Le Verre à Vin
Bar à vin — Quinze-Vingts (Paris)
À propos
Le Verre à Vin est un bistrot d'angle emblématique situé rue de Bercy, près de la gare de Lyon. Dirigé par Christophe Chenal depuis 2006, cet établissement allie une cave à vin exceptionnelle à une cuisine bistrotière généreuse. Avec plus de 130 bouteilles en carte et une vingtaine de vins au verre, la maison propose une sélection éclectique couvrant tous les vignobles français, du Jura à la Corse en passant par le Rhône et le Médoc. Le chef Charles Courtecuisse mitonne des classiques savoureux : escargots de Bourgogne, andouillette des 5A, tartare frites, cassoulet et choux farcis. L'atmosphère chaleureuse, ornée de photos cinématographiques des années 1960-70, accueille les habitués comme les voyageurs. Lauréat de la Coupe du Meilleur Pot 2018, Le Verre à Vin incarne l'esprit authentique du bistrot parisien où le vin et la bonne chère règnent en maîtres.