LE HIDE
Restaurant — Les Ternes (Paris)
À propos
Nestled near the Champs-Élysées, Le Hide is an intimate bistro in the 17th arrondissement where Japanese chef Hide Kobayashi, trained by French culinary legends (Robuchon, Ducasse), offers refined traditional French cuisine. Recognized by Gault&Millau with 12.5/20, this restaurant delivers generous and authentic dishes at affordable prices. The establishment charms with its warm atmosphere, classic dishes like escargot, foie gras and beef, and carefully curated wine list. Small, convivial and highly sought-after, Le Hide almost always requires a reservation.
Mentions
Le Hide - Restaurant - Paris
75017 PARIS 12.5/20 Gourmet Restaurant 1 PHOTOS Chef Hide Kobayashi Cooking French | Fusion | Japanese Services Click&Collect | Takeaway Price Indicative price per person (excl. drinks) 37 € to 42 € Gault&Millau's review 12.5/20 Gourmet Restaurant The place is a little anonymous, like a hotel storefront. The menu itself has the trappings of banality, but over the years this has become an asset for Hide Kobayashi, who has long demonstrated his mastery of basic French cuisine. And on the plate, everything works very well, from escargots to chocolate millefeuille, daube and parmesan risotto, beef tongue in spicy sauce or 5h lamb shoulder. READ MORE ... READ LESS ... MAP © OpenMapTiles © OpenStreetMap Address 10 Rue Du Général Lanrezac 75017 Paris NAVIGATE TO Opening Opened today Monday Lunch Dinner Tuesday Lunch Dinner Wednesday Lunch Dinner Thursday Lunch Dinner Friday Lunch Dinner Saturday Lunch Dinner Sunday Lunch Dinner People Hide Kobayashi Chef Hide Kobayashi Chef NEARBY RESTAURANTS Open 13.5 / 20 Chef's Restaurant Sormani Address 75017 PARIS Chef Franck Potier Sodaro Cooking Gastronomic | Italian Budget 58 € Open 11 / 20 Gourmet Restaurant Bistro d'Italie Address 75017 PARIS Cooking Italian | Mediterranean Open 14 / 20 Chef's Restaurant La Scène Thélème Address 75017 PARIS Chef Rudy Langlais Cooking French | Gastronomic Budget 49 € to 158 € Open 14 / 20 Chef's Restaurant Oxte Address 75017 PARIS Chef Enrique Casarrubias Cooking French | Gastronomic Budget 69 € to 145 € Open 14 / 20 Chef's Restaurant Miura Address 75017 PARIS Chef Nicolas Aujay Cooking French | Modern Budget 69 € to 95 € Open 12.5 / 20 Gourmet Restaurant Figuig Address 75017 PARIS Cooking Moroccan NEARBY HOTELS Open Prestige Hotel Miss Fuller Hôtel Address 75017 PARIS Services Fitness room, On-site catering Budget 180 € Open Prestige Hotel Maison ELLE Address 75017 PARIS Services Disabled access, Pets allowed, Private Parking Budget 234 € Open Prestige Hotel Hidden Hotel Address 75017 PARIS Services Disabled access, Meeting rooms, Minibar, Private Parking, Room service Budget 200 € Open Prestige Hotel Hôtel Regent's Garden - Astotel Address 75017 PARIS Services Disabled access, Minibar, Private Parking, Room service Budget 188 € Open Exceptional Hotel Hôtel Raphael Address 75116 PARIS Services Disabled access, Fitness room, Meeting rooms, Minibar, On-site catering, Reception room Budget 513 € Open Exceptional Hotel Château des Fleurs Address 75008 PARIS Services Conciergerie, Disabled access, On-site catering, Pets allowed, Private Parking, Room service Budget 470 €
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Le Hide Restaurant Paris Reviews | GAYOT
