Krügen Gardette
Dessert Shop — Saint-Ambroise (Paris)
À propos
Krügen is a modern Breton crêperie located in Paris's 11th arrondissement, creatively reimagining culinary traditions from Brittany. Founded by two friends from the region, the establishment offers artisanal buckwheat galettes and generous crêpes, served with local ciders. The skatery, Californian-style ambiance contrasts with the authenticity of the recipes, creating a unique experience. The house specialty is the sausage galette with gourmet variations like cheddar or caramelized onions. The terrace overlooking square Gardette allows enjoying beautiful days in a friendly setting. Krügen is also a delicatessen offering carefully selected Breton products.
Mentions
Gluten free crêpes at Krügen in Paris
If you would like to eat some great gluten free crêpes in Paris, Krügen is the place to go. Krügen opened in 11th arrondissement not so long ago and it serves crêpes made of “black wheat”, as they call it in French. Basically “black wheat” is another word used for buckwheat that is naturally free of gluten. These gluten free crêpes are more appropriately called French galette and they are divine! I love the strong taste of buckwheat and I think that it goes beautifully both served savoury or sweet. Krügen was founded by two long-time friends, Fréd and Youenn, both born in the Bretagne region in France. Together they share the same love for their homeland, the sea, the waves, the surf and of course the great food and products that this region has to offer. Krügen is actually both a crêperie and an épicerie fine where you can enjoy gluten free galettes along with typical, local products like tuna, sardines, sausages, caramel toffees, cookies and cider. I have to tell you that I do love a good glass of cider! I tasted both the Coat-Albret and the newly arrived Aval, a Breton word for apple: both delicious. My fave? The Aval one because I liked the brut side of this cider and the sweetness of the apple that you could still feel when you sip it. As per the food I had a gluten free galette with goat cheese, cider jam, walnuts and salad. Yummy! For dessert, as I could not eat the more traditional crêpes because it comes with gluten, I opted for yet another gluten free galette, this time with honey and lemon. So simple and yet so good. Are you curious to know what Krügen mean?!!? Well, I was 🙂 Fréd and Youenn told me that it is the name of a well-known rock situated outside Saint-Guénolé harbour in Bretagne - the one in the picture below. Saint-Guénolé is still famous today for the fishing of tuna and sardines. This week I went back to Krügen for the launch of its new range of naturally gluten free products: fish that comes into beautifully designed jars. The designer is actually Youenn! That was his first job before he discovered a passion for cooking and turned into a talented cook. From tuna to salmon, from crab to mackerel and sardines, you can really splurge. All the fish is sourced locally in the Bretagne region and flavoured with truffle for exemple. If you love its taste, this one is definitely to try. The reason why I love this place so much, apart from the great gluten free food that is served, it’s because Krügen is not only a crêperie or an épicerie fine but also, from a larger perspective, a project of two passionate young men aiming at supporting the culture and the food of one of France most beautiful region, the Bretagne. And here they come, Fréd and Youenn… my dear friends, see you soon!
bacididamaglutenfree.com
Krügen - Crêperie traditionnelle à Paris, France
Le restaurant prépare des crêpes fines et croustillantes en utilisant de la farine de sarrasin et de froment selon les recettes de la région Bigouden. L'établissement perpétue les méthodes culinaires ancestrales bretonnes, où le terme 'Kraz' signifie croustillant dans la langue régionale. Les crêpiers de Krügen maintiennent les traditions authentiques de Bretagne à travers des techniques spécifiques de préparation des crêpes. Le restaurant est ouvert toute la semaine, servant le déjeuner de 12h00 à 14h30 le lundi et le dîner de 18h30 à 22h30 du mercredi au vendredi. Le plat signature est la galette saucisse, préparée avec des ingrédients locaux et des produits de saison selon des normes strictes de qualité. Emplacement : Paris Adresse : 4 Rue du Général Renault 75011 Heures d'ouverture : Lundi 12:00-14:30; Mardi 18:00-22:30; Mercredi-Vendredi 18:30-22:30; Samedi 12:00-22:30; Dimanche 12:00-21:30 Téléphone : +33951998125 Site web : https://krugenparis.com Coordonnées GPS : 48.86116,2.37830 Dernière mise à jour : 28 novembre 2025 à 07:24
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5 crêperies à Paris où fêter la Chandeleur
La Chandeleur approche ! Voici cinq crêperies parisiennes où déguster de délicieuses crêpes, sucrées ou salées, dans une ambiance conviviale. LE P’TIT BRETON – LA CRÊPERIE QUI RÉGALE PARIS Depuis plus de 10 ans, Le P’tit Breton enchante les gourmands avec des crêpes et galettes généreuses, servies avec le sourire. Avec trois adresses dans les 2ᵉ, 9ᵉ et 14ᵉ arrondissements, cette crêperie moderne casse les codes de la tradition bretonne en proposant des formules ultra-gourmandes, dont une à volonté ! Envie de savourer une galette croustillante suivie d’une crêpe ultra-fondante ? C’est l’adresse qu’il vous faut ! 📍5 Rue Notre Dame de Lorette, 75009 PARIS 📍12 Rue de Port-Mahon, 75002 PARIS 📍6 Rue Brézin, 75014 PARIS KRÜGEN – L’ESPRIT STREET-FOOD BRETON Krügen revisite la crêpe avec une approche moderne. Les galettes se déclinent en versions originales, inspirées des spécialités bretonnes. Les garnitures surprennent par leur créativité. Le lieu, au décor chaleureux, rappelle les maisons bretonnes. Les amateurs de cidre apprécieront aussi la belle sélection proposée. 📍 Krügen Gardette, 4 Rue du Général Renault, 75011 Paris LA CRÊPERIE DE JOSSELIN – TRADITION ET GÉNÉROSITÉ Josselin est une institution à Paris. Les crêpes sont épaisses, moelleuses et généreusement garnies. Ici, on retrouve la véritable tradition bretonne. L’ambiance, avec ses poutres et banquettes en bois, plonge dans un décor typique. Pensez à réserver, l’adresse est très prisée. 📍 67 Rue du Montparnasse, 75014 Paris BRUTUS – LA CRÊPE VERSION GASTRONOMIQUE Brutus bouscule les codes avec des recettes audacieuses. Ici, les galettes se parent d’ingrédients haut de gamme comme le saumon fumé ou la truffe. L’expérience se complète par une belle carte de cidres artisanaux. Un lieu parfait pour fêter la Chandeleur autrement. 📍 99 Rue des Dames, 75017 Paris MAD EO – LA CRÊPE BRETONNE PUR JUS Chez Mad Eo, les crêpes respectent la recette traditionnelle bretonne. La pâte est préparée avec soin, sans gluten, et cuit à la minute. Les garnitures mettent en avant des produits bretons comme le lard fumé, les oignons de Roscoff ou le fromage de chèvre. 📍 11 Rue Notre Dame de Lorette, 75009 Paris Ces cinq crêperies offrent des saveurs authentiques et gourmandes. Il ne reste plus qu’à choisir où célébrer la Chandeleur ! Partager sur
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