Les Jardins du Presbourg
Restaurant — Chaillot (Paris)
À propos
Located near the Arc de Triomphe, Les Jardins du Presbourg is a gastronomic sanctuary with a vegetal decor and pastel tones. Designed by architect Martin Brudzinski as an indoor garden, this restaurant offers refined and light cuisine throughout the day. From 8am to 2am, guests can enjoy continuous service from breakfast to dinner, including tea time and a generous Sunday brunch. The menu highlights fresh dishes like beef tartare, scallops, veal chop, and gourmet desserts such as vanilla mille-feuille. In the evening, a floral cocktail bar completes the experience in an elegant and musical atmosphere.
Mentions
Proche de l'Étoile, ce restaurant est un vrai havre de paix
Non loin de la célèbre avenue des Champs-Élysées, le restaurant Les Jardins du Presbourg propose du matin jusqu’au soir une cuisine raffinée, des goûters réconfortants et des cocktails inventifs dans un cadre bucolique. AU PIED DE L’ARC DE TRIOMPHE Situé à deux pas de la place de l’Étoile, le restaurant Les Jardins du Presbourg est un véritable havre de paix, pensé comme un jardin d’intérieur par l’architecte Martin Brudzinski. Avec ses salles végétalisées aux tons pastel, le lieu se compose de différents espaces s’étendant entre son bar, ses salons, sa véranda et sa terrasse, qui restent ouverts du matin jusqu’au soir. UNE JOURNÉE EN QUATRE TEMPS Chaque jour, Les Jardins du Presbourg vit quatre temps particuliers : dès 8h, le petit déjeuner est servi dans le calme de la salle, suivi par le déjeuner, le tea-time de 15h à 18h, et en soirée, le dîner animé par un bar à cocktails ouvert jusqu’à 2h du matin. On y trouve une cuisine de bistrot, avec les traditionnels escargots, le tartare de thon et le pain perdu fait maison, ainsi qu’une sélection de plats frais et légers. Pour le tea-time, des pâtisseries, sorbets et des fruits sont accompagnés de boissons chaudes. UN BRUNCH DOMINICAL Chaque dimanche, le brunch “Orangerie” est servi de 12h à 16h avec un ensemble de viennoiseries, de boissons chaudes, de jus détox, d’œufs frais et une variété de plats proposés dans un buffet à volonté, dont un caviar d’aubergine, des croque-monsieur, des salades, des tartes salées, des fruits de mer ou des pancakes. Un vrai festin ! Les Jardins du Presbourg 3 avenue de la Grande Armée, Paris 75016 Du lundi au vendredi, 08h-02h Le week-end, 10h-02h À lire également : Cet excellent restaurant parisien honore le terroir Méditerranéen, jusque dans ses cocktails ! Image à la une : © Les Jardins du Presbourg Date de dernière modification le 19 octobre 2024 par Paris ZigZag
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Restaurant Les Jardins du Presbourg (75016 Paris) - Newtable.com
Retour aux restaurants Un jardin parisien À deux pas de l’Arc de Triomphe, les Jardins du Presbourg s'avèrent un véritable écrin parisien. Sa façade couleur « vert de Paris » et les fauteuils rose saumon de la véranda annoncent un lieu élégant et hors du commun. L’architecte et designer - Martin Brudnizki - a pensé l’espace comme un jardin intérieur et l’a décoré de tonalités pastel et de feuilles aux reflets dorés et lumineux. Côté cuisine, on s'y régale de mets healthy et raffinés à l'instar de l'incontournable tartare de bœuf taillé au couteau, de la côte de veau aux champignons ou encore des spaghetti King Crab. Un bar de saveurs iodées propose - en outre - des huîtres fraîches ou encore du saumon fumé. Le végétal est également mis à l'honneur avec une sélection "du jardin" comme le chou-fleur rôti ou le céleri en rémoulade. Sans oublier les irrésistibles desserts : comment ne pas craquer pour le gâteau aux deux chocolats ou le mille-feuilles à la vanille ? La cuisine des Jardins de Presbourg se veut à la fois gourmande et légère et permet de se délecter tout au long de la journée grâce à un service en continu. Le soir, ce lieu de vie onirique propose des cocktails aux notes florales et végétales qui font écho à l’univers du lieu. Une expérience bucolique qui se vit des murs aux assiettes... AVIS DE LA RÉDAC SUR LES JARDINS DU PRESBOURG Nous sommes d'emblée séduits par l'ambiance cosy des Jardins de Presbourg grâce à un très beau décor Art Déco revisité avec des touches de naturalité, un éclairage réussi, une ambiance feutrée et un joli bar qui surplombe le restaurant... L'atmosphère est branchée mais pas guindée pour autant, d'autant que l'accueil s'avère fort charmant. Sur les recommandations de notre gentille hôte, nous optons, pour commencer, pour le tarama à la truffe, servi sous la forme de deux belles quenelles avec deux blinis dodus, moelleux et chauds. Le tarama est de qualité et la truffe est bien présente. Nous choisissons également le chou-fleur rôti, coriandre, condiments et citron noir d’Iran... un vrai coup de cœur! Le chou fleur s'avère parfaitement rôti, ce qui lui donne un côté croustillant inattendu. Le légume fond en bouche et une crème légère apporte l'onctuosité nécessaire, le tout relevé par une pointe d'acidité grâce au délicat citron caviar. En plat, nous nous laissons tentés par les Saint-Jacques simplement rôties accompagnées d'épinards frais. Juste saisies, elle sont très bien cuites et la sauce au beurre blanc et citron caviar leur apporte une onctueuse touche de gourmandise et de "peps". Nous nous régalons également de la côte de veau rôtie, champignons des sous-bois... le morceau est généreux, la viande est ultra tendre et délicatement rosée. Là encore un véritable coup de cœur! Les champignons sont bien assaisonnés et nous font penser à la bonne poêlée forestière de notre grand mère, avec la petite pointe d’ail bien dosée. La sauce aux champignons, qui accompagne le tout, apporte encore plus de gourmandise, même si la délicieuse côte de veau pourrait se suffire à elle-même ! Enfin, les pommes dauphines sont épaisses et bien exécutées (ne pas hésiter à les tremper dans la sauce !). Le restaurant a fait le choix des bons produit et nous ne nous y trompons pas. En dessert, nous craquons pour le mille-feuilles vanille Bourbon : une création gourmande avec un bon goût de noisette et une pâte bien réalisée qui ne s'effrite pas, mais léger à la fois grâce à la crème aérienne qui sent bien la vanille. Nous finissons enfin avec l'ananas victoria, sorbet aux herbes : un dessert parfait pour terminer sur une note de fraîcheur, la glace apportant une note herbacée originale. La vaisselle est bien choisie et varie en fonction des plats : rien n'est laissé au hasard. La playlist est également réussie et le son monte au fur et à mesure de la soirée : ambiance garantie ! Tout au long du dîner, le service est aussi gentil qu'efficace. Les Jardins du Presbourg s'avère donc une belle adresse branchée, idéale pour se faire plaisir à deux pas de la place de l'Etoile. Testé le 13/02/2020 (par Lucie) AVIS SUR LE RESTAURANT LES JARDINS DU PRESBOURG DÉCOUVREZ LES NOUVEAUX RESTAURANTS DU QUARTIER : Prunier (75016) Prunier, le retour d’une légende de la gastronomie parisienne
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