Les Papilles
Bistro — Quartier Du Val De Grace (Paris)
À propos
Les Papilles est un bistrot-cave à vin emblématique du Quartier Latin, fondé par Bertrand Bluy, ancien rugbyman et cuisinier du Taillevent. Ce lieu singulier fusionne restaurant, épicerie fine et caviste, avec un comptoir en zinc fin XIXe, des murs tapissés de bouteilles et des produits artisanaux. Le concept repose sur un menu unique quotidien du marché (entrée, plat, fromage, dessert) servi en famille, mettant en avant une cuisine généreuse et savoureuse. Les plats signature incluent soupes veloutées, viandes braisées, panna cotta et fromages affinés. L'atmosphère chaleureuse et authentique, les portions généreuses et les prix accessibles en font un repaire de gourmets locaux. Bib Gourmand Michelin, réservation indispensable.