Magdalena
Brasserie — La Madeleine (Paris)
À propos
Magdalena, nouvelle brasserie parisienne chic située place de la Madeleine, réinvente l'art de recevoir avec élégance. Installée dans l'ancien Café Pouchkine, cette adresse offre une cuisine française bourgeoise traditionnelle concoctée par le chef Sylvain Bouzard. Le décor Belle Époque impressionne : bar en marbre blanc, banquettes en velours terracotta, escalier majestueux et vue spectaculaire sur l'église de la Madeleine. La carte célèbre les classiques français : bœuf bourguignon, sole meunière, Saint-Jacques, avec des produits soigneusement sélectionnés auprès de producteurs de renom. Le restaurant propose une expérience complète du petit-déjeuner au dîner, avec un tea-time raffiné et des soirées animées par du jazz et des DJ. Un lieu qui incarne parfaitement l'art de vivre à la française, alliant tradition et modernité dans un cadre sophistiqué.
Mentions
Le restaurant Magdalena, un hymne savoureux à la Belle Époque
FOOD MAGDALENA, UN HYMNE SAVOUREUX À LA BELLE ÉPOQUE Publié le 27 avril 2025 Alison Dechandon Nouvelle adresse incontournable de la Place de la Madeleine (Paris VIIIe), le restaurant Magdalena honore la cuisine française bourgeoise et traditionnelle. Dans un décor intimiste à la lumière feutrée, la brasserie gastronomique régale les fins gourmets adeptes de plats raffinés, de tea-time élégants ou de brunch dominicaux. Une ode au délicat biscuit et à la beauté de la Grèce antique qui s’inscrit avec chic dans le paysage parisien. Il a pris ses quartiers en lieu et place de l’emblématique Café Pouchkine (Paris VIIIe). Le restaurant Magdalena symbolise avant tout cet amour de l’art de vivre français traditionnel mêlé au service d’un palace digne de ce nom. Mais c’est aussi la femme qu’honore le lieu ! En témoigne la silhouette féminine sculpturale posée sur un coquillage présente en tête de la carte rouge pourpre, signée du Chef Sylvain Bouzard. Une perle rare et précieuse qui pressent les mets raffinés à découvrir. Ce qui marque dans le lieu chic qui a ouvert ses portes à l’hiver 2024, c’est avant tout cette scénographie bien pensée. Un sublime bar en marbre blanc, des moulures typiques, d’épais rideaux et banquettes en velours terracotta, un escalier majestueux ou encore des appliques Art Déco. S’ajoute le ballet élégant des garçons de café et maîtres d’hôtels qui déambulent entre les tables. Dans cette ambiance confidentielle, nous commençons le repas avec deux entrées : une poêlée de champignons surmontée d’un œuf mollet et un avocat et gambas black tiger servi dans un plat à la ligne rectangulaire. Des portions parfaites à partager pour démultiplier les saveurs en bouche. La vague méditerranéenne est bien prise, au milieu des profondeurs et des coquillages, avec un filet de bar escorté par une salade rafraichissante et une Noix de St. Jacques posée sur des coquilles, accompagnée d’une purée à l’ancienne onctueuse. Une place à l’expérience authentique qui renforce la redécouverte des grands classiques de la gastronomie française. Pour honorer la saison estivale approchant, un verre de Sancerre arrose la dégustation. Place aux notes sucrées pour parfaire ce moment hors du temps : un riz au lait façon Magdalena, une réminiscence des souvenirs d’enfance avec ce dessert exquis revisité et auréolé d’une framboise pour la note fruitée. Deux boules vanille Bourbon, suivies d’un café pour clore délicieusement le déjeuner. Les gourmands pourront se ruer sur des profiteroles généreuses en guise de conclusion ! Un port d’attache en plein Paris, entre mer, terre et antre aux plaisirs de l’assiette distinguée. Magdalena Brasserie, 16 Place de la Madeleine, Paris VIIIe Ouvert tous les jours, de 07h30 à 00h (jusqu’à 2h du jeudi au samedi) No items found. No items found. No items found. Plus d'articles IL ÉTAIT UNE FOIS DELON… EN 15 FILMS CULTE AU FAUBOURG DAIMANT, ALICE TUYET MODERNISE LA CUISINE VÉGÉTALE LA COLLECTION DIOR PRINTEMPS-ÉTÉ 2022 FRAIS, LOCAL ET EXTRAORDINAIRE Le Média À proposNewsletterPublicité Entreprise Nous contacterMentions légales Newsletter Merci ! Votre inscription a bien été prise en compte. Oops! Quelque chose s'est mal passé. © 2024 S-quive. Tous droits réservés
