Didon
French Restaurant — Quartier De Saint Germain Des Pres (Paris)
À propos
Didon, a bistronomy restaurant nestled in Paris's 6th arrondissement, offers a creative Mediterranean cuisine crafted by two-starred chef Michel Portos and chef Erik Marchesan. Located on Rue du Dragon, the establishment stands out with wood-fired dishes, a generous menu blending French and Lebanese influences, and a warm atmosphere. Owners Carole and Imad Kanaan have created an intimate venue where ingredients are subtly elevated. The wine list, curated by Stéphane Derenencourt, uniquely offers all references by the glass. A convivial restaurant that invites sharing, where each dish tells a gustatory story between tradition and modernity.
Mentions
Didon, la nouvelle adresse intimiste du chef étoilé Michel Portos
DANS LA CUISINE Didon, c’est le nom de la fondatrice et première reine de Carthage, et depuis début octobre, c’est aussi le nom d’un petit restaurant du grouillant quartier du 6e arrondissement. Derrière les fourneaux de cette adresse intimiste, le chef doublement étoilé Michel Portos et le chef italien Francesco Cianfanelli. Les deux sont sur la même longueur d’onde culinaire : cuisine de partage, créative et sensible. Ça promet d’être beau et bon. 🍽 DANS L’ASSIETTE Des produits bruts subtilement travaillés pour ne pas les dénaturer. La particularité de la cuisine de Didon : une cuisson au feu de bois. Ce midi-là, on s’est réchauffés autour d’un velouté de potimarron de saison, crème, zaatar – une épice libanaise – et sumac, pour la touche exotique. Simple, bon, beau, efficace. À suivre, de la pluma iberica fondante et légèrement fumée, jus de viande corsé sur une purée onctueuse de pommes de terre… Pour la touche sucrée, une crème brulée du tonnerre, encore meilleure que celle de la grand-mère. C’est pour dire ! Les chefs proposent aussi des plats à partager – ou pas – comme de la poitrine de porc braisée, du homard bleu grillé au charbon, une belle dorade grillée en cocotte ou encore une canette rôtie… La spécialité de la maison : les frites en triple cuisson. DANS LE VERRE Élaborée par Stéphane Derenoncourt, artisan, autodidacte et ami des chefs, la carte recèle de petites quilles bien faites. Si vous avez une hésitation, demandez-lui conseil, il sera vous aiguiller ! DANS LA SALLE Au rez-de-chaussée, quelques tables en marbre, banquettes en tissu beige avec au fond, une belle vue sur la cuisine en action. En haut, une salle bas de plafond, un peu plus bruyante mais tout aussi charmante. Une jolie vaisselle et des cocottes en fonte comme chez les parents pour les plats à partager. Ici, c’est la convivialité !
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Didon. - Restaurant - Paris
Chef Erik Marchesan Cuisine Français | Moderne Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons) 28 € à 35 € Erik Marchesan Chef Erik Marchesan Chef Ouvert 13.5 / 20 Table de Chef Baillotte Lieu 75006 PARIS Chef Satoshi Amitsu Cuisine Français | Fusion Budget 33 € à 39 € Ouvert 12 / 20 Table Gourmande Brasserie Lipp Lieu 75006 PARIS Cuisine Français | Traditionnel Ouvert 12 / 20 Table Gourmande Emporio Armani Caffè Lieu 75006 PARIS Chef Massimo Tringali Cuisine Italien Budget 150 € Ouvert 12 / 20 Table Gourmande Blueberry Lieu 75006 PARIS Cuisine Fusion | Gastronomique Budget 36 € à 75 € Ouvert 14 / 20 Table de Chef Armani/Ristorante Lieu 75006 PARIS Chef Massimo Tringali Cuisine Gastronomique | Italien Budget 160 € Ouvert 12 / 20 Table Gourmande Taokan Lieu 75006 PARIS Chef Tien dat Au Cuisine Chinois Budget 26 € à 75 € Ouvert Hôtel d'Exception Hôtel Bel Ami Lieu 75006 PARIS Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service Budget 386 € Restaurant Sélectionné Ouvert Hôtel d'Exception La Villa Saint-Germain-des-Prés Lieu 75006 PARIS Truc en + Minibar, Parking privé, Room service, Salle de fitness Budget 750 € Ouvert Hôtel d'Exception Le Pavillon Faubourg Saint-Germain Lieu 75007 PARIS Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Conciergerie, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place Budget 500 € Restaurant Ouvert Hôtel de Prestige Hôtel Verneuil Lieu 75007 PARIS Truc en + Minibar, Room service Budget 207 € Ouvert Hôtel d'Exception Mandarin Oriental Lutetia Lieu 75006 PARIS Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place Budget 1632 € Restaurant Ouvert Hôtel d'Exception Hôtel Montalembert Lieu 75007 PARIS Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion Budget 378 €
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Didon
Suivez-nous : Mon compteEspace pro 1. Accueil 2. Lieux 3. Didon DIDON Catégorie : Restaurants INFORMATIONS PRATIQUES Lieu 8 Rue du Dragon 75006 Paris 6 Calcul d'itinéraire Afficher la carte ÉVÉNEMENTS EN COURS OU À VENIR DIDON, CUISINE BISTRONOMIQUE AUX ACCENTS LIBANAIS, CUITE AU CHARBON DE BOIS Nouveau-né de Carole et Imad Kanaan, Didon dévoile une cuisine bistronomique aux accents libanais avec un twist bouillant : la plupart des mets proposés sont cuits au charbon de bois. AGENDA _ Publicité • Communiquez sur votre événement • Référencez un établissement • FAQ / Contact Manifeste • Mentions légales • Paramètres de confidentialité • Mon compte • Sortir de Paris Sortir à Paris, partenaire de l'Office de Tourisme de Paris : Recevez gratuitement le meilleur des sorties à Paris et en Île de France avec notre newsletter, inscription ci-dessous : > MétéoCette semaineCe week-endBons plans
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