Les adresses du guide
N°1Restaurant de fruits de merKrevette
Une toque au Gault&Millau et une Sélection Michelin pour un concept singulier : la poissonnerie épurée doublée d'un barbecue japonais. La note grimpe, le bouche-à-oreille aussi.
« L'atmosphère de poissonnerie épurée avec barbecue japonais crée une expérience singulière et intime. »
— GoogleVoir la fiche complète12 mentionsNote en hausse
N°2Restaurant de fruits de merLaksøn
Une toque au Gault&Millau pour une cuisine nordique de la mer : gravlax fondant, tarama maison, terrasse chauffée. La parenthèse scandinave de Lille-Centre.
« Les préparations de saumon gravlax, tarama maison et autres spécialités nordiques sont régulièrement citées comme fondantes et savoureuses. »
— GoogleVoir la fiche complète11 mentions
N°3RestaurantBistrot Iodé
Une toque au Gault&Millau et un menu surprise renouvelé chaque semaine au gré de la pêche. Les fruits de mer ultra-frais en vedette, sans esbroufe.
« Le chef propose chaque semaine une composition originale basée sur les produits frais et de saison. »
— GoogleVoir la fiche complète3 mentions
N°4Bar à huîtresL'Atelier Iodé
Le spécialiste de l'huître dans le Vieux-Lille. Sélection variée expliquée provenance par provenance, saumon fumé maison remarquable, et une petite terrasse pour l'été. L'adresse iodée par excellence.
« Sélection variée avec explications détaillées sur chaque type, permettant de découvrir des saveurs différentes selon les provenances. »
— GoogleVoir la fiche complète5 mentions
N°5Restaurant de fruits de merLes Petits Poissons Vieux-Lille
La référence poisson du Vieux-Lille. Huîtres, crustacés et pêche du jour d'une fraîcheur remarquable, bouillons et sauces maison, dans un décor épuré et apaisant.
« Les huîtres, poissons et crustacés sont d'une fraîcheur remarquable, avec des saveurs marines intenses et une présentation soignée. »
— GoogleVoir la fiche complète5 mentions
