Casa Di Peppe
Italian restaurant — Quartier Du Val De Grace (Paris)
About
Casa di Peppe, led by world champion pizzaiolo Giuseppe Cutraro, was named the Best Pizzeria in Europe in 2022 and ranked 3rd best pizzeria worldwide (outside Italy). Located in Paris's 5th arrondissement, the restaurant offers authentic Neapolitan pizzas, innovative dishes like the 4 Pomodori pizza, and classic Italian specialties such as arancini and tiramisu in a verdant, welcoming trattoria setting.
Mentions
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La Casa di Peppe, la Trattoria - pizzeria de Giuseppe Cutraro, Champion du monde de la Pizza Événements La Casa di Peppe, la trattoria et pizzeria de Peppe Cutraro Découvrez le tout nouveau restaurant de Guiseppe Cutraro dans le 5e arrondissement.
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5 restaurants pour voyager en Italie sans quitter Paris
5 restaurants pour voyager en Italie sans quitter Paris Le taulier: Osteria Ferrara L’anglo-saxon: Altro Frenchie Le pizzaïolo : Casa di Peppe Le branché : Scarpetta Le multicartes : Eataly Tout l’été,Le Figarovous propose sa sélection de tables pour se croire en vacances dans la capitale. Première escale sur la Botte, entre pasta, pizza, vitello tonnato et tiramisù. Figure de la cuisine italienne à Paris, le Sicilien Fabrizio Ferrara, passé jadis par le Relais Plaza d’Alain Ducasse, s’est installé il y a presque dix ans (l’an prochain !), dans un vieux bistrot de Faidherbe, qu’il a transformé en auberge lumineuse. À sa carte qui suit les saisons, des classiques soignés de toute la Botte (vitello tonnato, pâtes à la Norma, pannacotta), mais aussi des recettes qui sortent des sentiers battus (risotto citron, marjolaine et pecorino au poivre, raviolis à ricotta, moules et fleurs de courgette, soupe de melon et sorbet thym citron et miel). Sans oublier la terrasse ! Osteria Ferrara.7, Rue du Dahomey (11e). Tél. : 01 43 71 67 69. Tlj sf dim. Carte : 50-60€. Menu déj. : 28€. Ouvert tout l’été. Voici un peu plus d’un an que la sandwicherie gourmet deGreg Marchand, FTG, a laissé place à sa table transalpine d’inspiration new-yorkaise et londonienne. Dans un cadre de trattoria glamour, l’étoilé de Frenchie prend des libertés avec les recettes traditionnelles et convoque des produits de choix dans des assiettes pleines de caractère, des poissons crus et marinés (thon maturé, maquereau, daurade) à la tarte chocolat inspirée du Nemesis du River Café, en passant par les gnudi beurre sauge et la côtelette de veau à la milanaise. Altro Frenchie.9, rue du Nil (2e). Tél. : 01 42 21 96 92. Tlj. Carte : 45-90€. Menu déj. : 34€. Ouvert tout l’été (le soir seulement du 10 au 21 août). Envie d’une pizza napolitaine dans les règles de l’art, à la pâte moelleuse et aux rebords généreux ? Une escale chez Giuseppe Cutraro est toujours un succès ! Malgré l’expansion de son enseigne lancée début 2020 dans le quartier Saint-Blaise (20e), le Napolitain titré continue d’envoyer des disques à la pâte digeste (maturation de 36 h) qui figurent parmi les meilleurs de l’Hexagone, maîtrisant les classiques (margherita, marinara, regina) et s’autorisant des créations comme sa championne du monde (tomate jaune, bufala, provolone, jambon cru, amandes grillées, figue). S’en convaincre par exemple dans son adresse rive gauche dotée d’une belle terrasse. Casa di Peppe.222, rue Saint-Jacques (5e). Tél. : 01 43 54 78 68. Tlj. Carte: 25-40€. Ouvert tout l’été. L’ancienne salumeria Faggio de Fabio Lombardi, transformée il y a un an en temple des pâtes fraîches, a été reprise il y a quelques mois par un trio d’amis dont un ancien du Bristol. En terrasse courue ou à l’intérieur façon trattoria rétro chic, place à une cuisine transalpine classique et parfaitement exécutée : beignets de fleur de courgette garnis de mozzarella, vitello tonnato, roulés d’aubergine alla parmigiana, maccheroncini p...
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Restaurant Casa di Peppe – meilleure pizzeria d'Europe 2022
Restaurant Casa di Peppe – meilleure pizzeria d’Europe 2022 Casa di Peppe (ici) est ouvert tous les jours de la semaine pour le déjeuner (à partir de midi) et le dîner (à partir de 19h) Réservation en ligneici Site web/Facebook/Instagram What3Words///palourde.indexer.fastueux Le restaurantCasa di Peppe, à quelques minutes denos hôtels, n’arrête pas d’accumuler des prix prestigieux. Il a été élu 3ème meilleure pizzeria du monde 2022 (hors Italie), meilleure pizzeria d’Europe 2022, et le chef Peppe Cutraro a été nomméPizza Maker of the Year 2022, le tout par le site de référence50TopPizza. Alors, quel goût a la meilleure pizza d’Europe ? Nous sommes allés voir… Comme nous l’avons dit, Casa di Peppe a gagné, récemment, prix sur prix . Cela explique pourquoi le restaurant se remplit dès 19h, chose rare à Paris ! Si le lieu vous semble familier, c’est parce que nous l’avons visité pour vous il y a quelques années, quand c’était laMaison Marie. Les luminaires sont les mêmes, la grande terrasse n’a pas beaucoup changé, mais les banquettes ont été un peu modifiées et des bouteilles ont été rajoutées à la déco. C’est un lieu finalement assez petit, et à l’heure de pointe, les serveurs ont un peu de mal à circuler. Se faire bousculer une ou deux fois pendant la soirée est assez courant, et certains membres de l’équipe ne parlent pas parfaitement le français, ce qui provoque quelques couacs dans la commande. Le plus étonnant est que, ce restaurant, aussi couru qu’il soit (une foule attend à la porte même avant l’ouverture), est néanmoins une pizzeria avec une carte (plastifiée !) assez classique. Nous commençons avec desArancinial tartufo, trois boules de riz à la truffe, avec fleur de lait et crème detaleggio– une spécialité de Sicile. C’est croustillant comme il faut à l’extérieur avec de petites tranches de truffe à l’intérieur et des touches de crème, pas trop copieux. Une bonne entrée. Ensuite, nous ne pouvons pas éviter les fameuses pizzas ! Il y en a une douzaine et nous prenons une vegetariana avec fondue de parmesan, tomate rôtie, aubergine frite, fleur de lait, chips d’aubergine, fondue de poivron rouge et basilic. La pâte est bien gonflée et moelleuse. La sauce tomate est excellente, presque comme une ratatouille, versée directement sur les autres ingrédients. Par contre, il y a tellement de pain que nous n’arrivons pas à tout terminer. La deuxième pizza est une piccante avecspiniata piccante(du salami italien piquant), fleur de lait et des oignons rouge confits et agréablement sucrés. Une fois de plus, la quantité de pain nous dépasse, mais l’ensemble est savoureux. Ces pizzas sont donc de qualité, et à 16€/17€ et à un prix raisonnable. Et bien que nous n’ayons plus du tout faim, le tiramisu nous fait de l’œil et s’avère extrêmement humide et crémeux. Une réussite ! De notre passage chez Casa di Peppe, nous nous souviendrons évidemment des bonnes pizzas, très abordables, possiblement les meilleures en Europe (sans compter l’Italie – quel récompe...
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