Restaurant Chez Bartolo
Restaurant italien — Quartier De L Odeon (Paris)
À propos
Chez Bartolo, la première pizzeria napolitaine historique de Paris, fondée en 1950 par Bartolo Memola dans le quartier Saint-Germain-des-Prés, est aujourd'hui dirigée par sa petite-fille Aurélie Carron. Ce restaurant familial authentique propose des pizzas traditionnelles cuites au feu de bois, des pâtes fraîches et des plats napolitains généreux, utilisant des ingrédients DOC importés d'Italie. Le décor conserve son charme vintage des années 50, avec une atmosphère chaleureuse et un service italien traditionnel. Ouvert tous les jours, Chez Bartolo offre une expérience gastronomique qui traverse les générations, célébrant la cuisine napolitaine authentique dans un cadre intime et convivial.
Mentions
Les bonnes adresses d'une Italienne à Paris
Il y a 63 ans, le grand-père d'Aurélie Carron, Bartolo montait la toute première pizzeria parisienne. La jolie blondinette a repris l’affaire familiale et continue de distiller une merveille de popote napolitaine à Saint-Germain-des-Prés. Crédit photo : © Santa Maria Novella Santa Maria Novella : il s'agit d'une maison de parfums et de produits de beauté. C'était une pharmacie à l'origine, fondée par les Dominicains à Florence. A Paris, elle est distribuée par le créateur Amin Kader dans ses boutiques rue de la Paix (2ème) et rue Guisarde (6ème). Il y a une belle gamme de bougies parfumées, parfums et soins visages et corps. Pour la petite anecdote people ! Après Marie de Médicis, c'est Monica Bellucci qui s'approvisionne chez eux… Crédit photo : © Institut Culturel Italien de Paris Pour apprendre à parler italien, emprunter des bouquins à la bibliothèque, assister à des projections de films, prendre des cours d'art, de photos … Bref de quoi s'enivrer de toute la culture italienne ! Le must ? L’expo Gio Ponti, le célèbre designer du 17 janvier au 15 février. Toutes les infos ici Crédit photo : © Pozzetto Une boutique de glaces artisanales italiennes bien à l’ancienne, rue du Roi de Sicile dans le Marais. C’est d’ailleurs chez eux que Chez Bartolo se fournit. Sans modération donc, des glaces à consommer sur place ou à emporter. Le must ? Les parfums suivent les produits de saison (agrumes en hiver par exemple). Ultra-addictives : la «Gianduia» ( la sublime glace choco-noisette façon nutella deluxe aux noisettes du Piémont), ou encore la «Pistacchio», 100% pistaches siciliennes. Crédit photo : © Marinella Marinella, c’est une maison napolitaine ancestrale qui fabrique de superbes cravates tissées main. La “marque” fétiche des grands présidents de ce monde. La bonne nouvelle, c'est qu'on va enfin pouvoir s'approvisionner de ses élégantes cravates à Paris ! Un corner Marinella vient d'ouvrir au Georges V... Chuuut ! Le cadeau introuvable pour son amoureux. Cravate simple : 140 € Cravate 9 plis : 195€ Crédit photo : © Bartolo C’est en 1950 qu'ouvre au coeur du VIe arrondissement l'une des meilleures pizzerias de Paris: chez Bartolo. Pour cuire ses merveilles de pizza, ce fou de bonne cuisine a fait importer un vrai four à bois de sa « Campania » natale. Aujourd'hui, c'est sa petite fille Aurélie qui a repris le flambeau, en laissant le décor intact, un portrait de son grand-père au mur, et une vraie cuisine de mama sans chichi au menu. Tant mieux, parce qu’on continue de s’y régaler d’une des meilleures pizzas de Paris, cuite au feu de bois (à p. de 11€), d’endives au gorgonzola (13€), de délicieuses pasta (à p. de 15€) et de l’incroyable tiramisu (11€). On aime : une des adresses les plus chics de Saint-Germain, côtoyée par tout le gratin people et les chics jeunes gens du quartier. Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h à 23h et le samedi de 12h à 15h et de 19h à 23h Crédit photo: Page Facebook chez Bartolo
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Restaurant chez Bartolo, those other Italian flavors | Cerise
It’s springtime again, and that means time to enjoy exploring the new restaurant menu on the one and only terrace on the rue de la Canettes. Settle into a comfortable chair and start with the cream of pea and herb soup or the sautéed asparagus with parmesan, a seasonal delicacy with a subtle, perfumed flavor. To follow, let yourself give in to temptation and try the Zuppa di cozze, a sauté of mussels and croutons brushed delicately with garlic. We’re sure you won’t regret it, all the more so as at Chez Bartolo the cuisine is Neapolitan and you can have the whole Mediterranean on your plate. Perhaps you’d rather fresh squid sautéed with artichoke and topped with mint, it’s enough to make your tastebuds tremble. For dessert, we chose the coppa Raffaella, a creation inspired by owner Aurélie Carron’s mother, and the combination of iced yoghurt and fresh strawberry revels in true springtime freshness. But a good meal is nothing without a good wine. Plunge in and discover the Neapolitan vintages with their deep aroma that lingers on the palate. The restaurant is showcasing these wines until the summer closure (from August 2nd). And if we tell you that the lunchtime menu is between €19 and €23, there’s really nothing more to say! Let yourself discover all the culinary flavors of real Italy. 7, rue des Canettes, 75006 Paris. Tél. : 01 43 26 27 08
magazine-cerise.com
Album Photo : le restaurant italien Chez Bartolo
Suivez-nous : Mon compteEspace pro 1. Accueil 2. Photos 3. Album Photo : le restaurant italien Chez Bartolo ALBUM PHOTO : LE RESTAURANT ITALIEN CHEZ BARTOLO Chez Bartolo nous régale avec des recettes italiennes depuis 70 ans. ÉVÉNEMENTS CHEZ BARTOLO, LA PLUS ANCIENNE PIZZERIA DE PARIS OUVERTE 7J/7 Voici l'une des plus ancienne pizzeria de Paris : Chez Bartolo, restaurant italien ouvert en 1950 dans le quartier vivant de Saint-Germain-des-Près. Ce restaurant qui s'est offert une nouvelle jeunesse en 2019, s'ouvre à vous tous les jours de l'année pour vous proposer bonnes pizzas délicieuses, pâtes fraiches et poulpe grillé. On file s'y poser et vivre la dolce vita. AGENDA _ Publicité • Communiquez sur votre événement • Référencez un établissement • FAQ / Contact Manifeste • Mentions légales • Paramètres de confidentialité • Mon compte • Sortir de Paris Sortir à Paris, partenaire de l'Office de Tourisme de Paris : Recevez gratuitement le meilleur des sorties à Paris et en Île de France avec notre newsletter, inscription ci-dessous : > MétéoCette semaineCe week-endBons plans
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