Boca
Restaurant — Quartier Saint Georges (Paris)
About
Boca is a charming tapas restaurant nestled in Paris's 9th arrondissement, offering creative and responsible cuisine by chef Olivier Krot. Located near the Théâtre de Paris, this intimate 14-seat establishment serves seasonal dishes blending tradition and exotic touches. Lunch features fresh and balanced recipes, while evenings showcase gourmet tapas like sweet potato croquettes, tempura eggplant, and yuzu salmon gravlax. The restaurant prioritizes short supply chains, organic and local products, with a selection of natural and biodynamic wines. Its warm decor, featuring a terrazzo bar and mirrored ceiling, creates a convivial and refined atmosphere.
Mentions
Boca, un sympathique Restaurant bar à tapas à Paris 9ème
Vote utilisateur: 3.5 / 5 Total des votes : 4 C’était autrefois l’Amphitryon, resto de poche qui voisine le Théâtre de Paris, revenu sur le devant de la scène gourmande à l’automne 2018 avec Olivier Krot, sous le nom de Boca. Une adresse chaleureuse, avec sa mini terrasse en façade, son allure de Bodega sévillane, une salle de juste 15 couverts parée de couleurs tendres mariant le blond doré et le vert pistache et, dans un angle tout au fond, un bar d’angle en bois clair surmonté de casiers à bouteilles pleins de flacons divers. BOCA, UN BAR RESTAURANT À TAPAS… MAIS PAS QUE ! C’est une adresse bien pratique et très agréable pour les petites croques à la mode des bars à tapas andalous, avant ou après un spectacle au voisin Théâtre de Paris", autour de croquettes de patate douce aux épices, d’aubergines sauce gribiche façon tempura, de saumon gravlax au yuzu, de bun de crabe, de ribs de cochon fermier confits… Mais ne négligez surtout pas la maison pour faire un vrai repas, le patron étant également un fin cuisinier qui a bourlingué un peu partout dans le monde avant de revenir à Paris où il a créé l’Aromatik en 2005, Le Panier de Zoé en 2009 puis L’ Amphitryon, finalement rebaptisé du nom plus tendance de Boca. D'ailleurs si vous voulez faire tout un repas, rien ne vous empêche de piocher à votre guise côté tapas et côté carte classique comme ce fut notre cas, avec par exemple pour commencer de gros couteaux de plongée de Bretagne cuits à la plancha, parsemés de petits copeaux de pancetta grillée : un remarquable duo terre/mer qui nous a enchanté! Nous avons ensuite opté pour une généreuse côte de bœuf Simmental pour une personne (d’un demi kilo quand même !), à l’ail noir et à la fleur de sel. Un vrai régal, avec une viande tendre et savoureuse, accompagnée de bonnes frites. Le dessert : une Pavlova aux fruits rouges, qui était également très réussi et de nature à satisfaire les gourmands les plus exigeants. Donc une belle adresse que nous vous recommandons vivement… mais réservez, c’est vite plein ! Comptez 40 € hors boissons au dîner pour un repas à la carte… moins pour une petite croque autour des tapas ou un déjeuner sympa. Brunch à 26 € le dimanche (2 services, à 12h et 14h) Restaurant Boca Fermé dimanche soir et lundi soir. Accueil de 11h à 15h et de 18h à minuit 11 bis rue Blanche, Paris 9e Métro Trinité-d’Estienne d’Orves Plan du quartier Extraits de la carte : Tapas Croquettes de patate douce panées aux épices, sauce aux légumes 7,00€ Aubergine, tempura, sauce Gribiche aux câpres et échalotes 7,00€ Champignons à la crème de parmesan à la truffe noire de Bourgogne 12,00€ Gravlax de saumon label rouge et yuzu 9,00 € Bun’s tiède de crabe, mayo encre de seiche et pickles choux rouge 12,00€ Ribs de cochon fermier confits 7h, cébette