La Wilderie

“« Nos sapins, labellisés bio, proviennent de Belgique, à seulement quelques kilomètres de la métropole. Garantis sans herbicide, ils sont fraîchement coupés, à la commande, pour éviter le gaspillage », expliquent les fondatrices de la jardinerie, Pauline Herssens et Lolita Lavieville.”

“Ah, le brunch du dimanche ! Ça sent les croissants beurrés, le pain frais et le bacon ; le café, les oeufs brouillés et le granola maison. On se régale en prenant son temps, parce que c’est dimanche et qu’on n’a que ça à faire.”

“Namasté. J’inspire, j’expire, je me détends. Pas besoin d’un cours de yoga, la verdure effectue l’uttasana. Je goûte les tartes butternuts accompagnées de pousses d’épinard, tout en laissant mes papilles faire leur salutation au soleil.”