Guide de ville · Lille

Le Mexique de Lille a grandi

La déferlante tacos a cédé la place à une vraie scène : ceviche, fusion latino, taquerias d'auteur. Voici où elle se mange pour de bon.

Par l'équipe éditoriale GattoLecture 3 min7 adresses
Le Mexique de Lille a grandi

Il y a cinq ans, « mexicain » à Lille rimait surtout avec tacos French-style et burritos de fin de soirée. Ce temps-là est fini. La ville s'est offert une vraie scène latino, et elle a un visage : Manon Liétard, qui a fait ses armes au comptoir de La Güerita avant d'ouvrir Beatriz, sa table engagée que Le Fooding et Gault&Millau ont aussitôt adoubée.

Autour d'elle, la vague monte et se diversifie. Tigermilk pousse le curseur côté péruvien avec ses ceviches de black cod ; Los 3 Compadres tient le haut du panier à Wazemmes ; Mexicanas et Taco Memo défendent l'authentique, sans congélateur. Du street-food au vrai repas, voici les adresses où le Mexique de Lille se mange pour de bon. Pas les pièges à touristes, les vraies.

Les adresses du guide

  1. Beatriz
    1Restaurant mexicain

    Beatriz

    Le sommet de la vague. Manon Liétard quitte le comptoir à tacos pour une vraie table : fusion latino-asiatique, produit frais et démarche engagée. Le Fooding et Gault&Millau ont suivi dès l'ouverture.

    « Une cuisine d'inspiration mexicaine et sud-américaine, mais avant tout engagée et écoresponsable. »

    Gault&Millau
  2. Tigermilk Lille
    2Restaurant mexicain

    Tigermilk Lille

    La preuve que la vague dépasse le taco. Côté péruvien : ceviche de black cod, leche de tigre, cocktails maison. Sur des milliers d'avis, la note grimpe encore.

    « Les ceviches (notamment le black cod) et les tacos, savoureux et bien exécutés. »

    Google
    9 mentionsNote en hausse
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  3. Los 3 compadres
    3Restaurant mexicain

    Los 3 compadres

    Le favori de Wazemmes, en tête du top mexicain lillois selon Lille Addict. Fait maison, généreux, déco qui dépayse vraiment. L'authentique sans esbroufe.

    « Los 3 Compadres, la crème des restaurants mexicains à Lille. »

    Lille Addict
  4. Taco Memo
    4Restaurant mexicain

    Taco Memo

    Pour les puristes du burrito. Tortilla de maïs, garnitures sérieuses, et selon Le Bonbon le meilleur burrito à dénicher à Lille.

    « Le burrito, plus épicé, plus complet, et le meilleur est à retrouver ici. »

    Le Bonbon
  5. La Güerita
    5Restaurant mexicain

    La Güerita

    Là où tout a commencé. La taqueria d'auteur de Manon, celle qui a entrepris de faire changer d'avis Lille sur le mexicain. Rapport quantité-qualité-prix imbattable, et le point de départ de la déferlante.

    « S'installer durablement à Lille pour nous faire changer d'avis sur la cuisine mexicaine. »

    actu.fr
  6. Nomás Lille - Mexican Street Food
    6Taqueria

    Nomás Lille - Mexican Street Food

    La halte latino près de République. Burritos et quesadillas généreux, esprit Espagne & Latino, tarif étudiant : le street-food de la vague, accessible.

    « Les quesadillas qui sauront nous sauver. »

    Le Chti
  7. Mexicanas
    7Restaurant mexicain

    Mexicanas

    L'authenticité au Kitchen Market. Ana Laura, Mexicaine, sert « les vrais tacos ». Cuisine de là-bas, faite sur place, sans congélateur.

    « À sa tête, Ana Laura, Mexicaine passionnée. Les vrais tacos. »

    L'Essentiel