Le Shack
Restaurant — Chaussée-d'Antin (Paris)
À propos
Le Shack est un lieu urbain unique niché dans les anciennes imprimeries Calmann-Levy, conçu comme un espace multifonctionnel de 1500m². Imaginé par Emilie Vazquez, ce tiers-lieu combine restaurant, bar à cocktails, espace de coworking et centre de bien-être. La cheffe Albane Auvray y propose une cuisine végétale, saisonnière et locale, changeant chaque semaine. L'architecture historique de Gustave Eiffel est magnifiquement préservée, avec des poutres métalliques, des étagères en bois d'origine et une verrière spectaculaire. Le soir, le lieu se transforme en bar à cocktails intimiste proposant des breuvages créatifs et des planches généreuses. Ouvert de 8h à 23h, Le Shack offre une expérience complète : petit-déjeuner, déjeuner de travail, cours de yoga, afterwork et soirées musicales.
Mentions
Album Photos Le Shack - 2022
Suivez-nous : Mon compteEspace pro 1. Accueil 2. Photos 3. Le Shack - 2022 LE SHACK - 2022 Le Shack - 2022 ÉVÉNEMENTS LE SHACK, MAJESTUEUX RESTAURANT-BAR À COCKTAILS CRÉATIFS DANS LES ANCIENNES IMPRIMERIES CALMANN-LEVY A la fois restaurant, bar à cocktails, espace de coworking et adresse dédiée au bien-être, le Shack est un lieu unique en son genre, installé au sein des anciennes imprimeries Calmann-Levy. La cheffe Albane Auvray y dévoile une cuisine végétale et saisonnière, locale et respectueuse de l'environnement, qui convainc celles et ceux qui croisent son chemin. AGENDA _ Publicité • Communiquez sur votre événement • Référencez un établissement • FAQ / Contact Manifeste • Mentions légales • Paramètres de confidentialité • Mon compte • Sortir de Paris Sortir à Paris, partenaire de l'Office de Tourisme de Paris : Recevez gratuitement le meilleur des sorties à Paris et en Île de France avec notre newsletter, inscription ci-dessous : > MétéoCette semaineCe week-endBons plans
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Le Shack
Suivez-nous : Mon compteEspace pro 1. Accueil 2. Lieux 3. Le Shack LE SHACK Catégorie : Enceintes sportives 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. < > Le Shack, côté bar à cocktails INFORMATIONS PRATIQUES Lieu 4 Impasse Sandrie 75009 Paris 9 +33183759540 Calcul d'itinéraire Infos d’accessibilité Accès Opéra Horaires d'ouverture Du lundi au vendredi de 8h à 23h. Site web https://leshack.fr/ Afficher la carte ÉVÉNEMENTS EN COURS OU À VENIR LE SHACK, MAJESTUEUX RESTAURANT-BAR À COCKTAILS CRÉATIFS DANS LES ANCIENNES IMPRIMERIES CALMANN-LEVY A la fois restaurant, bar à cocktails, espace de coworking et adresse dédiée au bien-être, le Shack est un lieu unique en son genre, installé au sein des anciennes imprimeries Calmann-Levy. La cheffe Albane Auvray y dévoile une cuisine végétale et saisonnière, locale et respectueuse de l'environnement, qui convainc celles et ceux qui croisent son chemin. ÉVÉNEMENTS PASSÉS PARIS : HOPARE RÉALISE UNE FRESQUE MONUMENTALE CE WEEK-END AU SHACK Urban Signature crée l’événement en s’associant à Hopare ! Ce dimanche 14 septembre 2025, le célèbre street artiste investit le Shack afin de réaliser en live une fresque monumentale sur un ensemble de 100 skateboards collés les uns aux autres ! Pour les collectionneurs, un fragment original de cette œuvre est proposé à la vente. On vous dit tout. FAITES VOS JEUX : UNE EXPOSITION COLLECTIVE ET GRATUITE DE STREET ART À VOIR AU SHACK, NOS PHOTOS Et si on jouait ? Pour sa dernière exposition collective de l’année, Urban Signature retrouve les murs du Shack à Paris et convie plus de 30 street artistes à créer des œuvres en explorant l’univers des jeux. L’installation « Faites vos jeux » est à découvrir gratuitement du 13 décembre 2024 au 10 janvier 2025. STREET HEART II : L'EXPOSITION INÉDITE DE STREET ART SUR DES PLAQUES DE RUE DE PARIS, NOS PHOTOS Urban Signature revient au Shack à Paris avec une nouvelle exposition de street art à la fois solidaire et collective. Après le succès de la première édition en 2021, venez donc gratuitement découvrir l’installation "Street Heart II", du vendredi 17 novembre 2023 au mercredi 28 février 2024. Pour cette seconde édition, une soixantaine d’artistes ont transformé des plaques de rue de Paris en véritables œuvres d'art. "IT'S STREET ART TIME" : NOUVELLE EXPO DE STREET ART SIGNÉE URBAN SIGNATURE AU SHACK À PARIS Urban Signature est de retour au Shack à Paris avec une nouvelle exposition dédiée au street art ! Toujours accessible en entrée libre, cette nouvelle installation intitulée « It's Street Art Time » propose de venir admirer plus de 100 horloges customisées par 90 artistes ! Cet événement, considéré comme la plus grande exposition de street art réalisée sur des horloges, est à ne pas manquer du 24 juin au 30 septembre 2022. STREET