Cross-referenced from 14 trusted sources, including Time Out & Gault&Millau
Tomy & Co
Fine dining restaurant · Quartier du Gros-Caillou, Paris
21 mentions4.7 (824 on Google)
About
Tomy & Co is the signature restaurant of Franco-Cambodian chef Tomy Gousset, located on rue Surcouf in the 7th arrondissement. Michelin-starred and 2 Gault&Millau toques, this establishment embodies contemporary, generous, and accessible bistronomic cuisine. The chef deploys precise and creative cooking, blending classical French technique with modern touches, emphasizing seasonal products and organic vegetables from his Château de Courances garden. Signatures include truffle gnocchi, duck à la Apicius, and Ossau-Iraty revisited as a sweet-savory dessert. The atmosphere is warm and relaxed, with a modern, elegant dining room adorned with contemporary paintings and vegetable drawings. Professional and attentive service, with a fine selection of wines by the glass.
Awards
Press review
What the sources say.
Excerpts from 21 editorial mentions cross-referenced by Gatto.
“Premier menu le midi à 25 € avec une entrée et un plat (viande ou poisson) : ce jour-là un velouté de cresson, speck, croûtons, fromage frais et courgettes pas inoubliable et un cabillaud demi-sel riz noir et choux kale parfaitement fondant et équilibré.”
timeout.fr “« Au départ, je me disais que tenir cinq ans serait super. Alors à dix ans, je suis très content », confie le chef à actu Paris. Dans un paysage où les ouvertures s’enchaînent à un rythme soutenu, il mesure le chemin parcouru.”
actu.fr “Pour célébrer une décennie d'existence, cette table gastronomique parisienne propose une opération anniversaire rare : pendant quelques jours, les gourmets pourront découvrir son menu dégustation, avec un second repas offert.”
fr.gaultmillau.com
Practical
- Phone
- +33 1 45 51 46 93
Hours
- Monday
- 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Tuesday
- 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Wednesday
- 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Thursday
- 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Friday
- 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Saturday
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