Croisé à partir de 14 sources de confiance, dont Time Out & Gault&Millau
Tomy & Co
Restaurant gastronomique · Quartier du Gros-Caillou, Paris
21 mentions4.7 (824 sur Google)
À propos
Tomy & Co est le restaurant signature du chef franco-cambodgien Tomy Gousset, situé rue Surcouf dans le 7e arrondissement. Étoilé Michelin et 2 toques Gault&Millau, cet établissement incarne une bistronomie contemporaine généreuse et accessible. Le chef y déploie une cuisine précise et créative, mêlant technique française classique et touches modernes, avec un accent sur les produits de saison et les légumes bio de son potager du Château de Courances. Les signatures incluent les gnocchis à la truffe, le canard façon Apicius, et l'Ossau-Iraty revisité en dessert sucré-salé. L'atmosphère est chaleureuse et décontractée, la salle moderne et élégante ornée de peintures contemporaines et de dessins de légumes. Service professionnel et attentif, avec une belle sélection de vins au verre.
Récompenses
Revue de presse
Ce qu'en disent les sources.
Extraits parmi 21 mentions éditoriales croisées par Gatto.
“Premier menu le midi à 25 € avec une entrée et un plat (viande ou poisson) : ce jour-là un velouté de cresson, speck, croûtons, fromage frais et courgettes pas inoubliable et un cabillaud demi-sel riz noir et choux kale parfaitement fondant et équilibré.”
timeout.fr “« Au départ, je me disais que tenir cinq ans serait super. Alors à dix ans, je suis très content », confie le chef à actu Paris. Dans un paysage où les ouvertures s’enchaînent à un rythme soutenu, il mesure le chemin parcouru.”
actu.fr “Pour célébrer une décennie d'existence, cette table gastronomique parisienne propose une opération anniversaire rare : pendant quelques jours, les gourmets pourront découvrir son menu dégustation, avec un second repas offert.”
fr.gaultmillau.com
Pratique
- Téléphone
- +33 1 45 51 46 93
- Site web
- www.tomygousset.com/tomy-and-co
Horaires
- Lundi
- 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Mardi
- 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Mercredi
- 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Jeudi
- 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Vendredi
- 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Samedi
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- Dimanche
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