ART WONDERLAND BY URBAN SIGNATURE : L’EXPOSITION COLLECTIVE GRATUITE AU SHACK À PARIS Cet automne, le Shack ouvre ses portes à l’art urbain avec une nouvelle exposition signée Urban Signature : "Street Art Wonderland". Du vendredi 15 au mardi 19 octobre 2021, retrouvez-y une quarantaine d’artistes réunis autour d’une belle installation collective ! SALON FNAC LIVRES : L'ÉDITION 2021 À SUIVRE EN PRÉSENTIEL AU SHACK À PARIS ET EN LIGNE A l'occasion de la rentrée littéraire 2021, la Fnac organise les jeudi 30 septembre, vendredi 1er et samedi 2 octobre prochains la nouvelle édition du Salon Fnac Livres à Paris. Exceptionnellement, cette édition 2021 sera à suivre en présentiel au Shack, mais aussi en ligne. Au programme ? De belles rencontres avec près de 50 auteurs et artistes ! ATELIERS DE STREET-ART AVEC LES ARTISTES AMI IMAGINAIRE ET RAF URBAN AU SHACK À PARIS Urban Signature crée l’événement en proposant une série d’ateliers dédiés au street-art. Si vous voulez vous initier à cette discipline aux côtés des artistes Ami Imaginaire et Raf Urban, alors direction le Shack à Paris les 16 et 30 juin puis les 9 et 22 juillet 2021. L’occasion de passer un moment unique et insolite et de repartir sous le bras avec son œuvre réalisée sur place. AGENDA _ Publicité • Communiquez sur votre événement • Référencez un établissement • FAQ / Contact Manifeste • Mentions légales • Paramètres de confidentialité • Mon compte • Sortir de Paris Sortir à Paris, partenaire de l'Office de Tourisme de Paris : Recevez gratuitement le meilleur des sorties à Paris et en Île de France avec notre newsletter, inscription ci-dessous : > MétéoCette semaineCe week-endBons plans
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Nos Adresses : Le Shack, lieu de vie niché au coeur de l'ancien siège des éditions Calmann-Lévy - Paris 9
Le Shack, maison de quartier conviviale, lieu hybride d’un genre nouveau, célèbre un certain art de vivre. Au numéro 4 de l’impasse Sandrié accessible depuis le 3 rue Auber, l’établissement s’est lové au cœur d’un spectaculaire bâtiment patrimonial, l’ancien siège des éditions Calmann-Lévy, l’une des rares maisons établie rive droite, éditeur de Mérimée, Baudelaire, Dumas, Stendhal, Sand, Loti, Vigny, Michelet, Renan. A l’heure du virtuel hégémonique, le Shack choisit de replacer l’humain au cœur de son dispositif, de favoriser les rencontres. Il emprunte son nom aux cabanes des surfeurs sur la côte Ouest des Etats-Unis où se réunissent des communautés unies. Il y est question de partage, de convivialité, d’échanges, autant de valeurs que prônent les fondateurs du Shack. Les espaces de travail, de réunion, quinze salles modulables, sont complétés par une offre sportive intrigante. Au sous-sol, coaches et experts bien-être animent des séances de yoga suspendu, de méditation flottante et de boxe. Toutes ces propositions sont à réserver en ligne. Dans le vaste patio sous verrière, le restaurant ouvre à partir de 8h pour le petit-déjeuner et propose une offre café tout au long de la journée. Pour le déjeuner, sur place ou à emporter, la carte à l’ardoise se renouvèle chaque semaine. Trois entrées, trois plats, trois desserts composent un menu d’inspiration vietnamienne, imaginé autour des produits de saison, sourcés, tendance locavore. Le soir, le Shack se recentre sur l’apéro dînatoire. Les cocktails signature imaginés par Claire et Roxane se sirotent en grignotant planches et assiettes à partager. Au premier étage un speakeasy, Les dieux ont soif, devrait ouvrir courant octobre. Au Shack, la splendeur des lieux doit beaucoup à leur histoire et à un patrimoine jalousement préservé. En 1869, Michel Lévy (1821-1875), associé de la maison d’édition Calmann depuis 1859, achète une parcelle de terrain vierge entre les rues Auber et Scribe, dans le quartier de l’Opéra en pleine transformation sous l’impulsion du baron Haussmann. L’éditeur confie la construction d’un vaste bâtiment impasse Sandrié à l’architecte Henri Fèvre (1828-1901), beau-frère du peintre Edgar Degas. Le jeune Gustave Eiffel en imagine la structure métallique. Du fait de sa situation à l’écart de la rue, le bâtiment n’est pas soumis aux strictes exigences esthétiques haussmanniennes. Le luxueux immeuble de rapport doté d’écuries est finalisé en 1871. La façade d’hôtel urbain classique dissimule un intérieur au caractère industriel fruit d’une recherche de fonctionnalité. Au rez-de-chaussée, l’espace de vente dispose de comptoirs, de rayonnages en bois déployés en grands casiers. Au sol, des rails facilitent le transport des livres. Au sous-sol, le dépôt de papier côtoie rapidement une presse. Les galeries étagées autour d’un atrium sous verrière sont accessibles par un escalier central. Aux étages, le