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Magdalena : Une Nouvelle Brasserie Parisienne Qui Réinvente l'Art de Recevoir
Passer au contenu Bienvenue sur Slife MAG ! Aujourd'hui c'est : 9 décembre 2025 * Food Restaurants Nourriture Restaurants, recettes, idées gourmandes, bars à vins… Des articles, des news pour vous donner des idées. * * Voyages Hotels Destinations Envie de vous évader ? Piocher quelques idées ici pour programmer vos prochaines escapades. * * Beauté Cosmétiques Soins Spa Beauté.Tout ce que vous devez savoir sur l’actualité du monde de la beauté. * Lifestyle * Fashion * Décoration * Art * High Tech * Smartphone * Technologie 1. Accueil 2. News , 3. Restaurants 4. Une adresse gourmande Place de la Madeleine: Magdalena : Une Nouvelle Brasserie Parisienne Qui Réinvente l’Art de Recevoir Au cœur du 8e arrondissement, la place de la Madeleine s’anime d’une nouvelle adresse : Magdalena. Cette brasserie parisienne, qui a pris ses quartiers dans l’ancien Café Pouchkine, se veut un hommage à l’art de vivre à la française, alliant tradition et modernité. Un Cadre Élégant et Chaleureux Dès l’entrée, le décor impressionne : un bar en marbre blanc, des banquettes en velours terracotta, un escalier majestueux en fer forgé, des moulures et des lustres Art Déco. L’atmosphère est digne des grandes adresses de la Belle Époque, avec une vue imprenable sur l’église de la Madeleine. À l’étage, privatisable, l’ambiance est plus feutrée, avec de la moquette épaisse, des banquettes en velours et des miroirs vénitiens. La Table du Chef, pouvant accueillir jusqu’à 18 convives, offre un cadre intimiste pour des événements privés. Une Cuisine Française Bourgeoise et Généreuse En cuisine, le chef Sylvain Bouzard et sa brigade proposent une carte qui célèbre les grands classiques de la cuisine française bourgeoise. Les produits sont de qualité, avec un approvisionnement rigoureux : viandes des Boucheries Nivernaises, poissons de la Maison Reynaud, fruits et légumes des Halles Mandar, etc. Du petit-déjeuner au dîner, en passant par le tea-time et le brunch dominical, la carte offre un large choix de plats : œufs en meurette, foie gras de canard, bœuf bourguignon, sole meunière, Saint-Jacques, linguines au homard, et bien d’autres. Un Tea-Time digne des Palaces Parisiens L’après-midi, Magdalena propose un tea-time raffiné, servi sur un présentoir à trois étages, avec un assortiment de pâtisseries, des pièces salées et des madeleines. Un hommage à l’histoire de la place de la Madeleine, qui fut un haut lieu de la pâtisserie parisienne. Un Brunch Dominical Festif Le dimanche, un brunch buffet impressionnant est proposé, avec des recettes mythiques de la cuisine française : chapon aux marrons, blanquette de veau, filet de bœuf en croûte, salade de homard, etc. L’équipe réalise des préparations devant les clients, comme le flambage de crêpes Suzette. Une Carte des Vins et des Cocktails Sélectionnée avec Soin La carte des vins propose une soixantaine de références, avec de grands crus et des domaines plus confidentiels. Les cocktails signatures, comme « Le parfum de Magdalena » et « 16 Place de la Madeleine », sont à découvrir. Une Ambiance Musicale et Festive en Soirée Le soir, l’ambiance se fait plus intime, avec une musique jazz, lounge ou festive. Certains soirs, des DJs et chanteurs jazz se produisent en live. Informations Pratiques * Adresse : 16 Place de la Madeleine, 75008 Paris * Ouverture : Tous les jours, de 7h30 à 00h (jusqu’à 2h du jeudi au samedi) * Réservations : magdalena-paris.fr ou 01 53 81 08 17 * Privatisations