Saisons
French Restaurant — Rochechouart (Paris)
À propos
Les Saisons is a neighborhood French restaurant located in the 9th arrondissement, offering refined and generous seasonal cuisine. Led by chef Jonathan Lutz, the establishment serves carefully prepared dishes using fresh ingredients, blending French and Japanese influences. The atmosphere is warm and intimate, with a simple and elegant decor. The menu changes regularly, highlighting local and seasonal products. Guests appreciate the quality of preparations, such as Scottish salmon tataki or guinea fowl supreme with foie gras. The restaurant offers an attractive lunch menu and generous dishes that showcase the chef's expertise.
Mentions
Les Saisons, l'excellent resto repris par l'ex-chef du Meurice
Les Saisons font peau neuve ! Les rennes de ce restaurant ont été reprises à la fin 2017, notamment par l'ancien directeur du Meurice et on vous le dit de suite : on s'est régalés ! Situé dans la rue Lamartine, le restaurant Les Saisons passe inaperçu et pourtant, quels trésors s'y cachent lorsque l'on a passé l'épais rideau qui calfeutre l'entrée ! Si Les Saisons est loin d'être un nouveau resto, il a par contre changé de mains depuis novembre 2017. A sa tête on trouve maintenant Philippe Fréjat et Patrice le Nouvel, ex directeur du Meurice. Les deux compères ont choisi (à merveille) Damien Goutry pour officier derrière les fourneaux. Souhaitant conserver l'identité de restaurant de quartier à la cuisine du marché de ce lieu, les nouveaux propriétaires ont décidé de conserver le nom du restaurant, Les Saisons. Fidèle à son revêtement extérieur, l'intérieur ne paie pas de mine non plus et on avoue que si les stickers Michelin collés sur la devanture ne nous avaient pas mis la puce à l'oreille, nous n'aurions pas parié cher sur les Saisons. Mais l'habit ne fait pas le moine, loin de là ! A peine installés, nous voilà accueillis très chaleureusement et avec une carte qui nous fait saliver rien qu'à sa lecture. Allons-nous plutôt nous laisser tenter par le poisson fumé sur place, la soupe de coquillages ou le traditionnel magret de canard ? * À lire aussi * Les bons plans de cette semaine à Paris et en Ile-de-France, du 24 au 30 novembre 2025 Finalement, nous optons pour l'entrée du jour, un carpaccio de daurade au pamplemousse, toute fraîche pêchée nous assure-t-on et du foie-gras mi-cuit et sa chips de pain. Pour continuer, paleron d'agneau de 7 heures aux asperges vertes et aile de raie à la purée citronnée et aux épinards poursuivent la régalade. Enfin, la gourmandise l'emportant sur l'appétit, nous terminons par de succulents desserts : un onctueux de cacahouètes et un éclair à la pistache. Extrêmement généreuse, la cuisine des Saisons est surtout délicieuse ! Les produits, on le sent, sont ultra frais et bien choisis (et vous l'aurez deviné, de saison !) et le service, extrêmement accueillant et que l'on sent passionné, nous fait nous sentir comme à la maison. C'est sûr, on reviendra, et peut-être même avant la prochaine saison ! Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
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Restaurant Les Saisons (75009 Paris ) - Newtable.com
Retour aux restaurants Des produits frais, de saison ! Jonathan Lutz, ex Crillon, accueille ses clients dans une ambiance décontractée : cuisine ouverte, murs blancs, parquet en bois clair et tables de bistrot ! Le chef vous propose une carte simple, des assiettes généreuses et des produits frais qui varient au gré des saisons. AVIS SUR LE RESTAURANT LES SAISONS DÉCOUVREZ LES NOUVEAUX RESTAURANTS DU QUARTIER : Mantra (75009 ) Mantra, le deuxième restaurant de Jonathan Caron et du chef malaisien Manogeran Shasitharan, Mumbai Café (75009) Le trio de Tandoor Club ouvre un deuxième restaurant : Bienvenue chez Mumbai Café
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Les Saisons French Restaurant 9th Arrondissement of Paris
ABOUT US Les Saisons is a French Restaurant located at 52 Rue Lamartine, in the 9th arrondissement of Paris, near the Pigalle neighbourhood. This area is known for its lively cultural scene and the presence of numerous theatres, bars and nightclubs. The restaurant offers an intimate and cosy atmosphere, with interiors that combine traditional and modern elements. The room is characterized by elegant but sober decor, creating a warm and relaxing atmosphere ideal for romantic dinners and convivial meetings. Les Saisons offers seasonal French cuisine, emphasising fresh and high-quality ingredients. The menu varies according to the availability of products, ensuring dishes are always up-to-date and in line with the seasons. The restaurant also offers vegetarian and gluten-free options to satisfy different dietary needs. In short, Les Saisons is an excellent choice for those who want to enjoy seasonal French cuisine in a refined and cosy environment in the heart of Paris. French Premium Casual Vegetarian Free Wi-Fi, Baby seat, Disabled access Cash, Visa, American Express, Mastercard, Apple Pay, Google Pay GALLERY MAP & CONTACTS 52 Rue Lamartine Paris, 75009
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