Guide de ville · Paris

Le Maroc à Paris : couscous, tajines et grandes tables marocaines

Du riad chic du Marais à la cantine confidentielle de Montmartre, huit tables marocaines où le couscous et le tajine se transmettent comme un art de la maison.

Par l'équipe éditoriale GattoLecture 4 min8 adresses
Le Maroc à Paris : couscous, tajines et grandes tables marocaines

La cuisine marocaine fait partie du patrimoine parisien depuis des décennies, et si les modes vont et viennent, le couscous du vendredi et le tajine mijoté longtemps, eux, ne bougent pas. Cette sélection réunit les tables qui portent haut cet héritage, des institutions historiques aux nouvelles cantines de chef, sans hiérarchie de prestige : ce qui compte, c'est la semoule roulée main, la viande fondante et l'accueil.

On y trouve le retour très remarqué du chef Abdel Alaoui avec Choukran, l'iconique 404 fondé par Mourad Mazouz dans le Marais, la table hautement glamour du Caroubier dans le 15e et l'institution familiale du Méchoui du Prince, au Quartier Latin depuis 1969.

Mais il y a aussi les adresses plus confidentielles que les Parisiens se refilent : Le Petit Bleu, cantine cachée d'une ruelle de Montmartre, Chez Younice du coté de Nation, toujours plein comme un œuf, ou L'Homme Bleu, dont la cuisine du Maghreb grille lentement au feu jusque tard dans la nuit. Huit maisons, une même générosité.

Les adresses du guide

  1. CHOUKRAN – Restaurant Marocain, Paris 9
    1Restaurant marocain

    CHOUKRAN – Restaurant Marocain, Paris 9

    Rue Saint-Georges dans le 9e, Choukran marque le retour très remarqué du chef Abdel Alaoui, qui déclare de nouveau son amour au Maroc après ses cantines Yemma. Kémias revisitées, tajines soignés et une salle solaire : la note de 4,8 sur près de cinq mille avis, en hausse, confirme le carton.

    « Le chef Abdel Alaoui déclare une fois encore tout son amour à son Maroc natal dans ce nouveau spot qui va faire briller le soleil douze mois sur douze. »

    doitinparis.com
    11 mentionsNote en hausse
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  2. Le Sirocco
    2Restaurant marocain

    Le Sirocco

    Rue des Gobelins dans le 13e, Le Sirocco reproduit fidèlement une maison berbère, éclairage doux et ambiance chaleureuse, pour une immersion complète. Tagines et couscous savoureux en portions généreuses, service attentionné : une table authentique distinguée par l'Assiette Michelin.

    « L'intérieur reproduit fidèlement une maison berbère avec un éclairage doux et une ambiance chaleureuse qui transporte les clients. »

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  3. Le Méchoui du Prince
    3Restaurant marocain

    Le Méchoui du Prince

    Rue Monsieur le Prince, au cœur du Quartier Latin, Le Méchoui du Prince trône fièrement depuis 1969. Restaurant marocain familial fondé par Mohamed Amrache et repris par son fils, on y déguste couscous et tajines dans une ambiance de riad, entre tradition et créations du chef. Une institution.

    « Le Méchoui du Prince a tout d'une adresse royale, niché rue Monsieur le Prince où il trône fièrement depuis 1969. »

    Sortir à Paris
  4. Le Caroubier
    4Restaurant marocain

    Le Caroubier

    Caché au fin fond du 15e, Le Caroubier est la star discrète de la cuisine marocaine à Paris depuis des années. Décor arabisant exubérant, banquettes et tapis faits main, couscous et tajines authentiques : une table glamour qui attire un Tout-Paris fidèle, entre gotha et intellos.

    « This Moroccan restaurant has been the star of Moroccan cuisine for years now. You will be enchanted by its exuberant arabic decor with couches and handcrafted rugs. »

    bestrestaurantsparis.com
  5. Chez Younice
    5Restaurant marocain

    Chez Younice

    Rue d'Avron, du coté de Nation, Chez Younice ne paie pas de mine et pourtant ne désemplit pas. On y vient pour le couscous royal des gros appétits et le tajine agneau pruneaux amandes des esthètes, dans un 20e où les bonnes tables marocaines de quartier se font précieuses.

    « Vous rêvez de déguster un couscous ou un tajine ? Chez Younice, il ne paie pas de mine, pourtant il est toujours plein comme un œuf. »

    auroreinparis.com
  6. RESTAURANT L’HOMME BLEU
    6Restaurant marocain

    RESTAURANT L’HOMME BLEU

    Rue Jean-Pierre Timbaud dans le 11e, L'Homme Bleu cultive une ambiance simple et accueillante au service d'une cuisine du Maghreb tenue pour l'une des meilleures de Paris. La viande grille lentement au feu, les habitués se pressent, et la cuisine tourne jusqu'à deux heures du matin.

    « L'Homme Bleu's simple, welcoming ambiance is the perfect background for the restaurant's superior Maghreb cooking. »

    Time Out
  7. Le 404
    7Restaurant marocain

    Le 404

    Dans le Marais, Le 404 est une légende : fondé par Mourad Mazouz et l'humoriste Smaïn, il a survécu à toutes les vagues quand les tables maghrébines se faisaient rares. Décor de caravansérail, tajines et couscous, une toque au Gault&Millau : l'adresse marocaine la plus emblématique de Paris.

    « Le 404 fondé par Mourad Mazouz et son ami Smaïn, l'humoriste bien connu, a résisté à la vague des restaurants japonais et coréens. »

    france3-regions.franceinfo.fr
  8. Le Petit Bleu
    8Restaurant marocain

    Le Petit Bleu

    Rue Muller, dans une ruelle de Montmartre, Le Petit Bleu ne paie pas de mine et c'est tout son charme. Cette cantine marocaine confidentielle sert des couscous, tajines et grillades en portions énormes, dans une chaleur d'accueil qui fidélise. L'adresse petit budget que les Parisiens aiment se refiler.

    « A well-kept little gem of a secret: Le Petit Bleu doesn't look like much, but it is absolutely delightful. A Moroccan canteen tucked away in a Montmartre back street, they serve perfect couscous, tagines and grills in enormous portions. »

    Time Out
    4 mentionsNote en hausse
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Questions fréquentes

Où manger un bon couscous à Paris ?
Chez Younice, dans le 20e, est réputé pour son couscous royal et son tajine agneau pruneaux amandes, et Le Petit Bleu, à Montmartre, sert des couscous et tajines dans des portions énormes. Deux valeurs sûres pour un couscous généreux et abordable.
Quelle table marocaine pour une occasion un peu chic ?
Le 404, fondé par Mourad Mazouz dans le Marais et distingué d'une toque au Gault&Millau, et Le Caroubier dans le 15e, table glamour au décor de riad, sont les deux adresses les plus habillées de la sélection.
Y a-t-il une adresse marocaine pour petit budget ?
Le Petit Bleu, rue Muller dans le 18e, est la plus économique : une cantine marocaine confidentielle, tajines et grillades copieux à prix doux, cachée dans une ruelle de Montmartre.
Où manger marocain tard le soir à Paris ?
L'Homme Bleu, rue Jean-Pierre Timbaud dans le 11e, sert sa cuisine du Maghreb du lundi au samedi jusqu'à deux heures du matin, idéal pour un dîner tardif autour de grillades au feu.
Ces restaurants proposent-ils des options végétariennes ?
Oui, le couscous aux légumes figure sur presque toutes les cartes, et plusieurs tables comme Choukran renouvellent les kémias et les entrées végétales, ce qui laisse un large choix sans viande.