Tekés

À propos

Tekés, le nouveau temple végétarien d'Assaf Granit, célèbre la cuisine levantine avec une approche 100% végétale. Situé rue Saint-Sauveur, ce restaurant propose une expérience culinaire inspirée des traditions de Jérusalem, où chaque plat raconte une histoire. Les chefs Cécile Lévy et Dan Yosha orchestrent un voyage gustatif à travers des cuissons ancestrales - au bois, sous le charbon, à la braise - transformant les légumes en véritables œuvres d'art. L'ambiance est festive et conviviale, avec une musique orientale en fond sonore et des serveurs débordant d'énergie. Le brunch du dimanche, à 60€, est un véritable spectacle culinaire où l'on picore des spécialités comme la chakchouka, le houmous et la babka au chocolat.