Croisé à partir de 6 sources de confiance, dont Time Out & Guide Michelin
Sharma Ji
Restaurant indien · Quartier de Grenelle, Paris
10 mentions4.7 (1 031 sur Google)
À propos
Sharma Ji est le restaurant indien du chef Manoj Sharma, situé dans le 15e arrondissement. Loin des clichés des restaurants indiens classiques, cette adresse propose une cuisine authentique et raffinée, mettant à l'honneur les recettes familiales du chef. L'établissement se distingue par son ambiance minimaliste et moderne, avec un décor rose et bleu épuré. La carte change régulièrement et propose des plats colorés et savoureux, des entrées comme les calamars sautés aux feuilles de curry ou les ravioles de maïs et mozzarella, aux plats principaux soignés comme l'épaule d'agneau marinée ou le poulet grillé au charbon de bois. Les épices sont toujours bien dosées, respectant les palais européens sans sacrifier l'authenticité. Les desserts revisitent les traditions indiennes avec élégance, comme le kulfi à la rose ou le gâteau au gingembre. Une belle terrasse complète l'expérience estivale.
Récompenses
Revue de presse
Ce qu'en disent les sources.
Extraits parmi 10 mentions éditoriales croisées par Gatto.
“La carte prend elle aussi quelques distances avec les immuables du cru et ça nous va bien. On commence par une version luxe des en-cas de rue (les chaat), en l’occurrence un fondant chou-fleur au four habillé de morceaux d’arachide et d’une électrique sauce au tamarin – simple et hyper plaisant.”
timeout.fr “At the helm of several establishments, Manoj Sharma has boldly set about freeing Indian food from its hackneyed clichés (like the predictable tandoori or korma chicken).”
guide.michelin.com “Loin des clichés de décors kitsch et chargés, relevés d’une musique Bollywood, une nouvelle génération de restaurants indiens bouscule les codes à Paris.”
leshardis.com
Pratique
- Téléphone
- +33 9 78 80 52 78
- Site web
- www.sharmaji.fr
Horaires
- Lundi
- .
- Mardi
- 12:00 – 14:15, 18:30 – 22:30
- Mercredi
- 12:00 – 14:15, 18:30 – 22:30
- Jeudi
- 12:00 – 14:15, 18:30 – 23:00
- Vendredi
- 12:00 – 14:15, 18:30 – 23:00
- Samedi
- 12:00 – 14:30, 18:30 – 23:00
- Dimanche
- 12:00 – 14:30
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