Incontournable

Croisé à partir de 5 sources de confiance, dont Time Out

Nonette Bánh Mì & Donuts

Banh mi · Quartier de la Folie-Méricourt, Paris

8 mentions4.7 (1 256 sur Google)

À propos

Nonette est un comptoir de street food vietnamien spécialisé dans le bánh mì artisanal et les beignets fourrés. Dirigé par la cheffe Khánh-Ly Huynh (gagnante de Masterchef 2015), ce lieu propose des sandwichs vietnamiens revisités avec des ingrédients haut de gamme : charcuteries maison (pâté de foie, poitrine de porc rôtie, chà lua), beurre AOP et touches de Maggi traditionnelle. Les baguettes sont assemblées à la minute dans une ambiance décontractée sans table ni couverts. Les beignets garnis (kaya coco-pandan, caramel, vanille-ail noir) complètent l'offre. Situé rue Jean-Pierre Timbaud dans le 11e, Nonette incarne la nouvelle vague du street food parisien de qualité, où authenticité et excellence culinaire se rencontrent.

Récompenses

Time Out
Recommandé
Note 5/5

Revue de presse

Ce qu'en disent les sources.

Extraits parmi 8 mentions éditoriales croisées par Gatto.

  • “Chez Nonette, c’est banh mi, donuts et bubble tea. Un banh mi réalisé dans les règles de l’art en upgradant les ingrédients et la Maggi prend.”
    parisianavores.paris
  • “Emily is an American journalist based in Paris. Her work has appeared in the BBC, Atlas Obscura, Paris by Mouth, and more. She’s also an international cheese judge.”
    theinfatuation.com
  • “Au menuméroté ce midi-là, on se décanta pour le n°21, le Đặc biệt (« spécial » en vietnamien), bien en chair avec ses cinq viandes bichonnées maison : poitrine de porc façon porchetta, pâté de porc au nuoc mam cuit vapeur en feuille de bananier, pâté de foie de volaille à l’échalote, échine de porc…”
    timeout.fr

Pratique

Voir sur la carte

Horaires

Lundi
11:30 – 22:30
Mardi
11:30 – 22:30
Mercredi
11:30 – 22:30
Jeudi
11:30 – 22:30
Vendredi
11:30 – 22:30
Samedi
11:30 – 22:30
Dimanche
11:30 – 22:30

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