Seb'on

À propos

Seb'On est un petit bistro intimiste situé dans les hauteurs de Montmartre, fruit de la collaboration entre le chef Sébastien Heloin et son épouse Dorota Okulicz-Kozaryn. Ce restaurant propose une cuisine intuitive et créative, changeant au gré des saisons, dans un cadre chaleureux et contemporain. L'établissement se distingue par son approche personnelle et son atmosphère intime, avec seulement une dizaine de tables. La carte met en valeur des plats raffinés, préparés avec passion et originalité, reflétant le parcours culinaire éclectique du chef. L'accent est mis sur la qualité des ingrédients et une présentation soignée, notamment visible dans des desserts particulièrement élaborés comme la mousse de framboise accompagnée de meringue et de glace à la pistache.