Ruine Coffee

À propos

Ruine Coffee est un petit café de charme niché dans une ruelle discrète du 11e arrondissement, à deux pas d'Oberkampf. Fondé par Jordan Biermann, ancien maître d'œuvre en architecture, ce coffee shop d'une quinzaine de places cultive l'authenticité avec ses murs bruts, pierres apparentes et décoration bohème. Les boissons, préparées sur une machine Nuova Simonelli, mettent en avant les grains du torréfacteur lyonnais Mokxa : espresso, cortado, flat white, matcha latte, chai et chocolat chaud signé Awachaï. Les pâtisseries maison—cookies choco-noisette, cakes moelleux, granolas—complètent l'offre. L'atmosphère décontractée invite à la créativité avec papiers et crayons à disposition. Tarifs justes pour Paris, service chaleureux et disponible, terrasse extérieure et Wi-Fi gratuit en font un véritable havre pour les amateurs de café de qualité.