Simonetta
Restaurant italien — Quartier Du Pont De Flandre (Paris)
À propos
Simonetta, une pizzeria très réputée le long du Canal de l'Ourcq, offre une expérience de restauration napolitaine authentique avec des pizzas exceptionnelles et une atmosphère vibrante. Le restaurant a acquis une reconnaissance critique pour son four à pizza en pierre volcanique, ses ingrédients soigneusement sélectionnés et son emplacement charmant dans le 19e arrondissement de Paris. Les points forts incluent la pizza margherita DOC, les antipasti frais et une sélection de vins et de cocktails soigneusement sélectionnés.
Mentions
Simonetta Restaurant Paris
Simonetta À côté Recevez le meilleur de Paris Recevez le meilleur de Paris Cette page n'a pas encore été revendiquée par son propriétaire. ParisBouge gère les infos L'avis de ParisBouge pour le restaurant Simonetta Le restaurant Simonetta n'a pas encore été testé par la rédaction de ParisBouge Voir tous les restaurants testés à ParisRecevez par e-mail nos prochains avis de restaurants 32 quai de la Marne, 75019 Paris, France Afficher sur un plan Prochains événements Aucun événement à venir pourSimonetta. Cette page n'a pas d'administrateur C'est votre établissement ?revendiquez cette page Chargement... Les nouvelles adresses parisiennes à découvrir avant tout le monde, les événements à ne pas manquer, des invitations, et pleins d'autres avantages exclusifs, chaque mercredi dans votre boîte mail ! Localisation en cours Merci de désactiver votre bloqueur de publicités ParisBouge ne peut exister sans revenus publicitaires Théâtre du Gouvernail La Petite Halle de la Villette Paname Brewing Company Ensaplv - Ecole Nationale Supérieure d'Architecture de Paris La Villette
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Simonetta Restaurant 32 quai de la Marne 75019 PARIS
Laisser un commentaireAnnuler la réponse Le long du canal de l’Ourcq se niche une adresse bien sourcée en produits transalpins qui amène au lèche assiette plus qu’au lèche vitrine.En cette trattoria napolitaine bien campée au beau milieu d’une végétation sauvage et sensible, les pizzas slament au milieu d’un parterre d’affamés, de rockeurs, de noceurs, de sourires, de baigneurs, de pêcheurs…Tous sont venus s’en taper une bonne tranche, s’en mettre plein la lampe, surfer sur une bonne planche de prosciutto burrata speak mortadelle et autres plaisirs qui fondent sous la langue. Aurélien GAUTIER et Aleksandra STOJANOVIC sont les heureux propriétaires du lieu où trône un joli four napolitain en pierres volcaniques et en briques qui frise les 500 degrés de plaisir. A la carte : Jolis antipasti: mozza de la région Campana, burrata des Pouilles au coeur crémeux de starcciatella, prosciutto san daniele du Frioul en Vénétie, Mortadelle aux pistaches de Bologne, et belles salades: carpaccio bresaola carciofi artichauts poivrades parmesan roquette émulsion citron, bella giulia roquette burratina jambon san daniele orange parmesan vinaigre balsamique.Beaux choix de délicieuses pizzas rosse/Bianche ou Speciali, entre la margherita, la diavola, la calzone napolitano, la burrata forte et la tartufo..6 plats de pâtes enfin pour tricoter son soulas torsadé. Cadre signé de Christopher MATIGNON architecte d’intérieur et de Emma ROUX décoratrice.Banquettes vintage et joli miroir XXL en plafond dessinant les flammes des yeux des affamés. Acoustique rappelant Naples et ses vibrations rock n’roll. Service à la cool de source. Jolie carte des vins et des cocktails. En quittant cette belle adresse, bien repu, l’enseignement du plaisir jouant du saxo, la marche reprend le long du canal, des lumières de la ville, du bateau théâtre, des pêcheurs du soir qui pêchent des canettes, des vélos qui rebondissent sur le macadam, des mains dans les mains qui font chabada chabada bada… «Respirer Paris, conserve l’âme» nous susurre Victor Hugo. Tartufo Time Margherita time Excellent Salcheto ROSSO Di Montepulciano 2018 « Simonetta, le long du canal, Simonetta est bien là, belle comme aux plus belles lueurs de la nuit qui coule son jour » Simonetta(4 / 5) 32 quai de la Marne 75019 PARIS Tel:01 42 81 32 63 Site:simonetta-paris.com Horaires:TLJ du Lundi au Jeudi de 12h00/14h30 et de 19h00/23h00 et le Vendredi jusqu’à 23h30. Samedi et Dimanche de 12h00/23h00. Prix:Antipasti à partager 8/29 euros, Salades 14/17 euros, Pâtes 13/18 euros, Pizzas 11/18 euros, Desserts 7/10 euros, Cocktails 7/11 euros Pour me contacter, remplissez ce formulaireVotre nom (obligatoire)Votre e-mail (obligatoire)SujetVotre message Votre nom (obligatoire) Votre e-mail (obligatoire) Votre message Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables.En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.