et sauce Kentucky 8,00€ Burrata et purée d’abricot du Vésuve 8,00€ Gros couteaux à la plancha et pancetta 11,00€ *** Bœuf wagyu et angus du pays d’Oc et chlorophylle d’herbes 20,00€ Cabillaud pêché en Atlantique Nord au beurre de citron 19,00€ Couscous Veggie 17,00€ *** Salade de jeunes pousses 4,00€ Polenta cheesy et creamy 5,00€ Risotto aux champignons 5,00€ Assiette de frites 4,50€ *** Cheese cake et coulis de fruit 8,00 € Profiteroles au chocolat et glace génépi 9,00€ Pavlova aux fruits 8,00€ *** Restaurant métro Trinité
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Restaurant Boca Paris 9 �me | Restoaparis.com
* Guide Restaurant * Paris * Restaurant Fran�ais * 9 �me * Boca " LA NOUVELLE ADRESSE GOURMANDE DE LA RUE BLANCHE " Nich� au cœur du 9�me arrondissement � deux pas du Th��tre de Paris (rue Blanche), le restaurant la BOCA est une nouvelle table de quartier, de celles que l’on aimerait garder secr�te. Lierre avenant, d�coration raffin�e, bar en terrazzo et plafond en miroirs fa�on kal�idoscope, le d�cor se veut cosy et chaleureux. BOCA - BOUCHE EN ESPAGNOL - EST UNE V�RITABLE ODE � LA GOURMANDISE ET UNE INVITATION AU PLAISIR. C’est dans ce cadre intimiste que Boca vous accueille avec 14 places assises � l’int�rieur, 6 places au bar pour siroter des drinks pointus en attendant une table et 10 places sur une petite terrasse tr�s gr�able. Olivier Krot a fait le pari, en octobre 2018, de poser sa cuisine cr�ative r�alis� avec un maximum de produits bio et de qualit�. A l’heure du d�jeuner, BOCA, propose une carte de recettes de saison, m�lant plats traditionnels, notes exotiques et touches healthy. Chaque jour, une proposition v�g�tarienne et un choix sans gluten sont disponibles. Le soir, la carte fait place aux tapas entre terre et mer avec des accents venus du monde entier. FRAICHEUR, FRAICHEUR ET FRAICHEUR ! Le ma�tre mot de la maison c'est "Fraicheur", dans les produits �videmment mais aussi dans toutes les recettes qui respirent la nature et nous �boulissent de couleurs. On d�marre avec un Green Juice revigorant et pimpant. Au programme du basilic, du concombre, du citron et de l'orange, il est riche en potassium, magn�sium et vitamine C, de quoi remin�raliser son corps et booster la journ�e ! TAPAS TOUT EN D�LICATESSE En entr�e je m'aventure du c�t� des tapas gourmet de BOCA. Les croquettes de patate douce � la sauce de l�gumes sont joliment agenc�e dans un assiette multicolore pleine de pep's. Croquettes qui croustillent au niveau de leur enveloppe en Panko et fondent ensuite en bouche, plein de douceur qu'on rel�ve avec plaisir avec les concentr�s de l�gumes en sauce. SAUMON LABEL ROUGE Autre entr�e qui vaut le d�tour, le Gravlax de saumon label rouge au Yuzu, simplicit�, fraicheur, fondant... et un go�t terrible... j'adore. L'ASIE PLANE SUR DE NOMBREUSES RECETTES En plat, on part du c�t� de l'asie du sud est avec les brochettes de poulet � la sauce satay, avec une sauce qui est une variante reussie de la recette que celle que j'ai pu go�ter en Thailande ou Malaisie. Riz l�ger et petits l�gumes, toujours se sentiment "Healthy" qui ressort de tous ces plats. TR�S TRENDY : UN POK� BOWL FA�ON BOCA EST � LA CARTE Pour ceux qui fr�quentent de nombreux quartier de Paris, vous avez sans doute vu fleurir ici et l� de nombreuses enseignes de "Bowl", la sp�cialit� Japo-Hawaienne qui fait fureur en ce moment. Et bien le BOCA vous propose de d�couvrir sa version, le BOCA Bowl au saumon bio, radis, avocat, mangue, choux rouge, grenade... d�licieusement assaisonn� et avec un lit de