Hide Hide Kobayachi Le Hide Paris Restaurants * "Best of" Lists * Ratings Home > Restaurants > France > Paris > 17th arrondissement GO Home > Restaurants > France > France > Paris > 17th arrondissement Change Location Paris Restaurants LE HIDE Rating 13/20 Price€€€€€ 10, rue du Général Lanrezac franceFR 75017 Paris 01 45 74 15 81 View Website Map Cuisine: French Bistro menu offered at this authentic French restaurant. Openings: Closed Sun. & Sat. Lunch. Lunch & Dinner daily FEATURES * Air conditioning * Dress code: Business casual * Reservations suggested Share * Review & Rating * Map LE HIDE RESTAURANT REVIEW: Hide Kobayachi first worked at Vigato, Taillevent, Robuchon and Ducasse, then decided to make it on his own, by opening his own restaurant to the Parisian public. He is assisted in the dining room by Véronika, a cheerful Mauritius-born young lady. In this neighborhood restaurant, the chef serves a simple, traditional French cuisine that is undoubtedly fabulous, yet unpretentious. The dishes are well executed, generous and inexpensive. It is the kind of restaurant where we would like to go everyday, simply to enjoy a pâté de campagne, pâté de tête persillé from Masse in Cancale, a tartine d’escargots or a balsamic sardine escabèche on lukewarm potatoes. Follow up with a sizzling 12.35 oz entrecôte (rib steak) with salt of Guérande. For dessert, opt for the warm pancakes with rhubarb compote. ---------------------------------------- A HEALTHY DESSERT | GAYOT.com This vegan chocolate mousse cake is so easy to do! You will do over and over. Get the recipe. TRENDING ON GAYOT * NEWS: Will Wine & Spirits Save Us from the Trump Tariffs or Not? Read the article. * TRAVEL: A Tour of Alcatraz Prison in San Francisco, CA. Read the article. * COCKTAILS: Enjoy the Best Summer Cocktails. Get the recipes. * BEER: GAYOT's Best Summer Beers to cool down. Check the list. BEST SPRING BEERS | GAYOT.com Check out GAYOT's list of Best Spring Beers to find crisp brews, wheat ales and American IPAs. Check the list. BEST SUPERFOODS | GAYOT.com GAYOT's list of the Best 10 Superfoods covers the most health-promoting fruits, veggies, seeds and spices. Read the article. * Site Map * Latest Articles * Restaurants * Drink * Wine * Food & Cooking * Health * Lifestyle * Travel * Events * Community * GAYOT's Annual Restaurant Awards * Free Newsletter Sign-up * YouTube * On TV & Radio * Reserve a Table * Book a Room * Restaurant Rating System * About Us * About Us * Press * Contributors * Contact Us * Submissions * Partners * Advertising * Content Licensing * Follow Us * on Facebook * on Instagram * Threads © Copyright © 1996-2025 GAYOT All Rights Reserved GAYOT (pronounced guy-OH) The Guide To The Good Life - All Rights Reserved - Terms of Use - Disclaimer - Privacy Policy RATING GUIDE × GAYOT's rating system works as follows, with the highest possible score being 20. The rankings reflect only GAYOT's opinion of the food. The décor, service, ambience and wine list are commented on within each review. Rating of 19/20 Exceptional Ratings of 17/20 & 18/20 Excellent Ratings of 15/20 & 16/20 Very Good Ratings of 13/20 & 14/20 Good Ratings of 10/20, 11/20 & 12/20 Average Rating of Quick Bites (QB) Quick Meal No Rating Not rated because restaurant is new or undergoing changes PRICE SYSTEM × Restaurant prices are coded using one to five dollar signs (or pounds — London reviews, euros — European reviews, yen — Japanese reviews). Prices reflect the average cost of dinner for one person, including appetizer, entrée, dessert, coffee, tax and tip. Wine and other beverages are not included. $ under $20 $$ under $35 $$$ under $50 $$$$ under $75 $$$$$ $75 and up
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Restaurant Le Hide Paris 17 �me | Restoaparis.com
