc fumée. Onze sources de presse.

    « Oubliez les classiques pad thaï et goûtez aux savoureuses propositions inattendues d’Anne Coppin, en véritable passeuse de culture thaï »

    — Télérama
  6. naam
    N°6Restaurant thaïlandais

    naam

    Le resto de poche de Belleville d'Anne Coppin, après un premier établissement à Lille. Classiques de diverses régions du Siam, dont le som tam. Note Google de 4,8 en hausse.

    « Après avoir ouvert un premier établissement à Lille, Anne Coppin double la mise dans ce resto de poche joliment décoré des trouvailles chinées au royaume de Siam »

    — Télérama
    5 mentionsNote en hausse
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  7. BIEN BIEN (GROUP TOURS MENU AVAILABLE)
    N°7Restaurant thaïlandais

    BIEN BIEN (GROUP TOURS MENU AVAILABLE)

    La cantine thaïe sans prétention pour un aller-retour à Bangkok pas ruineux : goong-ché à 10 euros, pad kee mao à 10 euros, hor mok pla à 11 euros. Note Google de 4,7.

    « Ceux qui cherchent une bonne petite cantine thaïe sans prétention, pour un A/R à Bangkok goûtu et pas ruineux »

    — Time Out
  8. Thai House
    N°8Restaurant thaïlandais

    Thai House

    La petite adresse qu'on aimerait garder pour soi, dans le 9e : aucune raison de s'y arrêter par hasard, mais une note Google de 4,7 sur près de huit cents avis.

    « Voilà un restaurant qui fait définitivement partie des « petites adresses qu’on est ravi d’avoir découvert et qu’on aimerait garder pour soi ». »

    — Time Out
  9. Restaurant Thaï Moom Mam
    N°9Restaurant thaïlandais

    Restaurant Thaï Moom Mam

    La table thaïe contemporaine du 9e, entre Grands Magasins et Théâtre Mogador : un cadre au design soigné et une note Google de 4,8 sur plus de quatorze mille avis.

    « le restaurant Thailandais Moom Mam sort du folklore traditionnel pour présenter la cuisine thaï dans un cadre au design contemporain. »

    — Sortir à Paris
    6 mentionsNote en hausse
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  10. La Brasserie Thaï – Chez Thanatcha
    N°10Restaurant thaïlandais

    La Brasserie Thaï – Chez Thanatcha

    La brasserie thaïe de Montmartre : classiques revisités comme l'entrecôte façon tigre qui pleure, le tartare thaï ou le burger au basilic thaï, avec des portions ultra généreuses. Note Google de 4,6.

    « Mais aussi des classiques révisités façon thaï, comme l’entrecôte de bœuf façon tigre qui pleure , le tartare façon thaï ou le burger avec ses légumes frits au basilic thaï. »

    — Le Bonbon

Questions fréquentes

Quel est le restaurant thaïlandais le plus réputé de Paris ?
Lao Siam, à Belleville, est une institution créée en 1985 par des parents originaires de Thaïlande et du Laos, et distinguée d'un Bib Gourmand par le guide Michelin. Pour la grande table, Thiou, à l'hôtel Norman, affiche deux toques Gault&Millau.
Où manger thaï pas cher à Paris ?
Bien Bien est décrit par Time Out comme une bonne petite cantine thaïe sans prétention, avec des plats autour de 10 euros. Street Bangkok propose selon Time Out des classiques siamois à prix doux, avec par exemple une soupe tom yum à 6 euros et un pad thaï à 13 euros.
Où trouver une cuisine thaïe plus créative ?
Faaï, près de Bastille, propose selon Télérama des currys de toutes les couleurs, des crêpes aux moules et de l'échine de porc aux notes fumées, avec une cuisson à la flamme décrite par Le Figaro. naam, à Belleville, partage la même cheffe, Anne Coppin.
Quel quartier pour manger thaï à Paris ?
Belleville concentre Lao Siam, Ama Siam et naam. Le 9e arrondissement accueille Thai House, Bien Bien et Moom Mam, et Montmartre La Brasserie Thaï chez Thanatcha.
Quelle adresse choisir avant un spectacle ?
Moom Mam, rue de Mogador dans le 9e, est présenté par Sortir à Paris comme un lieu idéal pour un dîner avant un spectacle, à une minute à pied du Théâtre Mogador.