Restaurant Pantagruel Paris

À propos

Pantagruel est le restaurant gastronomique étoilé du chef Jason Gouzy, installé rue de Richelieu près du Palais Royal. Le concept signature du chef repose sur une approche rabelaisienne de la générosité : chaque plat est présenté en trois assiettes distinctes (technique, d'auteur, créative), offrant des déclinaisons d'un même produit central. La cuisine allie finesse contemporaine et audace créative, avec des associations surprenantes et une maîtrise technique irréprochable. L'établissement propose des menus dégustation au déjeuner et au dîner, servis dans un cadre théâtral aux touches napoléoniennes, avec une équipe de service professionnelle et une jeune cheffe sommelière talentueuse. Une expérience mémorable pour les amateurs de haute gastronomie en quête de spectacle et de profusion.