Les Marches
Restaurant français — Chaillot (Paris)
À propos
Les Marches est un restaurant routier atypique niché dans le 16e arrondissement, à deux pas du Palais de Tokyo. Hérité d'une tradition bistrotière authentique, l'établissement propose une cuisine française traditionnelle généreuse, inspirée des recettes lyonnaises et bourguignonnes. Avec ses nappes à carreaux, sa décoration vintage et son ambiance chaleureuse, Les Marches incarne un patrimoine culinaire français. Les plats classiques comme les quenelles, les rognons de veau, les œufs mayo et les profiteroles sont préparés avec soin, offrant une expérience gourmande dans un cadre nostalgique. Recommandé par Timeout en 2016, le restaurant attire une clientèle variée, des familles aux amateurs de cuisine traditionnelle, proposant des plats généreux à des prix raisonnables.
Mentions
Les Marches : mi-bistrot, mi-routier, mais 100 % plaisir à côté du Palais de Tokyo
* Accueil * Autre * Les Marches LES MARCHES : MI-BISTROT, MI-ROUTIER, MAIS 100 % PLAISIR À CÔTÉ DU PALAIS DE TOKYO * * Bravo Par Estérelle Payany Publié le 05 novembre 2016 à 00h00 Mis à jour le 27 novembre 2024 à 16h16 Depuis quand n’avais-je vu de saucière en inox sur une nappe à carreaux rouges ? Dans son jus mi-bistrot, mi-routier, cet excellent rade situé le long du Palais de Tokyo se révèle la meilleure pioche du quartier, apte à combler de joie les ouvriers du chantier d’à côté et la grand-mère juste sortie de sa mise en pli qui s’enfile à mes côtés un magnifique rognon de veau rosé. Je me laisse séduire par du pâté en croûte. Avec son pot de cornichon, il est épatant sous sa jolie croûte rayée de noir : un effiloché de coq-au-vin, des trompettes-de-la-mort et une gelée à la badiane forment un incroyable ensemble. Pas étonnant qu’il soit en lice pour le Championnat du monde de pâté en croûte — si, si, ça existe ! Pour 8 €, quelle affaire ! Dans la veine traditionnelle, j’enchaîne avec des quenelles à la lyonnaise : deux « zeppelins » de chez Bobosse, nappés de sauce écrevisse, atterrissent sur ma table. Terrassée par la gourmandise, je regarde passer une île flottante haute de quatre bons centimètres surnageant tel un iceberg dans un lac de crème anglaise. Sûr que j’y reviendrai ! Tlj. de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30 Entrées de 6 à 12€, plats 16,5 à 32€, desserts 8 à 12€ Rés. conseillée PLUS D'INFOS * Nom Les Marches * Style Cuisine française * Prix de 30 à 50 € * Lieu 5, rue de la Manutention, 75016 Paris * Autre Le magazine en format numérique Lire le magazine Les plus lus Pour soutenir le travail de toute une rédaction, abonnez-vous Pourquoi voyez-vous ce message ? Vous avez choisi de ne pas accepter le dépôt de "cookies" sur votre navigateur, qui permettent notamment d'afficher de la publicité personnalisée. Nous respectons votre choix, et nous y veillerons. Chaque jour, la rédaction et l'ensemble des métiers de Télérama se mobilisent pour vous proposer sur notre site une offre critique complète, un suivi de l'actualité culturelle, des enquêtes, des entretiens, des reportages, des vidéos, des services, des évènements... Qualité, fiabilité et indépendance en sont les maîtres mots. Pour ce faire, le soutien et la fidélité de nos abonnés est essentiel. Nous vous invitons à rejoindre à votre tour cette communauté en vous abonnant à Télérama. Merci, et à bientôt. S’abonner
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Les Marches - Les Relais Routiers
LES MARCHES 5, rue de la Manutention - 75116 - PARIS Relais Casserole Bienvenue chez M. Jérôme Dumant ! Ouvert de 12 h à 14 h 30 et de 19 h 30 à 22 h 30 Repas servis de 12 h à 14 h 30 et de 19 h 30 à 22 h 30 pas de stationnement PL Parle anglais, italien, portugais Les marches que l'on aperçoit des quais de Seine au bout de la rue de la Manutention, jouxtant le palais de Tokyo, donnent son nom à ce charmant restaurant parisien où la cuisine est élaborée sur place dans la plus pure tradition de notre gastronomie. La tour Eiffel de l'autre côté de la Seine donne le départ de toutes les visites à faire alentour après un bon repas Côté cuisine 70 couverts Terrasse 30 couverts Relais Casserole Fait maison Menu à 20 € à midi. Carte Cuisine régionale, familiale et traditionnelle Wifi Chien accepté Carte de crédit Ticket-Restaurant Autocars Sur la carte On parle du relais par ici ! "Les Marches : "C’est nostalgique, ça rappelle les vacances en famille"" France 3 - 22 juil. 2025 Des nappes à carreaux, des rognons de veau et une déco de bistrot populaire à l’ancienne : le restaurant, situé à deux pas du Palais de Tokyo, est l’un des trois routiers de la capitale. Mais comment s’explique la présence du macaron bleu et rouge loin JE SUIS RESTAURATEUR ET SOUHAITE REJOINDRE LA CHAÎNE ! Accueillir est une devise ? Les bons plats, simplement, généreux et servis avec chaleur ! nous rejoindre A proximité...
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Restaurant Les Marches à Paris
* Date 8 juil. 2023 * partager Aux Marches, les Smart ont remplacé les poids-lourds, et les starlettes de la fashion week, les vieux routards… Bienvenue dans le resto-musée de Stéphane et Jérôme Dumant (carrelage sans âge, nappes à carreaux, menus d’antan), où le macaron bleu et rouge « Les Routiers » fait encore semblant d’y croire. L’autre midi, sur la grande terrasse accolée au Palais de Tokyo, écrasée par une chaleur à faire fondre la tour Eiffel, le petit rouge frais coulait dru, et les plats froids faisaient la pique-nique aux classiques de la maison (poulet rôti, filet de bœuf aux morilles, steak au poivre…). On se laissait tout de même tenter par cet excellent œuf poché aux morilles et croûtons, très prometteur, puis par un rafraîchissant carpaccio de rosbeef plus rosé qu’un rosé, à tartiner d’une belle mayonnaise légère servie avec abondance, entre deux bouchées d’une salade froide de pommes de terre, haricots verts et tomates cerises. Foi de gastrolâtre, on reviendra en des températures plus clémentes, rien que pour essayer les queues d’écrevisses, céleri rémoulade et pommes Granny ; les rognons sauce dijonnaise ; et l’île flottante aux pralines roses. // Albert Gredinbar POUR LA SOIF ? Du très classique : côtes-de-brouilly du Château Thivin (9 € le verre), haut-médoc du Château Lagrave (35 € la bouteille), sancerre blanc de Lucien Crochet (46 €), côtes-de-provence rosé du Domaine de la Croix (37 €)… LES PRIX : formule 20 € (midi), carte 28-56 €. Enregistrez cette adresse dans l’app du Fooding, disponible sur iOS ! * partager * tags
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