Qinoa, je suis bluff� c'est un POKE de g�nie. On le termine avec une sensation de l�g�ret� incroyable, le grand KIFF ! DESSERTS MAISON ET GOURMANDS La petite tarte tatin maison surmont�e d'une boule de glace au cidre faite minute au Pakojet est la bonne option pour terminer le repas tout en l�g�ret�. Pas de surprises par rapport aux autres plats : c'est bon et bien fait. DITES CHEEEEESE S'il vous reste un peu plus d'app�tit, le Cheese cake avec son coulis de caramel est l� pour combler votre envie de finir avec une touche sucr�e, et BONUS c'est un Cheese Cake sans Gluten, et �a, c'est super bien ! LE RESTAURANT BOCA EST L'UN DE MES COUPS DE CŒUR DU MOMENT ! Sa cuisine color�e explosant de saveurs avec en plus un v�ritable engagement "Quali" et "sant�" m'ont conquis � la premi�re bouch�e :) Le restaurant un peu petit si on souhaite venir entre amis, donc � privil�gier en petit comit� de gourmets ! Merci � Olivier Krot et son second Mamadou pour tous ces bons plats, je reviendrai avec plaisir au BOCA. D'AUTRES RESTAURANTS � PARIS QUI VONT VOUS PLAIRE ! LES NOUVEAUX RESTAURANTS 75CL Au cœur du 1er arrondissement, � deux pas du Louvre, 75CL s’affirme comme le nouveau repaire des amateurs de vins et d’assiettes pleines de caract�re. Pens� comme un bar � vins nouvelle g�n�ration, l’endroit m�le avec naturel expertise œnologique, ambiance d�contract�e et clin d’œil � la bistronomie hexagonale. L'article LA GATINAISE Le restaurant bistrot la Gatinaise est devenu le quartier g�n�ral du�centre commercial Mass�na�du Paris 13 �me. Dans sa salle rest� dans son jus vintage et sa terrasse lumineuse, on s'y r�gale d'une cuisine Fran�aise traditionnelle avec de bonnes grillades et le fameux couscous du chef. L'article TANGUERA Une petite maison Argentine et P�ruvienne dans le Paris 11 �me qui propose une cuisine g�n�reuse et qui fait voyager ! Aux commandes du restaurant : Lorena, une h�te pleine d'�nergie qui vous plongera dans l'ambiance sud am�ricaine. L'article LOJO Un petit joyau bistronomique nich� dans le 9�me, qui r�invente la gastronomie fran�aise dans une ambiance chaleureuse. La cuisine raffin�e du Chef sublime les produits de saison avec une pr�cision remarquable. L'article L'ATTILIO L’Attilio c'est une exp�rience gastronomique franco-italienne au cœur du 8 �me arrondissement de Paris, laissez-vous emporter par la cr�ativit� du Chef Attilio Marrazzo. Dans son arestaurant au cadre �l�gant et chaleureux, sa cuisine fusionne le raffinement de la gastronomie fran�aise avec la g�n�rosit� des saveurs italiennes. L'article YUKGA Yukga est un restaurant cor�en authentique au cœur de Paris pr�s de Bastille, sp�cialis� dans le barbecue cor�en. Yukga vous invite � d�couvrir l’art de la grillade � table dans une ambiance chaleureuse et conviviale. L'article
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Nouveaux bars à Paris : notre sélection de février
Le mois de février annonce la fin du « dry January » pour certains, tandis que d’autres se préparent à célébrer la Saint-Valentin. Quelle meilleure manière de le faire que de découvrir les nouveaux bars qui ont fait leur apparition à Paris ? Que vous soyez en quête d’une ambiance chic pour une soirée romantique ou d’un lieu intime pour partager des tapas entre amis, voici notre sélection pour vous faire vibrer ce mois-ci. BOCA, LE BAR À TAPAS QUI TRANSPORTE Envie d’un mix entre restaurant, bar à vin et cocktails pour l’apéro ? Si l’offre de bars à Paris est généreuse, le bar à tapas est la meilleure option. Situé dans le quartier de Trinité, Boca a trouvé le