Restaurant Alan Geaam

Name: Restaurant Alan Geaam
Address: 19 Rue Lauriston, 75016 Paris, France, Paris, paris-16e-arrondissement
Telephone: +33 1 45 01 72 97
Price range: €€€€

Restaurant gastronomique · Chaillot, Paris

14 mentions4.9 (1 253 sur Google)

Itinéraire Visiter le site

À propos

Alan Geaam est une table gastronomique du 16e arrondissement où le chef autodidacte Alan Geaam, d'origine libanaise, propose une cuisine française raffinée enrichie de subtiles influences levantines. Installé dans l'ancien restaurant étoilé d'Akrame Benallal, il signe une cuisine personnelle et sincère qui marie le patrimoine français et les saveurs de son enfance libanaise avec une grande justesse. Chaque assiette respire la passion et la technique : mezzés revisités, langoustines façon chich-taouk, pigeon aux épices orientales, desserts délicats signés par une pâtissière talentueuse. L'atmosphère épurée et contemporaine, le service bienveillant et professionnel, ainsi que les accords mets-vins pointus complètent une expérience gastronomique mémorable. Étoilé Michelin depuis 2018.

Récompenses

Guide Michelin

1 étoile

Gault&Millau

Table Remarquable

3 toques

Time Out

Note 4/5

Recommandé

Revue de presse

Ce qu'en disent les sources.

Extraits parmi 14 mentions éditoriales croisées par Gatto.

“Dans son adresse du 16e arrondissement, le chef Alan Geaam signe une cuisine personnelle, nourrie des souvenirs de son enfance libanaise.”
lebey.com
“Lieu d’exception rime souvent avec chef hors du commun. Et quoi de mieux que tester ces adresses incontournables, surtout inoubliables, que Paris détient. @Challenges Luxes a décidé de faire le tour de ces tables aussi mythiques pour leur emplacement que gustativement.”
challenges.fr
“Pour lui tout est allé très vite et non sans mal. Né au Libéria avant de pousser au Liban, Alan Geaam – 24 ans seulement au compteur – quitte un bled en pleine guerre civile pour rejoindre la France et ses promesses.”
timeout.fr

Pratique

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Adresse: 19 Rue Lauriston, 75016 Paris, France
Téléphone: +33 1 45 01 72 97
Site web: restaurant.alangeaam.fr

Horaires

Lundi: 12:00 – 14:00, 19:30 – 21:30
Mardi: 12:00 – 14:00, 19:30 – 21:30
Mercredi: 12:00 – 14:00, 19:30 – 21:30
Jeudi: 12:00 – 14:00, 19:30 – 21:30
Vendredi: 12:00 – 14:00, 19:30 – 21:30
Samedi: .
Dimanche: .

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