Croisé à partir de 14 sources de confiance, dont Time Out & Gault&Millau
Tekés
Néo-bistro · Quartier de Bonne-Nouvelle, Paris
21 mentions4.6 (1 445 sur Google)
À propos
Tekés, troisième adresse parisienne du chef étoilé Assaf Granit, célèbre la cuisine végétarienne levantine avec générosité et créativité. Dirigée par les chefs Cécile Levy et Dan Yosha, cette table festive privilégie les cuissons à la braise et aux embers, honorant les traditions culinaires de Jérusalem. Le décor minéral et chaleureux, conçu par le studio Cent15 Architecture, mêle terre battue, marbre et céramiques artisanales. Au comptoir ou en patio à la bougie, les convives partagent des assiettes généreuses : galettes laffa, aubergines flambées, gnocchis d'aubergine, mousses délicates. Une sélection pointue de vins naturels et cocktails audacieux complète l'expérience. L'atmosphère demeure joyeuse et conviviale, loin de tout dogmatisme.
Récompenses
Revue de presse
Ce qu'en disent les sources.
Extraits parmi 21 mentions éditoriales croisées par Gatto.
“Et encore une fois, c’est une success story. Tekés se distingue de tout ce qu’on avait déjà vu à Paris par son expression glamour et festive, par la créativité de sa cuisine végétale à la braise, par l'atmosphère incomparable que confère la lumière à la bougie mais aussi par l’esprit d’un banquet…”
doitinparis.com “La formule à 60 € (ouille) comprend aussi une shakshuka cuite au feu parmi trois variations possibles. Nous avons fourchetté la version à la courgette jaune, poivron et curcuma qui manque un peu de relief par rapport aux autres plats.”
timeout.fr “3ème adresse parisienne et 3ème univers qui se dévoile éco-responsable et végétal de la déco à l’assiette. Ouvert à la place du restaurant Klay, Tekés, s’installe au-dessus d’une salle de sport invitant à découvrir la gastronomie israélienne.”
nouvellesgastronomiques.com
Pratique
- Téléphone
- +33 7 81 42 54 74
- Site web
- www.tekesrestaurant.com
Horaires
- Lundi
- 12:00 – 14:30, 19:00 – 01:30
- Mardi
- 12:00 – 14:30, 19:00 – 01:30
- Mercredi
- 12:00 – 14:30, 19:00 – 23:59
- Jeudi
- 00:00 – 01:30, 12:00 – 14:30, 19:00 – 01:30
- Vendredi
- 12:00 – 14:30, 19:00 – 01:30
- Samedi
- 12:00 – 14:30, 19:00 – 01:30
- Dimanche
- 12:00 – 15:00, 19:00 – 01:30
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