Croisé à partir de 6 sources de confiance, dont Time Out
Ngoc Xuyen Saigon
Restaurant vietnamien · Quartier de la Maison-Blanche, Paris
14 mentions4.4 (1 373 sur Google)
À propos
Ngoc Xuyen Saigon est une institution vietnamienne authentique du 13e arrondissement, reconnaissable à sa façade rose caractéristique. Cette cantine traditionnelle tout en longueur régale depuis des années les connaisseurs en quête de vraie cuisine vietnamienne. Le phở tonkinois y est particulièrement remarquable, avec un bouillon riche et parfumé, des nouilles de riz à la cuisson maîtrisée et des tranches de bœuf fondantes. La spécialité du lieu : une carte courte qui change quotidiennement selon les jours de la semaine (soupe au bambou-poulet le mardi, aux crabes le jeudi, à la saumure de poisson le vendredi-samedi). Les entrées incluent nems croustillants et bánh cuốn délicats. L'atmosphère chaleureuse, les prix abordables et l'engagement envers la fraîcheur des ingrédients sélectionnés quotidiennement au marché voisin font de ce lieu une adresse de référence incontournable.
Récompenses
Revue de presse
Ce qu'en disent les sources.
Extraits parmi 14 mentions éditoriales croisées par Gatto.
“Dans ce repaire d’anciens à la devanture rose, on se chamaille des baguettes en jouant aux cartes ou on mate la télé le nez dans l’une des mythiques soupes du jour.”
lefooding.com “Est-ce à cause de son blaze, imbitable pour tout non-vietnamophone ? Toujours est-il qu’on n’en parle pas suffisamment, de Ngoc Xuyen Saigon (vous pouvez juste dire : Ngnoc – comme le début de "gnocchi" – et Saïgon –comme la ville). Dommage.”
timeout.fr “Direction le 13e arrondissement de Paris pour découvrir Ngoc Xuyen Saigon, un véritable temple de la cuisine vietnamienne traditionnelle qui fait honneur au pho et soupes de nouilles.”
sortiraparis.com
Pratique
- Téléphone
- +33 1 44 24 14 31
- Site web
- ngocxuyensaigon.net
Horaires
- Lundi
- .
- Mardi
- 09:30 – 22:00
- Mercredi
- 09:30 – 22:00
- Jeudi
- 09:30 – 22:00
- Vendredi
- 09:30 – 22:00
- Samedi
- 09:30 – 22:00
- Dimanche
- 09:30 – 22:00
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