Restaurant Epoca
Restaurant italien — Quartier De L Ecole Militaire (Paris)
À propos
Época, le bistrot italien de Denny Imbroisi, ancien candidat de Top Chef, est un écrin gastronomique dans le 7ème arrondissement parisien. Situé dans un décor Belle Époque noir, blanc et doré, le restaurant célèbre les cuisines italiennes authentiques, des Pouilles à la Sicile. La carte propose des spécialités comme les carciofi alla giudia (artichauts frits), des pâtes fraîches maison et des plats généreux aux saveurs méditerranéennes. Le chef Imbroisi revisite avec passion les recettes de son enfance, offrant une expérience culinaire qui raconte un voyage gustatif à travers l'Italie. Un lieu où la tradition transalpine rencontre l'élégance parisienne, avec un service chaleureux et des ingrédients soigneusement sélectionnés.
Mentions
5. Epoca (Paris 7ème) : la cuisine italienne dans toute son
5. Epoca (Paris 7ème) : la cuisine italienne dans toute son authenticité Table testée et approuvée par YONDER – Mention spéciale de la rédaction Qui ? Le chef italien et installé à Paris, Denny Imbroisi, déjà auteur de l’excellent IDA dans le 15ème arrondissement. Ses pâtes à la carbonara ont la réputation d’être parmi les meilleures de la capitale. Pourquoi on réserve ? Si les restaurants italiens ne manquent pas à Paris, rares sont celles à pouvoir prétendre se comparer aux authentiques adresses de la Botte. C’est bel et bien le cas d’Epoca, le tout nouveau bistrot de Denny Imbroisi, jeune chef ô combien sympathique, remarqué dans Top Chef, plébiscité par la critique comme par le public pour son premier restaurant IDA. À Epoca, bistrot de quartier au décor léché dans le chic 7ème arrondissement, il célèbre la cuisine italienne, ou plutôt les cuisines italiennes (romaine, toscane, sicilienne…) dans toutes leurs diversités, sans jamais en trahir les saveurs originelles. On se régale sans se prendre la tête, ni se ruiner. Que demander de mieux ? Le(s) plat(s) à goûter ? Les carciofi alla giudia (artichauts frits aux cœurs fondants), le polpo alla puttanesca et absolument toutes les pasta de la carte. Combien ? Spuntini (10€), antipasti (14€), charcuteries italiennes (12€), pasta (16€), poissons et viandes (20€), accompagnements (4€), fromages (12€), dolci (9€). Le conseil en plus ? Le bistrot peut se révéler assez bruyant à l’heure de pointe. Essayez de négocier une table un peu à l’écart au moment de réserver.
yonder.fr
Les nouveaux restaurants italiens de 2017
Cette année 2017, nombre de restaurants italiens ont ouvert leurs portes à Paris. Voici un petit tour d'horizon des tables transalpines que l'on a testé et adoré cette année ! Que l'on soit plus pizza napolitaine, risotto à la truffe ou pasta en tout genre, les nouveaux restaurants italiens de la capitale ont tout pour vous satisfaire ! Suivez le guide... * The Little Italy Sur la place de Clichy s'est dressé un sérieux concurrent aux trattorias du célèbre groupe Big Mamma. Des produits extra en direct d'Italie, des prix très abordables, et pas de réservation, voici une formule que l'on connait bien... et qui marche ! * L'Athanor Et si la pizza de 2017 était bio ? C'est en tout cas ce que propose L'Athanor, un nouveau comptoir à pizza du 20ème arrondissement, sur place ou à emporter. Produits scrupuleusement choisis et prix très abordables en font un repère idéal ! * Pizerria Popolare En voilà un de plus dans la famille Big Mamma ! Dans le 2e arrondissement, la Pizzeria Popolare fait des pizza à tomber à des prix défiant toute concurrence, puisque la margherita est à seulement 5 euros ! * Epoca Dans un bistro type années 20 du 7ème arrondissement, découvrez la cuisine authentique et généreuse d'Epoca. Ici on change des traditionnelles pizza pour des ravioli, un osso bucco, un poisson grillé ou des spaghettoni, toujours avec des produits frais et de saison ! * Tosca Envie d'un dîner savoureux dans une ambiance chic ? Optez pour Tosca, dans le 8ème arrondissement ! Les produits extra fins venus tout droit de la botte sont mis en scène par le chef étoilé Michelino Gioia, pour le plus grand plaisir de vos papilles ! * Ristorante national Au cœur de l'Hotel National des Arts et Métiers a ouvert Ristorante national, un restaurant italien qui nous sert le classique de la gastronomie transalpine dans un cadre idyllique, tout en verrière et végétation. * Pink Mamma La famille Big Mamma n'en finit décidément pas de s'agrandir ! Le quartier de Pigalle a aussi droit à son enseigne italienne qui, cette fois, met grillades et barbecue à l'honneur. Par ailleurs, le No Entry, un bar speakeasy secret se cache au fond du restaurant... * Simonetta Installée sur les berges du canal de l'Ourcq cette trattoria propose de généreuses pizza à la pâte ultra fondante. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, on se régale de ces pizze aux recettes originales. Bon appétit !
