Sold Out Burger
Restaurant de burgers — Porte Saint-Martin (Paris)
À propos
Sold Out Burger est une adresse minimaliste du 10e arrondissement fondée sur un concept singulier : proposer un seul burger, parfait et frais. Les co-fondateurs Damien et Jean-Roch hachent la viande chaque matin, un assemblage de plats-de-côtes et basses-côtes de bœuf charolais de Bourgogne. Le cheese burger se compose d'un moelleux potato bun préparé quotidiennement en Île-de-France, de cheddar affiné 9 mois du Somerset, d'oignons rouges, de pickles et d'une sauce secrète. Les frites maison, cuites à la belge, complètent le menu épuré. Bacon fumé au bois de hêtre et option végétale disponibles. Le restaurant ferme dès l'épuisement des stocks, incarnant sa philosophie « Taste Like No Waste » contre le gaspillage alimentaire. Accessible, gourmand et authentique.