Les adresses du guide
N°1Restaurant thaïlandaisLao Siam
L'institution thaïlandaise et laotienne de Belleville, créée en 1985, distinguée d'un Bib Gourmand par le guide Michelin et citée par dix-sept sources de presse.
« Lao Siam, une cantine asiatique de Belleville parmi d’autres ? Que nenni ! Créée en 1985 par les parents de l'actuel patron, originaires de Thaïlande et du Laos, cette institution locale met à l’honneur les cuisines de ces deux pays. »
— Le Guide MichelinVoir la fiche complète11 mentions
N°2Restaurant thaïlandaisAma Siam
La cantine brutaliste des frères Souksavanh, à deux pas de Lao Siam : sol en terrazzo, murs en plâtre ondulé, tabourets flashy. Une adresse plus récente, saluée par Le Fooding.
« les frères Alexandre, Frédéric et Nicolas Souksavanh font aussi tourner Ama Siam, cantine brutaliste signée Fragos + Lecourtier Architectes »
— Le FoodingVoir la fiche complète7 mentions
N°3Restaurant thaïlandaisThiou Restaurant
La grande table thaïlandaise de la capitale : deux toques Gault&Millau, une cheffe emblématique de la cuisine thaïe des années 2000 de retour à l'hôtel Norman. La seule adresse plus habillée de la sélection.
« Star de la cuisine thaïe dans les années 2000, Apiradee Thirakomen retrouve une adresse dans l’hôtel Norman. »
— lefigaro.frVoir la fiche complète13 mentionsNote en hausse
N°4Restaurant thaïlandaisStreet Bangkok
Le canard laqué thaï à prix accessible et un menu de classiques siamois à prix doux : tom yum, pad thaï, tigre qui pleure, curry vert. Plus de trois mille avis Google à 4,5.
« Toi, qui salives en rêvant d'un vrai bon canard laqué... à prix accessible. »
— Time OutVoir la fiche complète8 mentions
N°5Restaurant thaïlandaisFaaï
Une table nocturne près de Bastille, dédiée à la cuisson à la flamme, qui s'éloigne des classiques : currys de toutes les couleurs, crêpes aux moules, échine de porc fumée. Onze sources de presse.
« Oubliez les classiques pad thaï et goûtez aux savoureuses propositions inattendues d’Anne Coppin, en véritable passeuse de culture thaï »
— TéléramaVoir la fiche complète13 mentions
N°6Restaurant thaïlandaisnaam
Le resto de poche de Belleville d'Anne Coppin, après un premier établissement à Lille. Classiques de diverses régions du Siam, dont le som tam. Note Google de 4,8 en hausse.
« Après avoir ouvert un premier établissement à Lille, Anne Coppin double la mise dans ce resto de poche joliment décoré des trouvailles chinées au royaume de Siam »
— TéléramaVoir la fiche complète5 mentionsNote en hausse
N°7Restaurant thaïlandaisBIEN BIEN (GROUP TOURS MENU AVAILABLE)
La cantine thaïe sans prétention pour un aller-retour à Bangkok pas ruineux : goong-ché à 10 euros, pad kee mao à 10 euros, hor mok pla à 11 euros. Note Google de 4,7.
« Ceux qui cherchent une bonne petite cantine thaïe sans prétention, pour un A/R à Bangkok goûtu et pas ruineux »
— Time OutVoir la fiche complète3 mentions
N°8Restaurant thaïlandaisThai House
La petite adresse qu'on aimerait garder pour soi, dans le 9e : aucune raison de s'y arrêter par hasard, mais une note Google de 4,7 sur près de huit cents avis.
« Voilà un restaurant qui fait définitivement partie des « petites adresses qu’on est ravi d’avoir découvert et qu’on aimerait garder pour soi ». »
— Time OutVoir la fiche complète3 mentions
N°9Restaurant thaïlandaisRestaurant Thaï Moom Mam
La table thaïe contemporaine du 9e, entre Grands Magasins et Théâtre Mogador : un cadre au design soigné et une note Google de 4,8 sur plus de quatorze mille avis.
« le restaurant Thailandais Moom Mam sort du folklore traditionnel pour présenter la cuisine thaï dans un cadre au design contemporain. »
— Sortir à ParisVoir la fiche complète6 mentionsNote en hausse
N°10Restaurant thaïlandaisLa Brasserie Thaï – Chez Thanatcha
La brasserie thaïe de Montmartre : classiques revisités comme l'entrecôte façon tigre qui pleure, le tartare thaï ou le burger au basilic thaï, avec des portions ultra généreuses. Note Google de 4,6.
« Mais aussi des classiques révisités façon thaï, comme l’entrecôte de bœuf façon tigre qui pleure , le tartare façon thaï ou le burger avec ses légumes frits au basilic thaï. »
— Le BonbonVoir la fiche complète4 mentions