long des coursives se trouvent la réception et les différents services. Les bureaux et la librairie qui se trouvaient jusque-là rue Vivienne sont transférés passage Sandrié. Le Shack dont l’ouverture a été retardé par la crise sanitaire a enfin pris son envol à la fin de l’été. Il est le fruit d’une étroite collaboration en famille. Les co-fondateurs, un père et sa fille ont mis au service des lieux leur art de recevoir et leur connaissance de l’univers des start-ups. Philippe Bourguignon, passé par le groupe Accor, tour à tour directeur d’EuroDisney, du Club Med et de Davos, puis partenaire dans Revolution, aux Etats-Unis, et sa fille Emilie Vazquez, ancienne responsable des activités e-commerce et digital du groupe Accor au niveau mondial ont développé une vision très personnelle de leur métier. Pour le Shack, ils ont imaginé un projet en phase avec les nouveaux codes du travail et de la consommation incluant dans leur réflexion la digitalisation, l’hyper-connexion, les attentes inédites et l’expansion de modes de vie alternatifs. En 2018, la découverte de l’ancien siège de Calmann-Lévy est un véritable coup de cœur pour Emilie Vazquez. Elle en confie l’aménagement à l'une de ses amies, l’architecte d’intérieur Sandrine Cresswell-Coblence. Tout en insufflant à l’ensemble un vent de modernité, cette dernière prend le parti d’un respect rigoureux du patrimoine historique, héritage précieux. Les casiers en bois, les bibliothèques, les rails, les poutres en fonte qui parcourent tout l’édifice sont valorisés pour leur esthétique. 1500m2, un restaurant, deux bars, quarante-cinq espace modulables et polyvalents, le Shack a fière allure. Dans l’attique, sous la verrière qui culmine à onze mètres de hauteur, la lumière zénithale confère une atmosphère particulière à la jolie cantine, au café cosy. Une boutique éphémère, pop-up store mise en oeuvre avec des marques différentes chaque semestre complète l’offre. A travers ses différents espaces, le Shack expose le travail d’artistes issus de la scène urbaine, grâce à partenariat avec une galerie spécialiste du street art. Accessible par un système d’abonnement, salles de travail collectif, de réunion invitent au co-working dans des espaces typiquement haussmanniens repensés. Hauteur sous plafond, moulures, parquets et cheminées trouvent une nouvelle contemporanéité dans des couleurs pop et des univers harmonieux. Le soir, le Shack propose des cocktails joliment troussés pour accompagner une carte resserrée autour des planches, fromage, charcuterie ou végétarienne. Le premier sera à l’honneur du futur speakeasy à l’étage. Intitulé Fleurs du mal en hommage à Baudelaire, ce filtre délicat se déploie autour du gin assorti avec liqueur Saint Germain, aloe vera, jus de pomme, citron vert, blanc d’œuf. L’élégant Cosmopolitan revisité - vodka, citron, triple sec, thé glacé, liqueur de fleurs et fruits maison, hibiscus - ne manque pas de caractère. La planche gourmande, sélection de charcuterie artisanale et de fromages du terroir, particulièrement savoureuse, a l’idée brillante de composer avec des fruits frais, tranche de pomme, de poire et framboises. L’assiette de banh mi en toast de poulet, pickles, mayo spicy, s’affirme comme l’une des spécialités du chef. Les pommes de terre fumée, œufs de truite, crème verde, apportent une touche plus scandinave. Grâce à ses nombreuses activités, Le Shack assume une vocation de catalyseur, d’incubateur de projets. Qualifié par ses fondateurs de « troisième adresse entre le bureau et la maison », l’oasis urbaine suggère de prendre enfin le temps et de tenter le lâcher-prise. Havre de paix, refuge pour les citadins en quête de sens, le Shack célèbre la créativité et le bien-être. Dans ce lieu d’échanges des idées, aimant les talents variés, la riche programmation culturelle et évènementielle entre conférences et rendez-vous inédits, promet de lui offrir une nouvelle dimension de précurseur de tendances. Le Shack 4 impasse Sandrié (accessible depuis le 3 rue Auber) - Paris 9 Horaires : Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 23h Tél : 01 83 75 95 40 Caroline Hauer, journaliste depuis le début des années 2000, a vécu à Londres, Berlin et Rome. De retour à Paris, son port d’attache, sa ville de prédilection, elle crée en 2011 un site culturel, prémices d’une nouvelle expérience en ligne. Cette première aventure s'achève en 2015. Elle fonde en 2016 le magazine Paris la douce, webzine dédié à la culture. Directrice de la publication, rédactrice en chef et ponctuellement photographe de la revue, elle signe des articles au sujet de l’art, du patrimoine, de la littérature, du théâtre, de la gastronomie. SUGGESTIONS DE LECTURE
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