Le Talon Caché

À propos

Le Talon Caché est un adorable restaurant familial italien situé dans le 17e arrondissement, créé par Gaëtan Amatulli avec sa fille Lisa et son fils Simone. Spécialisé dans la cuisine des Pouilles, ce lieu propose des pizzas ultra-fines, des antipasti authentiques et des produits importés directement de la région. La carte est courte mais savoureuse, avec des spécialités comme les sgaliozze (croquettes de polenta), des rustici panés et des pizzettas gourmandes. L'ambiance familiale et chaleureuse transparaît à travers la cuisine ouverte et la terrasse conviviale, où l'on peut déguster des plats traditionnels accompagnés de vins soigneusement sélectionnés.