possibles * Instagram : @magdalena_brasserie Magdalena s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française et d’art de vivre à la parisienne. D’autres tables à découvrir ICI L’avis de la rédaction : Magdalena est une véritable pépite parisienne ! Le cadre y est somptueux, digne des plus belles brasseries d’antan, avec une atmosphère chaleureuse et élégante. La cuisine, quant à elle, est un régal : des plats traditionnels français revisités avec finesse et des produits de qualité. Le service est impeccable, attentif et discret. Un véritable coup de cœur pour cette adresse qui incarne l’art de vivre à la française. * Restez au courant des dernières actualités Notre devise : vous apporter le meilleur de l’actualité lifestyle ! Page load link Press « ESC » key to close * Accueil * Food * Restaurants * Nourriture * Voyages * Hotels * Destinations * Beauté * Cosmétiques * Soins * Spa * Lifestyle * Fashion * Décoration * Art * High Tech * Smartphone * Technologie * Contact Aller en haut
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Magdalena et sa cuisine française indémodable, une référence culinaire dans la capitale
Paris est une vitrine de la gastronomie française, le restaurant Magdalena, situé au 16 place de la Madeleine dans le 8ᵉ arrondissement de Paris le prouve avec brio. Cette brasserie moderne qui allie élégance et convivialité a su trouver cette alchimie culinaire au coeur de l’assiette avec des propositions toujours originales et efficaces. Face à l’église de la Madeleine, ce lieu offre une atmosphère raffinée et festive, idéale pour découvrir la gastronomie française traditionnelle. Pour le décor et l’atmosphère du Magdalena, il mêle porcelaine fine et cocottes en cuivre, créant une ambiance chaleureuse et sophistiquée. La brasserie s’étend sur deux niveaux, avec une terrasse offrant une vue imprenable sur l’église de la Madeleine. Le soir, l’éclairage tamisé et les tables ornées de nappes blanches et de chandeliers contribuent à une atmosphère intime et élégante. Du côté de la carte, le Magdalena propose une sélection de plats français classiques revisités avec une touche contemporaine. Parmi les spécialités, on retrouve le pâté en croûte, les œufs meurette, les ris de veau croustillants, les coquilles Saint-Jacques et la sole meunière. Des mets plus simples et intemporels, tels que les coquillettes au jambon ou le bœuf Bourguignon, sont également au menu. Les produits nobles comme le homard et le caviar côtoient ces plats traditionnels, offrant une expérience culinaire variée et généreuse. Nous avons opté pour l’Avocat gambas blacktiger, une produit frais qui se déguste avec enthousiasme, un premier élément parfait pour débuter ce déjeuner. La bavette d’aloyau Angus qui fait la différence, ce plat est à la fois délicat, gourmand et moderne, on y apprécie le visuel et son gout en bouche. Pour terminer avec un peu de sucre, le flan pâtissier est parfait, crémeux, un belle arôme de vanille et une dégustation qui va ravir les papilles. Sinon, le macaron à la framboise peut lui aussi s’imposer avec son fruit rouge détonnant et son croustillant affriolant. Magdalena dispose de 170 places assises en intérieur et propose des espaces modulables pour divers événements, tels que des repas d’affaires, des groupes ou des privatisations en cocktail ou en repas assis. Le restaurant est ouvert du dimanche au jeudi de 7h30 à minuit, et le vendredi et samedi de 7h30 à 2h du matin. Il est recommandé de réserver à l’avance, notamment pour les soirées animées par des musiciens le week-end. Situé au coeur de Paris, le Magdalena est une adresse incontournable qui assure un certain service pour les amateurs de cuisine française traditionnelle dans un cadre moderne et festif, offrant une expérience culinaire complète aussi bien en journée qu’en soirée. http://www.magdalena-paris.fr
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