Rice and Fish

À propos

Rice and Fish est un restaurant de fusion japonaise californienne situé rue Greneta, au cœur du Marais parisien. Fondé par Andy, un Californien formé par un chef japonais, l'établissement se divise en deux espaces : le côté froid (sushis, makis, chirashis) et le côté chaud (ramen, bento). Le restaurant est célèbre pour ses makis créatifs et revisités, loin des clichés habituels. Parmi les signatures : le Krunchy (gambas tempura, avocat), la Chenille à l'avocat, le JFC au poulet katsu. L'ambiance hawaïenne-japonisante, décorée d'anime et manga, est chaleureuse et décontractée. Les salades japonaises et desserts (mochis glacés, glaces artisanales) complètent une offre généreuse. Excellent rapport qualité-prix pour une cuisine de qualité en circuit court.