sortiraparis.com
Restaurants à Paris : Les coups de cœur de la rédaction en 2017
Avant de tester plein de nouveaux restaurants en ce début d'année 2018, nous voulions jeter un coup d'œil en arrière et partager avec vous nos coups de cœur de 2017. Restaurants italiens, asiatiques, bar à tapas ou encore bistrots... Nous nous sommes régalés l'année dernière et espérons vous avoir donné envie de découvrir ces nouvelles adresses parisiennes. Petite rétrospective... Nous vous souhaitons tout d'abord une très bonne année 2018, qui nous l'espérons, sera encore l'occasion de vous régaler ! Comptez sur nous pour vous dénicher les petites adresses sympas, les tester et les partager bien sûr. Avant de sauter à pieds joints dans cette nouvelle année et vous faire découvrir de nouveaux restaurants, nous voulions partager les différents coups de cœur de la rédaction en 2017. Si vous aimez la cuisine bistronomique... Mokko Petite adresse au cœur de Montmartre dans laquelle vous pouvez déguster des petits plats néo-bistrot qui changent régulièrement en fonction du marché et de l'inspiration du chef Arthur Hantz Jérémie Niché dans le 16ème arrondissement, ce restaurant vous propose une cuisine traditionnelle française à laquelle s'ajoute une touche de contemporanité, ce qui en fait toute son originalité. Plaisir des yeux et du palais sont au rendez-vous. Baltard au Louvre Dans les jardins de la Canopée, le chef Ewout Vranckx vous prépare des plats en quantité raisonnable de façon à pouvoir composer son dîner en 3 ou 4 temps. Les papilles sont en émoi et le palais bien souvent surpris par des associations détonantes ! Chez Mokko Si vous aimez la cuisine asiatique... Kodawari Ramen Si vous voulez vous retrouvez comme au Japon, direction ce restaurant dans le quartier Odéon. Il vous plonge dans l'ambiance des Yokocho de Tokyo et vous propose de déguster les incontournables ramen. Yikou Féru de Dim Sum ? Ces petits chaussons fourrés à déguster chaud. Yikou vous propose de venir déguster cette spécialité chinoise, dans laquelle on retrouve des ingrédients français. Le mélange est aussi surprenant que réussi ! AO l'Izakaya Restaurant de cuisine franco-nippone à la fois gastronomique, moderne et audacieuse dans la rue animé de Caumartin dont on vous recommande le menu du soir en 6 plats et selon l'inspiration du chef, "l'omakase". Les Dim Sum de Yikou Si vous aimez la cuisine italienne... Tosca C'est le chef Michelino Giola, chef italien étoilé qui officie dans ce restaurant de l'hôtel Splendide Royal. Au menu, des plats raffinés de très grande volée et pour les becs sucrés, des desserts divins élaborés par la pâtissière de Tosca, Giula Mizzoni Epoca Authentique bistrot italien, il vous propose une cuisine savoureuse et généreuse que vous pourrez déguster au bar avec vue sur la cuisine, à table en amoureux ou entre copains sur la grande table d'hôtes... Les raviolis à la truffe chez Epoca Si vous aimez la bonne viande... Anahi Tout d'abord boucherie, ce lieu est devenu un restaurant de viandes auquel Riccardo Giraudi a redonné toute sa superbe en 2017, en important ses viandes d'exception qu'il magnifie avec une cuisson au charbon de bois. Un