Le Clarence
Fine Dining Restaurant — Champs-Élysées (Paris)
À propos
Le Clarence, a two-Michelin-starred restaurant with three Gaultmillau toques, offers an exceptional French dining experience in a luxurious Parisian hotel particulier near the Champs-Élysées. Chef Andrea Capasso continues the restaurant's legacy with bold, innovative cuisine featuring daring terre et mer combinations and Italian-influenced dishes. The restaurant boasts a stunning wine selection from Maison Haut-Brion and provides an intimate, sophisticated dining experience across multiple elegant salon spaces.
Mentions
Le Clarence - Restaurant - Paris - Gault&Millau
Le départ de Christophe Pelé au cours de l'été 2025, après tout juste dix ans de bons et loyaux services, a forcément chamboulé le quotidien de ce magnifique hôtel particulier. Quel(le) que soit le (ou la) remplaçant(e) qui prendra les rênes de la table imaginée par le domaine Clarence Dillon et son PDG le Prince Robert de Luxembourg, nous ne doutons pas un instant que nos trois toques se maintiendront et que fréquenter ces luxueux salons demeurera un moment unique.
gaultmillau.com
Restaurant : les jaillissements de Christophe Pelé au « Clarence ...
lesechos.fr
Le Figaro - Le Clarence : Paris 75008 - Cuisine Française
Le Clarence est le restaurant gastronomique du domaine vinicole Clarence Dillon. Antoine Petrus en est le directeur de la restauration et le chef sommelier. Christophe Pelé est quant à lui le chef du restaurant.
lefigaro.fr