Origines

À propos

Origines est le premier restaurant gastronomique du chef Julien Boscus, ancien chef étoilé des Climats. Situé dans le 8e arrondissement, près des Champs-Élysées, ce restaurant incarne une cuisine généreuse et précise, alliant produits d'exception et technique maîtrisée dans un esprit décontracté. La salle épurée, aux tons bleus et bois nobles, accueille une trentaine de couverts dans une atmosphère paisible et chaleureuse. Boscus compose des menus saisonniers sans plats signatures, respectant les cycles naturels et les producteurs. Ses assiettes révèlent une créativité évidente : gibiers traités avec délicatesse, poissons rares du Lac Léman, abats nobles. La pâtisserie de Laura Vervoort complète cette expérience raffinée. Étoilé Michelin depuis 2025, Origines propose une gastronomie française contemporaine où chaque détail compte.