* Guide Restaurant * Paris * Restaurant Fran�ais * 17 �me * Le Hide A deux pas de l'Etoile et des Champs Elys�es, c�t� 17�me arrondissement de Paris, s'est ouvert en 2008 un petit bistrot �l�gant, Le Hide, qui vous r�serve de bonnes surprises culinaires pr�par�es par le chef japonais Hide Kobayashi. Cadre sobre, serveuses absolument charmantes et d'un humour solide, et le plaisir de se r�galer tout en profitant d'un rapport qualit�/prix hors du commun. Le cuisinier japonais, Hide Kobayashi, a fait ses classes chez des chefs comme Robuchon, Ducasse ou Cagna... et �a se retrouve dans l'assiette, au niveau des pr�sentations, des cuissons, et des (belles) portions. Le maestro propose une cuisine fran�aise avec quelques discr�tes touches japonisantes. R�sultat, les papilles sont � la noce ! Ainsi, avons-nous savour� : un artichaut � la barigoule; des noix de St-Jacques � la proven�ale, des m�daillons de lotte po�l�e avec vinaigrette de soja; un tiramisu et un brownie chocolat avec glace au chocolat. Le menu du jour comportait �galement, par ex: - des tartines d'escargot, une terrine de lentilles p�rigourdine, une po�l�e de girolles persill�s (+ 2€); - un mignon de porc en piccata et cocotte de l�gumes, une fricass�e de poulet fermier au chorizo avec risotto au safran, un saut� de rognon de veau � la moutarde; - des poires poch�es au vin rouge et glace poire, une p�che rotie au miel et menthe avec glace citron vert. La totale (E + P + D) est � 32.50€ le midi comme le soir, avec 7-8 choix � chaque �tape. A d�jeuner, existe une formule � 25€ avec E + P ou P + D. Dernier atout, et non des moindres: la carte des vins comporte une vingtaine de r�f�rences, qui peuvent quasiment toutes �tre servies au verre (Le Montbazillac �tait divin). En r�sum�, courez-y ! Le lieu est connu, et les r�servations sont quasiment obligatoires si vous voulez vous assurer une place. D'AUTRES RESTAURANTS � PARIS QUI VONT VOUS PLAIRE ! LES NOUVEAUX RESTAURANTS 75CL Au cœur du 1er arrondissement, � deux pas du Louvre, 75CL s’affirme comme le nouveau repaire des amateurs de vins et d’assiettes pleines de caract�re. Pens� comme un bar � vins nouvelle g�n�ration, l’endroit m�le avec naturel expertise œnologique, ambiance d�contract�e et clin d’œil � la bistronomie hexagonale. L'article LA GATINAISE Le restaurant bistrot la Gatinaise est devenu le quartier g�n�ral du�centre commercial Mass�na�du Paris 13 �me. Dans sa salle rest� dans son jus vintage et sa terrasse lumineuse, on s'y r�gale d'une cuisine Fran�aise traditionnelle avec de bonnes grillades et le fameux couscous du chef. L'article TANGUERA Une petite maison Argentine et P�ruvienne dans le Paris 11 �me qui propose une cuisine g�n�reuse et qui fait voyager ! Aux commandes du restaurant : Lorena, une h�te pleine d'�nergie qui vous plongera dans l'ambiance sud am�ricaine. L'article LOJO Un petit joyau bistronomique nich� dans le 9�me, qui r�invente la gastronomie fran�aise dans une ambiance chaleureuse. La cuisine raffin�e du Chef sublime les produits de saison avec une pr�cision remarquable. L'article L'ATTILIO L’Attilio c'est une exp�rience gastronomique franco-italienne au cœur du 8 �me arrondissement de Paris, laissez-vous emporter par la cr�ativit� du Chef Attilio Marrazzo. Dans son arestaurant au cadre �l�gant et chaleureux, sa cuisine fusionne le raffinement de la gastronomie fran�aise avec la g�n�rosit� des saveurs italiennes. L'article YUKGA Yukga est un restaurant cor�en authentique au cœur de Paris pr�s de Bastille, sp�cialis� dans le barbecue cor�en. Yukga vous invite � d�couvrir l’art de la grillade � table dans une ambiance chaleureuse et conviviale. L'article
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