Le Servan

À propos

Le Servan, fondé en 2014 par les sœurs Katia et Tatiana Levha, est un bistrot d'auteur du 11e arrondissement qui incarne la nouvelle génération gastronomique parisienne. Tatiana Levha, formée chez L'Arpège et L'Astrance, propose une cuisine française créative aux accents asiatiques, mettant en valeur des produits de saison avec une technique remarquable. Le restaurant, installé dans un ancien bar de quartier, conserve son charme vintage avec des moulures et fresques au plafond, tout en offrant une ambiance contemporaine. Les plats signature comme les raviolis de porc et langoustine ou les wontons de boudin noir témoignent de l'inventivité de la cheffe. La carte des vins, concoctée par Katia, privilégie les vins naturels, complétant parfaitement cette expérience culinaire unique.