Incontournable

Croisé à partir de 11 sources de confiance, dont Guide Michelin & Gault&Millau

Restaurant Guy Savoy

Restaurant gastronomique · Quartier de la Monnaie, Paris

13 mentions4.7 (1 780 sur Google)

À propos

Guy Savoy à la Monnaie de Paris incarne l'excellence gastronomique française. Installé dans un cadre architectural du XVIIIe siècle avec vue sur la Seine, ce restaurant étoilé Michelin (anciennement 3 étoiles) propose une cuisine de vérité misant sur l'harmonie des saveurs et la noblesse des produits. Ses signatures incontournables—soupe d'artichaut à la truffe noire, rouget poêlé, moules et mousserons—témoignent d'une maîtrise intemporelle. Classé premier restaurant du monde par La Liste depuis huit ans, Guy Savoy offre une expérience gastronomique orchestrée avec précision dans six salons élégants. Le service discret et l'atmosphère raffinée font de chaque repas un moment mémorable.

Récompenses

Guide Michelin
2 étoiles
Gault&Millau
5 toques

Revue de presse

Ce qu'en disent les sources.

Extraits parmi 13 mentions éditoriales croisées par Gatto.

  • “Faut-il encore présenter « La Liste » ? Voici une question que les lecteurs, fidèles de Food&Sens ne se posent même plus ! Cependant, pour tracer une chronologie des événements retournons en 2015 lors du lancement de ce classement unique au Monde !”
    foodandsens.com
  • “Comme chaque année, le meilleur restaurant du monde a été désigné par La Liste. Et comme chaque année (depuis 8 ans !) elle a consacré un restaurant parisien situé en bord de Seine, dans un bâtiment parisien emblématique, qui a beaucoup fait parler de lui l’année dernière pour ses étoiles…”
    pariszigzag.fr
  • “« Je suis un peu désolé pour les autres« , glisse Philippe Faure, président et fondateur de La Liste, qui compare volontiers la haute gastronomie au tennis : pendant huit ou dix ans, cela ne se joue qu’entre quelques restaurateurs, les Nadal, Federer ou Djokovic des fourneaux.”
    actu.fr

Pratique

Voir sur la carte

Horaires

Lundi
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Mardi
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Mercredi
12:00 – 13:30, 19:00 – 22:00
Jeudi
12:00 – 13:30, 19:00 – 22:00
Vendredi
12:00 – 13:30, 19:00 – 22:00
Samedi
12:00 – 13:30, 19:00 – 22:00
Dimanche
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