parfait équilibre. Au cœur du 9e arrondissement, Boca vous accueille dans un cadre intimiste où se mêlent raffinement et convivialité. Avec seulement 14 places, l’ambiance est à la fois chaleureuse et sophistiquée. Les cocktails revisités, tels que le rafraîchissant Spritz version Pampelle bio et le Rebujito à base de Jerez, vous transporteront dès la première gorgée. Accompagnez-les d’une sélection de tapas, dont les champignons à la crème de parmesan et truffe, l’aubergine en beignet avec une mayo aux câpres et échalotes, ou encore les gros couteaux à la plancha. Pour les fins gourmets, terminez avec une tatin de pomme accompagnée d’une boule de glace au cidre. Une adresse à ne pas manquer pour une expérience gustative inoubliable. Adresse: 11 bis rue Blanche, 9e Horaires: Lundi de 7h30 à 16h, du mardi au vendredi de 7h30 à 2h, samedi de 16h à 23h15, dimanche de 11h à 17h ROXIE, CABARET CHIC À L’AMÉRICAINE Changement de décor et d’ambiance avec le Roxie. Niché dans la rue de Ponthieu à quelques pas des Champs-Elysées, le Roxie nous replonge dans le cabaret américain à l’heure de la prohibition. Dans ce dining hall feutré, laissez-vous envoûter par l’atmosphère d’un cabaret américain des années 1920. Dégustez des cocktails classiques tels que le Charlie Chaplin et le Daisy Buchanan tout en écoutant un live band enflammé. Pour accompagner ces délices, laissez-vous tenter par la burratta fondante ou le Roxie Burger à la mayonnaise whisky. Une soirée au Roxie est une véritable escapade dans le temps, parfaite pour une sortie en amoureux ou une célébration spéciale. Adresse: 23 rue de Ponthieu, 8e Horaires: Mardi au samedi de 19h à 3h LE CRAVAN, LE BAR AUTHENTIQUE DU 16E Le Cravan, auréolé du prix du meilleur bar d’auteur par le Guide du Fooding 2019, est un incontournable du 16e arrondissement. Rien que ça. Niché dans le 16e arrondissement, Le Cravan séduit dès le premier regard avec sa façade de 1911 signée Guimard et son ambiance d’époque. Installez-vous au bar et laissez-vous tenter par des cocktails audacieux comme le Yellow Cocktail à base de gin, suze, chartreuse jaune et citron. Pour une touche de pétillant, optez pour le Royal basilic, à base de champagne et de liqueur à la fleur de basilic. Accompagnez vos boissons de délicieux à-côtés, tels que le tartare de thon ou les croquettes de risotto. Avec sa large terrasse, Le Cravan devient un lieu de rendez-vous incontournable dès l’arrivée des beaux jours. Adresse: 17 rue Jean-de-La-Fontaine, 16e Horaires: Tous les jours de 8h à 2h ROXO, LE BAR RESTAURANT DES BAINS Inutile de vous présenter les Bains, lieu emblématique de Paris transformé en hôtel de luxe, qui compte désormais dans son antre Roxo, le nouveau restaurant/bar ouvert en novembre dernier. Face à un impressionnant comptoir, découvrez une carte de cocktails inspirée des différentes époques de l’histoire des Bains. Du Jeune Cube au Heure de Proust, chaque breuvage est une invitation au voyage sensoriel. Dans un cadre chic et élégant, sirotez vos cocktails accompagnés de délicieuses créations culinaires signées Eric Sablonière. Une soirée au Roxo est un véritable hommage à l’art de vivre à la française. Adresse: 7 rue du Bourg L’Abbé, 3e Horaires: Tous les jours de 7h à 2h Que vous soyez en quête d’une soirée romantique, d’une escapade dans l’histoire ou simplement d’un lieu où vous détendre entre amis, ces nouveaux bars à Paris sauront satisfaire toutes vos envies. Alors, prêts à vivre une expérience inoubliable dans la ville lumière ?
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