régal ! Bien Elevé Viande direct producteur du Chateauneuf dans le Pas-de-Calais, cave de maturation sur place, carte courte... Et plaisirs ô combien intense pour les fans de barbacs ! Alix & Mika Avis aux mangeurs de tartare ! Vous êtes à la bonne adresse pour déguster une bonne viande crue assaisonnée avec justesse et finesse. Des poissons sont également proposés. Le tartare chez Alix & Mika Si vous aimez les tapas... Wim à Table Assis au bar ou sur la table d'hôtes, on se fait plaisir en partageant les tapas du chef belge Wim Van Gorp, qui propose des bouchées créatives et élaborées, à des prix qui restent raisonnables. Pour ne pas bouder notre plaisir, une belle carte de vins et des cocktails originaux sont aussi à la carte. The Cod House Si vous aimez les tapas et la cuisine asiatique, allez les yeux fermés chez The Cod House qui vous accueille comme dans les Izakayas Bar à la Japonaise. Au menu, des cocktails faits maisons et de délicieuses assiettes à partager ! Chilam Gastrobar Envie d'un billet aller pour le Mexique ? Le Chilam Gastrobar vous propose de venir déguster les meilleurs tacos de l'année, s'il-vous-plaît, garnis de différentes façons. Mention spéciale au tacos signature, la langouste "Al Pastor", qui ne manque pas d'originalité avec sa touche de Téquila et d'ananas rôti. Chez Wim à Table à Batignolles Si vos aimez être surpris... L'Abattoir Végétal Cette adresse vous montrera que vous pouvez vous régaler et même surprendre vos enfants en ne mangeant que des fruits et légumes. Ici, ils sont si bien cuisinés et inventés, qu'ils créent la surprise et le tout sans se ruiner ! Fuumi Avez-vous déjà imaginé manger en même temps un maki et un burrito ? Imaginez un roll avec légumes, poisson ou poulet... enroulé dans un burrito. Fuumi a osé et c'est plutôt réussi ! Le maki burrito de chez Fuumi Si vous aimez les endroits originaux et la cuisine raffinée... Pertinence Déco chic et moderne, cuisine créative qui mélange tradition française avec des saveurs subtiles d'Asie, belles assiettes aux multiples saveurs... Pertinence vise juste pour notre plus grand plaisir. Le Frank Au cœur de la Fondation Louis Vuitton, dans un magnifique décor, le chef étoilé des Tablettes, Jean-Louis Nomicos, propose une carte savoureuse pour tous les moments de la journée. La magie du lieu est aussi au rendez-vous dans l'assiette ! Limon Juan Arbelaez joue avec ses origines colombiennes pour vous régaler d'une cuisine aux accents exotiques, dans le très joli cadre de l'hôtel Marignan. Agrumes et citrons de très haute qualité sont à l'honneur dans ce nouveau restaurant qui ne manque pas de peps ! Mr T Une découverte surprenante de fin d'année où pupilles et papilles en ont pour leur argent ! Décoration originale, cuisine audacieuse et savoureuse, belle carte de vins et cocktails originaux... Tout est réuni dans cette nouvelle adresse du Marais. Mr T dans le Marais Voilà une sélection succincte de nos coups de cœur pour cette année 2017. Nous avons adoré découvrir de nouveaux endroits pour pouvoir les partager avec vous et sommes déjà sur le pont pour vous dénicher les nouvelles adresses en 2018. Bonne année à tous !
sortiraparis.com