Tripletta Guy Moquet

À propos

Tripletta ouvre son quatrième restaurant parisien rue Guy Môquet, un établissement italien convivial qui se distingue par ses pizzas napolitaines authentiques et une nouvelle carte de raviolis maison. Situé dans le quartier des Epinettes, ce restaurant-bar de 50 couverts intérieurs et 40 en terrasse propose une expérience gastronomique italienne décontractée. Le chef Adrien Bouchaud revisite les classiques avec des plats comme les raviolis Cacio e Pepe, aux gambas ou al brodo, accompagnés de pizzas généreusement garnies. L'ambiance rappelle les trattorias italo-américaines des années 70, avec des nappes à carreaux et un mobilier chiné, créant un cadre chaleureux et familial. Tripletta mise sur des ingrédients 100% italiens et une préparation artisanale, reflétant sa philosophie de restauration de quartier accessible et de qualité.