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Le Ruisseau
Hamburger restaurant · Quartier des Grandes-Carrières, Paris
3 mentions4.6 (2,306 on Google)
About
Le Ruisseau is a Parisian burger destination with three locations united by a philosophy of homemade cooking and premium ingredients. Each burger is carefully composed with house-made bread—sweet, airy, and distinctive—paired with thoughtfully selected cheeses (Auvergne blue, cider-aged tomme, goat cheese) and complementary condiments. Beef comes from traditional Limousin and Angus farms in northern France, coarsely ground to preserve flavor. Hand-cut fries, double-fried for crispy exteriors and tender centers, complete the experience. The setting is convivial and design-forward, with a sunny terrace. Beyond burgers, the menu includes house-breaded fish and vegetarian options, alongside homemade desserts and fairly-priced cocktails.
Awards
Press review
What the sources say.
“Et si vous n’êtes pas plus que ça branché burger, il y a plein d’autres raisons de venir s’attabler ici : le service souriant, la terrasse en enfilade, tranquille et ensoleillée, les cocktails à tarif décent (7-9 €), les bonnes bières pression (Brooklyn Lager, Saint Omer et Myrha de la Goutte d’Or,…”
timeout.fr “Trois adresses, une enseigne : Le Ruisseau. Dans le 18e arrondissement de Paris, le 65 rue du Ruisseau est connu pour attirer les amoureux du burger et de la cuisine faite maison. Les produits de l’alléchante carte du restaurant allaient-ils être à la hauteur de la réputation de l’enseigne ?”
moovely.fr “Encore un resto à burger ! Oui, mais un bon… La formule est simple et efficace : une dizaine de burgers au choix, accompagné de frites maison généreusement posées dans un saladier sur la table.”
sortir.telerama.fr
Practical
- Phone
- +33 1 42 23 31 23
- Website
- www.leruisseauburger.com
Hours
- Monday
- 11:45 – 23:30
- Tuesday
- 11:45 – 23:30
- Wednesday
- 11:45 – 23:30
- Thursday
- 11:45 – 23:30
- Friday
- 11:45 – 23:30
- Saturday
- 11:30 – 23:30
- Sunday
- 11:30 – 23:30
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