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Simonetta, Paris 19 | Italieaparis.net
Simonetta, Paris 19 Par Stefano Palombari Simonetta est la preuve que les endroits les plus discrets sont ceux qui offrent les meilleures surprises, d’autant plus précieuses qu’inattendues. Simonetta a ouvert il y a environ un an sur le quai du Canal de l’Ourcq, pas loin de la Villette, dans un quartier populaire, jeune et dynamique. Lors de notre visite (incognito), un mardi midi, le restaurant était bondé. Dans ma petite boule de cristal, je vois déjà dans quelques mois, avec les beaux jours, les clients qui se disputent les places sur la belle terrasse en position stratégique face au canal. A l’intérieur, un bel espace, lumineux et très accueillant. La lecture de la carte nous pousse à quelques réflexions mais tout d’abord à sauter l’entrée, qui ne peut montrer que le talent de « sélectionneur » du propriétaire : Charcuterie, laitages mais pas de plats cuisinés. Côté réflexions nous remarquons que Simonetta s’affiche d’abord comme une pizzeria et que, à la différence d’autres établissements malheureusement très nombreux, ici on ne néglige pas le final en douceur. Cela dit, à côté des pizzas, quelques plats qui sortent de l’ordinaire titillent ma curiosité. La lasagna napoletana, lasagne napolitaine (15 €), fait sur moi l’effet d’une madeleine. Ce qui est bon signe. En plus d’être délicieuse, elle a fait resurgir des souvenirs heureux enfouis sous le poids des années. La différence par rapport à la lasagna, disons, « classique », se situe au niveau de la sauce qui, pour la napolitaine, ne prévoit pas de viande hachée mais de la ricotta et du saucisson napolitain. La pizza margherita DOC (11 €), AOC (tomates san marzano, fior di latte et basilic frais) est excellente. Dommage que la nôtre était, par endroit, légèrement brûlée. Nous avons subit le même inconvénient avec le « calzone ricotta et nocciolata bio », un dessert pour deux personnes (10 €). C’est regrettable, car sinon il est vraiment bon. La ricotta fraîche permet de estomper un peu le goût de la nocciolata (crème de noisette) qui peut devenir vite lassant. Le baba au rhum traditionnel napolitain « ’o babà » (8 €), quant à lui, servi avec de la panna maison et des graines de grenade dessus mérite la note maximale. Côté cave, là aussi que des bonnes surprises. Nous avons particulièrement apprécié le B.io (bpuntoio) blanc, assemblage des cépages catarratto (Sicile) et chardonnay ainsi que le rouge, cépages nero d’avola (Sicile) et cabernet (6 € le verre). Publié le vendredi, 16 mars 2018 à 15h40 32 Quai de la Marne - 75019 Paris. Tél. 01 42 81 32 63 Ouvert tous les jours
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