Sōma Milton

À propos

Soma Milton est une izakaya parisienne moderne qui réinvente la cuisine japonaise avec une touche française. Installé dans le 9e arrondissement, cet établissement propose une carte créative de petits plats à partager, mettant en valeur des recettes inventives comme le carpaccio de daurade, les gambas panées et les desserts originaux à base de miso. L'ambiance est décontractée et conviviale, avec un comptoir où l'on peut observer les chefs japonais travailler. La carte met l'accent sur des plats raffinés mais accessibles, accompagnés d'une sélection soignée de sakés, dans un décor épuré aux touches de bleu azur.