Les Arlots

À propos

Les Arlots est un authentique bistrot parisien du 10e arrondissement, niché rue du Faubourg-Poissonnière. Sous la direction du chef Thomas Brachet, formé au Beef Club, ce petit établissement célèbre une cuisine généreuse et sans prétention, ancrée dans la tradition française. La carte courte, inscrite quotidiennement à l'ardoise, propose des classiques revisités avec exigence : terrine maison, œufs mayo primés, saucisse-purée emblématique devenue signature de la maison, accompagnés de viandes nobles et poissons de saison. L'atmosphère rétro chaleureuse, avec son comptoir en zinc, son carrelage vintage et ses bouteilles de vins naturels alignées, incarne l'esprit convivial des bistrots parisiens d'antan. Tristan Renoux, sommelier et vigneron, sélectionne avec passion une cave insondable sans carte officielle. Récompensé meilleur bistrot de Paris 2024 par Très Très Bon et 1 toque Gault&Millau, Les Arlots s'impose comme une institution où générosité, authenticité et excellence culinaire se rencontrent.