Cross-referenced from 4 trusted sources, including Time Out
IMPACT BERLINER KEBAP
Kebab shop · Quartier de Bonne-Nouvelle, Paris
11 mentions4.7 (630 on Google)
About
Impact Berliner Kebap brings authentic Berlin döner tradition to Paris with an all-homemade philosophy. Every ingredient is carefully prepared: chicken marinated for 24 hours, vegetables grilled fresh daily, hand-cut fries with double cooking, artisanal bread, and four house-made sauces with secret recipes. The establishment serves kebaps in three formats (döner, dürum, or bowl) with vegetarian halloumi and vegan seitan options. The urbano-futuristic atmosphere, featuring blue neon and scaffolding-style counter, captures Berlin's spirit. Founded by Mahdi Abid, passionate about quality and daily sourcing from Rungis market, Impact has become a benchmark for premium Paris street food.
Awards
Press review
What the sources say.
Excerpts from 11 editorial mentions cross-referenced by Gatto.
“Après la Deuxième Guerre mondiale, l’invention se répand dans le monde comme une traînée de sauce blanche, à commencer par la Grèce où le nom est hellénisé en gyros. Le sandwich déboule à Paris via les restaurateurs d’origine grecque implantés dans le Quartier latin.”
timeout.fr “Pour comprendre le succès Berliner Kebap, il faut remonter aux sources. Véritable emblème de la street food mondiale, le kebap berlinois possède une histoire riche et passionnante.”
viensjetemmene.org “Réputé comme le sandwich de référence pour une fringale calorique et, disons-le, un peu grasse, le kebab se réinvente aujourd’hui comme le snack idéal des fins gourmets en quête de réconfort, de goût et de bons légumes pour sublimer des viandes parfaitement grillées à la broche.”
doitinparis.com
Practical
Hours
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- 11:30 – 23:59
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- 11:30 – 00:00
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- Sunday
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