Au Bougnat
French Restaurant — Quartier Les Iles (Paris)
À propos
Nestled in the historic heart of Île de la Cité, Au Bougnat is a charming traditional bistro located in a former coal merchant's shop. Situated on rue Chanoinesse, just steps from Notre-Dame, this family restaurant established in 1948 preserves the authenticity of old Parisian bistros. The menu highlights classic and generous French cuisine, prepared with fresh, seasonal ingredients. Traditional dishes like beef with carrots, escargots, and sea bream are carefully crafted, while desserts such as gianduja crème brûlée delight gourmets. The establishment offers continuous service from 12pm to 10pm, a warm atmosphere, and friendly welcome, perfectly embodying the Parisian bistro spirit.
Mentions
Au Bougnat
ABOUT US Au Bougnat is a restaurant at 26 Rue Chanoinesse, in the heart of the Île de la Cité in Paris, a few steps from the Notre-Dame Cathedral. The restaurant is privileged, immersed in the historic charm of the Île de la Cité. The interior is characterized by an intimate and welcoming atmosphere, with wooden furnishings that recall the style of traditional Parisian bistros. The exposed beams and rustic details create a warm and authentic atmosphere, ideal for a romantic dinner or a convivial meeting. Au Bougnat offers traditional French cuisine, mainly using fresh and quality ingredients. The menu varies according to the seasons, offering classic dishes such as boeuf bourguignon, mushroom risotto and pistachio crème brûlée. All preparations are homemade, respecting the recipes of the French culinary tradition. In short, Au Bougnat is an ideal destination for those who want to immerse themselves in the authentic Parisian atmosphere and taste traditional French dishes, all in a historic and evocative location. French Premium Casual Vegetarian Free Wi-Fi, Disabled access Cash, Visa, American Express, Mastercard, Google Pay GALLERY MAP & CONTACTS 26 Rue Chanoinesse Paris, 75004
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Restaurant Au Bougnat Paris 4 �me | Restoaparis.com
* Guide Restaurant * Paris * Restaurant Fran�ais * 4 �me * Au Bougnat En plein coeur de l'Ile de la Cit�, dans le 4�me arrondissement de Paris, fra�cheur et authenticit� sont les deux ma�tres mots de la cuisine du bistrot Au Bougnat, servie en continu tous les jours. Dans le quartier Nord de la cath�drale Notre Dame, vous trouverez exclusivement des produits frais, et donc une carte qui �volue r�guli�rement. R�servation recommand�e. Il y a une r�ponse � chacune de vos envies au bistrot Au Bougnat, avec une cuisine traditionnelle fran�aise remise au go�t du jour. Petits d�jeuners, ap�ritifs, d�jeuners, p�tisseries maison, chocolats � l'ancienne, th�s et caf�s, d�ners, vins et liqueurs, vous n'avez qu'� choisir. Et le chef br�silien met un point d'honneur � faire red�couvrir les plats du patrimoine culinaire parfois injustement oubli�s (brandade de morue, œufs meurette, cuisses de grenouilles, t�te de veau, etc). Entr�es � 9€, plats � 18€ et desserts � 7€. Ou la formule � 26€ (entr�e et plat ou plat et dessert) ou celle � 32€ (la totale). En exemple : un Oeuf cocotte � la cr�me de c�pes, du Risotto de gambas aux zestes de citron vert, du Saut� de cerf et �cras� de pommes de terre, Noix de Saint-Jacques r�ties au sat�. Et pour finir, leur d�licieux Caf� gourmand ? Le patron vous recommande son P�ch� Mignon � 9€ : Prunes/fruits � la liqueur de Souillac. Belle carte des vins de toutes les r�gions de France, une trentaine de r�f�rences � d�guster au verre, au pichet ou � la bouteille. D'AUTRES RESTAURANTS � PARIS QUI VONT VOUS PLAIRE ! LES NOUVEAUX RESTAURANTS 75CL Au cœur du 1er arrondissement, � deux pas du Louvre, 75CL s’affirme comme le nouveau repaire des amateurs de vins et d’assiettes pleines de caract�re. Pens� comme un bar � vins nouvelle g�n�ration, l’endroit m�le avec naturel expertise œnologique, ambiance d�contract�e et clin d’œil � la bistronomie hexagonale. L'article LA GATINAISE Le restaurant bistrot la Gatinaise est devenu le quartier g�n�ral du�centre commercial Mass�na�du Paris 13 �me. Dans sa salle rest� dans son jus vintage et sa terrasse lumineuse, on s'y r�gale d'une cuisine Fran�aise traditionnelle avec de bonnes grillades et le fameux couscous du chef. L'article TANGUERA Une petite maison Argentine et P�ruvienne dans le Paris 11 �me qui propose une cuisine g�n�reuse et qui fait voyager ! Aux commandes du restaurant : Lorena, une h�te pleine d'�nergie qui vous plongera dans l'ambiance sud am�ricaine. L'article LOJO Un petit joyau bistronomique nich� dans le 9�me, qui r�invente la gastronomie fran�aise dans une ambiance chaleureuse. La cuisine raffin�e du Chef sublime les produits de saison avec une pr�cision remarquable. L'article L'ATTILIO L’Attilio c'est une exp�rience gastronomique franco-italienne au cœur du 8 �me arrondissement de Paris, laissez-vous emporter par la cr�ativit� du Chef Attilio Marrazzo. Dans son arestaurant au cadre �l�gant et chaleureux, sa cuisine fusionne le raffinement de la gastronomie fran�aise avec la g�n�rosit� des saveurs italiennes. L'article YUKGA Yukga est un restaurant cor�en authentique au cœur de Paris pr�s de Bastille, sp�cialis� dans le barbecue cor�en. Yukga vous invite � d�couvrir l’art de la grillade � table dans une ambiance chaleureuse et conviviale. L'article
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Forever Paris
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