Pontochoux

À propos

Pontochoux est un petit restaurant japonais spécialisé dans le curry, niché au cœur du Marais parisien. Créé par Taeko Inai, ce minuscule établissement de seulement quatre tables propose une expérience culinaire authentique centrée sur le karê, un curry japonais méconnu en France. Le plat signature est le curry kara-age, un poulet mariné et frit accompagné d'un œuf tamago, servi dans une sauce épaisse et complexe composée d'épices, de sauce soja, de mirin et même de chocolat. Distingué par Time Out comme l'une des meilleures adresses de curry japonais à Paris, Pontochoux offre une cuisine simple mais raffinée, où chaque détail compte. Le restaurant propose également un chirashi de légumes pour les végétariens, et se distingue par sa proximité avec le Marché des Enfants Rouges. Une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise authentique et les curieux désireux de découvrir un plat traditionnel japonais peu connu en Occident.