RESTAURANT ERH
French Restaurant — Bonne-Nouvelle (Paris)
À propos
ERH, hidden within Maison du Saké, is an exceptional Japanese gastronomic restaurant led by Chef Ryuichi Utsumi. Located on rue Tiquetonne, this venue offers a refined fusion cuisine that masterfully combines French and Japanese culinary techniques. In a luminous space under a glass roof, the restaurant presents a seasonal omakase tasting menu highlighting premium ingredients. Each dish is a true culinary artwork, accompanied by carefully selected sakes and whiskies. The establishment clearly aims for starred recognition, with creativity and precision reminiscent of top gastronomic restaurants.
Mentions
ERH
Suivez-nous : Mon compteEspace pro 1. Accueil 2. Lieux 3. ERH ERH Catégorie : Restaurants > Japonaise 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. < > ERH, l'élégant et raffiné restaurant japonais de la Maison du Saké • ERH : le restaurant tout en élégance de la Maison du Saké INFORMATIONS PRATIQUES Lieu 11 Rue Tiquetonne 75002 Paris 2 +33145084937 Calcul d'itinéraire Accès Etienne Marcel (M4) Horaires d'ouverture lundi-samedi 19:00-21:30 Site web https://www.restaurant-erh.com/ Afficher la carte ÉVÉNEMENTS EN COURS OU À VENIR ERH, L'ÉLÉGANT ET RAFFINÉ RESTAURANT JAPONAIS DU CHEF RYUICHI UTSUMI À LA MAISON DU SAKÉ Audace, sensibilité et beauté sont les maîtres-mots de ERH, le restaurant japonais du chef Ryuichi Utsumi à la Maison du Saké. Avec, on l'espère, une étoile à la clé l'année prochaine. AGENDA _ Publicité • Communiquez sur votre événement • Référencez un établissement • FAQ / Contact Manifeste • Mentions légales • Paramètres de confidentialité • Mon compte • Sortir de Paris Sortir à Paris, partenaire de l'Office de Tourisme de Paris : Recevez gratuitement le meilleur des sorties à Paris et en Île de France avec notre newsletter, inscription ci-dessous : > MétéoCette semaineCe week-endBons plans
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Restaurant ERH - Restaurant - Paris
14/20 Table de Chef Un peu cachée au sein de la Maison du Saké, la table dirigée par Ryuichi Utsumi s'attache à la fois à promouvoir les produits du terroir français et la cuisine japonaise traditionnelle. Une fusion qui se traduit dans une cuisine raffinée, que nous conseillons d'associer, dans l'idéal, à un accord avec les sakés. Un ticket d'entrée à 65 euros au déjeuner, une véritable aubaine pour une cuisine de ce niveau et de cette singularité, et un beau menu en cinq séquences à 120 € au dîner qui permet de réellement faire le tour de cette restauration Omakase. LIRE LA SUITE... LIRE MOINS...
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ERH - Paris - Un restaurant du guide MICHELIN
11 rue Tiquetonne, Paris, 75002, France €€€€ · Cuisine moderne ERH 11 rue Tiquetonne, Paris, 75002, France €€€€ · Cuisine moderne E, R et H comme Eau, Riz, Hommes : intitulé aussi mystérieux que poétique pour cette table atypique, qui compagnonne avec une boutique de sakés et un bar à whisky. Etonnante salle à manger contemporaine sous une grande verrière, assortie d'un long comptoir devant la cuisine ouverte, où le chef japonais concocte une cuisine française savoureuse et japonisante dans ses effets. Lundi fermé Mardi 19:00-21:00 Mercredi 19:00-21:00 Jeudi 19:00-21:00 Vendredi 12:00-13:00 19:00-21:00 Samedi 12:00-13:00 19:00-21:00 Dimanche fermé
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